Fraises ©K.G.Hawes CC BY-NC-SA 2.0
Une recette qui conviendra aux personnes souffrant de multiples allergies alimentaires.
Ingrédients
Pour 4 ramequins :
- 100 g à 125 g de fraises
- 1 yaourt au soja nature (type sojasun) ou un yaourt normal si vous y avez droit (pour les sans lait)
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (quantité à déterminer selon goût)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (2 g)
Préparation
Mettez à tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
Equeutez les fraises et mixez-les. Mélangez)les avec le sucre et le yaourt.
Essorez la feuille de gélatine et faites-la fondre au micro onde avec 2 cuillers à soupe d’eau.
Mélangez-la à la préparation lorsqu’elle aura tiédi.
Versez dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.
Servez
Bon appétit !
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Génial. c’est ce que je voulais tenter. As-tu essayé aussi avec de la crème soja ?
non :/
Bonsoir c’est pour combien de personnes svp ?
Je fais la recette pour combien de personnes urgent merci d avance
Pour 2 ou 1 . ca dépend des appétits
La gélatine n’est pas vegan, c’est du cartilage d’animal !!!
Et où est il écrit que c’est une recette végétarienne ????
Tu remplaces par de l’agar agar?