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Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Quinoa by Clea

Livres

Quinoa by Clea

Je l’aiiiiiiiiii !!

Et qu’est ce qu’il est beau ! Je l’ai déjà bien feuilleté ce matin. J’ai appris plein de trucs. J’ignorais complètement qu’il existait autant de formes de quinoa : quinoa blond, quinoa rouge, quinoa sauvage, farine de quinoa (ça je connais), crème de quinoa, lait de quinoa, flocons de quinoa (cela, je connais aussi), quinoa soufflé, pâtes au quinoa, quinoa germé ! Vous connaissiez vous ? Clea nous détaille tout cela et nous explique comment utiliser tel ou tel produit.

Vous avez aussi beaucoup d’informations sur la graine de quinoa. (historique, culture….)

Et puis il y a les recettes, tout plein de recettes, réparties selon les moments de la journée : Mini-en-cas salés d’avant le dîner, petites entrées à démultiplier à loisirs, plats principaux, desserts pour prolonger le plaisir. Et aussi : à l’heure du thé, petits-déjeuners : des idées pour changer de la tartine beurrée …

Vous retrouverez tout l’esprit du blog de Clea. C’est créatif, frais, gourmand, santé et en plus les photos sont superbes. Bref, cette semaine, je pars à la chasse au quinoa à l’épicerie bio ! Vu la chaleur qui règne aujourd’hui sur Bordeaux, le Taboulé des Incas me fait très envie

A noter : tout une partie du sommaire est consacrée aux recettes ‘sans gluten’.

Le livre : Quinoa by Clea<

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

De découvertes culinaires

En voyage
Photo - Anne Lataillade

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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