Glaces à la fraise avec le moule à mini cakes Pyrex®
Si vous n’avez pas de sorbetières mais un moule à mini cakes en silicone, vous pouvez tout à fait vous régaler avec une crème glacée maison à la fraise.
La recette
Ingrédients pour 9 glaces :
- 400 g de fraises
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 125 g de sucre glace
- 1 citron (son jus)
Préparation
Lavez et équeutez les fraises. Écrasez-les à la fourchette. Mettez tous les ingrédients, fraises, crème, sucre et jus de citron, dans le bol du robot et mixez le tout pendant 2 minutes.
Posez le moule à mini-cakes Pyrex® sur un plat et remplissez ses cavités de la préparation précédente. Mettez au congélateur pour 12 heures.
Variante : ces glaces peuvent être réalisées avec toutes sortes de fruits frais, mais également avec des coulis frais.
Source : Communiqué de presse Pyrex
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