Céréales gourmandes
Je n’ai pas d’action chez Tipiak mais j’achète de temps en temps ces céréales gourmandes. Je trouve que cela change un peu des pâtes et du riz. Le mélange est constitué de semoule de blé dur précuite (56.5%), de flocons de soja (25%), de semoule de maïs précuite (13%), de farine de blé et de flocons d’orge.
Comment cuire les céréales gourmandes :
Pour 4 personnes :
- 200 g de céréales gourmandes
- 300 ml d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
- 10 g de beurre
Portez à ébullition l’eau additionné du sel dans une sauteuse. Hors du feu, versez le contenu du sachet et ajoutez une noix de beurre. Mélangez, couvrez et laissez gonfler 9 min. 3 – Réchauffez ensuite 1 à 2 min à feu doux en égrainant régulièrement à la fourchette.
Vous pouvez aussi les cuire au micro-ondes : versez dans un saladier 300 ml d’eau froide et 1/2 cuillère à café de sel. Ajoutez le contenu d’un sachet. Laissez cuire 3 min à 850 W puis laissez gonfler 4 minutes à couvert.
Mélangez et servez.
Bon appétit !
