Chips de kale
Lors de mon dernier voyage à Londres, j’ai découvert les chips de kale chez Prêt à Manger. Oui oui, ce chou frisé devenu star des jus verts s’est transformé en snack croustillant à grignoter entre deux rendez-vous. Surprenant, léger, un peu gadget peut-être… mais amusant à tester.
Est-ce que cela arrivera en France ? Mystère. Pour l’instant, le kale reste surtout cantonné à nos marchés bio, aux paniers de légumes et aux recettes « healthy ». Mais qui sait… peut-être qu’un jour, on trouvera ces sachets verts et craquants au coin de la rue, à côté des chips de pomme de terre.
En attendant, rien ne vous empêche de tenter la version maison : des feuilles de kale bien sèches, un filet d’huile d’olive, une pincée de sel, 15 minutes au four à 150 °C et hop, des chips maison toutes chaudes.
Vous connaissiez ? Avez-vous déjà goûté ?
@listy_r
Et c’est bon ?
So fashion
@emilie25besan j ai acheté le paquet mais pas encore goûte