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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Fromage ©Dziuga
Le Džiugas est LE fromage lituanien le plus connu. Réalisé à partir de lait de vache, il ressemble pour vous donner une idée au Parmesan ou au vieux Gouda. Vous pouvez le trouver affiné 12, 18, 24, 36 et 48 mois. La légende raconte que la recette a été créée par le géant Dziugas pour son épouse en témoignage de son amour.
Si vous en trouvez, goûtez !
Une boutique dans Vilnius : Cheese Džiugas House – Jogailos street 4 – Vilnius
Le fromage au lait de vache de Mahon, Minorque
La Comtesse de Vichy, un fromage de vache au lait cru
Le Curé Nantais, un fromage au lait cru de vache
Crémeux de Bourgogne, un fromage au lait de vache pasteurisé
Asiago, un fromage italien AOP au lait de vache
Tolminc, un fromage Slovène au lait de vache, à pâte dure
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celui là est très très affiné on dirait 🙂
oui 🙂
Très bon effectivement ressemblance parmesan !
Merci de ton avis