 Chargement en cours... Veuillez patienter... |
|
Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées)
Pomme de terre bleue d’Auvergne
Cousine de la Vitelotte, la pommes de terre Bleue d’Auvergne est un tubercule bleuté à la chair blanche.
Goût : Farineuse sans excès, elle était autrefois utilisée dans la préparation de la soupe quotidienne et de l’Aligot, célèbre purée à la Tomme fraîche d’Auvergne.
Conseil : Elle peut se consommer avec ou sans la peau. Son grain très fin signe un goût unique. Les gourmets l’apprécieront notamment dans l’Aligot.
Usages : Vapeur, Eau, Poêle/Wok
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus
Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !
Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous
|
|
Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
|
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :
Copyright - Mentions légales - Annonceurs
Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2019 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved
Aucun commentaire sur cette recette : soyez le premier à laissez le vôtre !