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Mini glaces à la fraise maison, sans sorbetière

Si vous n’avez pas de sorbetières mais un moule à mini cakes en silicone, vous pouvez tout à fait vous régaler avec une crème glacée maison à la fraise.

La recette

Ingrédients pour 9 glaces :

Préparation

Lavez et équeutez les fraises. Écrasez-les à la fourchette. Mettez tous les ingrédients, fraises, crème, sucre et jus de citron, dans le bol du robot et mixez le tout pendant 2 minutes.

Posez le moule à mini-cakes Pyrex® sur un plat et remplissez ses cavités de la préparation précédente. Mettez au congélateur pour 12 heures.

Variante : ces glaces peuvent être réalisées avec toutes sortes de fruits frais, mais également avec des coulis frais.

Source : Communiqué de presse Pyrex