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Glace à la fraise sans oeufs

Glaces Sans oeufs

Glace à la fraise sans oeufs (c) Joy CCBY20

Glace à la fraise sans oeufs (c) Joy CCBY20

Une réalisation de Madjy.

Dans son chapitre « Fruit du mois « Christophe Felder met à l’honneur la fraise , il l’appelle la « Belle Rouge de juin »,il propose plusieurs recettes dont cette glace simple et légère :

Pour 1/2 litre glace :

Lavez les fraises, équeutez-les, mixez-les afin d’obtenir une purée, passez au chinois et réservez !!Versez le lait dans une casserole et portez à ebullition, ajoutez le sucre et laissez refroidir, mélangez avec la purée de fraises en fouettant, mettre au frigo 1 heure, ensuite glacer en sorbetière et mettre au congélateur !!

Enjoy !

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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