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Pancakes maison à la compote de pommes, sans oeufs

Crêpes et gaufres Sans oeufs

Pancakes sans oeufs (c) Stocksnap CC0 Pixabay

Pancakes sans oeufs

Une recette qui nous vient de chez Anne, Texmex, parfait pour le petit déjeuner ou le brunch. Pour la lire, c’est ici (clic).

Sans œuf dans mon frigo, j’ai promis des pancakes à mon mari qui part tôt et fait de très longues journées au travail. Je remplace l’œuf avec 90g de compote de pommes et un cuillère à soupe d’huile de tournesol pressée à froid.

Ingrédients :

Il vous faut pour 8 pancakes ; 

Préparation

Remuez tous les ingrédients et c’est prêt.

Il vous suffit de les faire cuire dans une poêle légèrement beurrée environ 1 minute ou 1,30 de chaque côté et vous obtenez de superbes pancakes.

Ca c’est la portion pour 8 pancakes, le dimanche on fait le double!!!

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Natacha Ma Cuisine Sans Gluten a écrit le 24 mars 2008

    Tiens c’est la journée des pancakes!!! Il y en a sans gluten chez Perrine!

  • Anne a écrit le 24 mars 2008

    Ca doit être dans l’air du temps !

Photo - Anne Lataillade
Anne Lataillade
Auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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