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Blog culinaire qui fait voyager

En balade au marché de Cayenne, Guyane

Guyane Française

Au marché de Cayenne

Au marché de Cayenne

Alors qu’à Bordeaux ils nous annoncent en une journée 15 jours de précipitation, j’ai décidé de vous emmener en balade en Guyane où j’étais la semaine dernière en blogtrip. Comme cela vous aurez au moins du soleil sur l’écran.

La première chose que j’aime faire quand je me rend dans un endroit que je ne connais pas, c’est aller au marché. Cela permet de voir les vrais gens de la vraie vie, de découvrir les produits locaux, les prix, les habitudes, les usages. Le Marché de Cayenne, le chef lieu de Guyane est un marché plein de couleurs et de saveurs. On y retrouve les nombreuses populations qui composent la région : les hmongs par exemple, qui sont des réfugiés du Laos ayant fui le communisme dans les années 70, les bushinengés (les descendants des anciens esclaves), les haïtiens, les antillais, les métropolitains …

Bref, c’est un vrai melting pot.

J’ai donc visité le marché avec Flavia, notre guide, et elle m’a donné tout plein d’explications et d’informations. C’est sa voix que vous entendez sur cette vidéo.

J’ai essayé de filmer un maximum pour partager ces très beaux moment avec vous.

Et vous, aimez-vous visiter les marchés ? Les visitez-vous quand vous êtes en vacances ?

Cliquez ici pour en savoir plus sur le piment végétarien, ici pour en savoir plus sur le piment Bondamanjak, et là pour découvrir les ramboutans, Je vous ai aussi ramené des recettes :p

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • Mzan a écrit le 30 janvier 2019

    Très beau reportage. Le marché de Cayenne est extraordinaire. Les Guyanais peuvent remercier les hmongs pour le courage avec lequel ils ont transforme des zones forestières jugées incultivables en grande zone maraîchère qui nourrit les Cayennais voire davantage.

    • Anne a écrit le 31 janvier 2019

      Ah oui, quel courage, c’est tout à fait vrai 🙂

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Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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