Crumble figues noix : un dessert rustique et gourmand

testé et approuvé ce jour !!!merci et …pourvu k’ça dure ;o)signé : natou de montpellier

Bonsoir

ce matin, j’ai cueilli des figues (quel bonheur, mais bref…). Donc me voilà sur Google à chercher une recette de crumble aux figues, et bim, ta recette sur la 1ère page! Je n’ai même pas hésité une seconde, j’y suis allée les yeux fermés 🙂

Avec une boule de vanille, quel régal! Merci!

Bonjour Papilles !
Fin et goûteux, ton crumble est vraiment excellent !!! Nous nous sommes régalés, et n’allons pas tarder à renouveler, notre cher figuier donnant à profusion, cette année 😉 MERCI !!!

J’ai fait cette recette a midi, une délice ! Pas trop sucrée. Le mélange figues- noix est délicieux.
Merci.

Un grand merci pour cette recette incroyable que je m’empresse d’ajouter à mon classeur de cuisine. Ayant enfin trouvé des figues de Solies au marché ce matin, j’ai réalisé la recette et nous nous sommes régalés. Un vrai succès !

Je viens de faire la recette. J’avais un doute sur la température du four, 220°C ça faisait beaucoup, mais j’ai quand fait confiance.
Et bien au bout d’un quart d’heure de cuisson, c’était déjà cramé ! La prochaine fois, je mettrais la température à 190°C comme à mon habitude.

Un délice ce crumble, surtout la partie croustillante aux noix qui n’est pas trop sucrée.
J’ai trouvé que le miel masquait un peu trop le goût des figues, j’en mettrai moins ou pas du tout la prochaine fois.

Une amie m’avait donné plein de figues de son jardin et hop… crumble de figues aux noix. J’ai eu un succès fou. En revanche j’ ai eu une petite frayeur car la pâte n’etait pas très sableuse. Je l’ai laissé au frigo un bout de temps et j’ai re émietté le tout ni vu ni connu… merci pour toutes ces bonnes idée ?

Fait dans des ramequins individuels. Un délice ! Je mettrai un peu plus de miel la prochaine fois mais j’ai bcp aimé le crumble avec la noix. Merci pour la recette !

Recette parfaite.
J’ai utilisé des figues congelées en septembre.

Bonjour Anne et merci pour cette divine recette, sans toi, je n’aurai pas pensé à mélanger figues et noix, pourtant c’est une évidence..
Et effectivement les quantités de crumble sont énormes, tu as bien fait de le préciser, mais, comme, ici, nous sommes des gros gourmands et que j’avais prévu un large plat, tout y est rentré et on s’est ré-ga-lés..

Je publierai bientôt la recette et indiquant ma source, merci encore et bon week-end

Manoue

Recette facile à réaliser et délicieuse. Merci beaucoup, nous nous sommes régalés ☺️

Bonjour j ai réalisé la recette avec des noix de pécan ( n ayant pas de noix sous la main) et je l’ ai servie tiède avec une boule de glace nougat : un délice !!!

Une nouvelle fois merci Anne!

Le figuier du jardin est en pleine production…
Pas d’amandes mais le noisetier a été généreux, j’ai donc « thermomixé » mes noisettes et mélangé la poudre avec la farine. Mes invités ont apprécié: eux aussi vous doivent un peu de leur contentement.
A bientôt pour de nouvelles recettes.
Je vous souhaite un beau succès pour votre livre gourmand.

Une dinguerie, ce crumble ! Testé et approuvé ce soir : dé-li-cieux ! Merci, Anne !

Il n’y a qu’un mot pour définir cette recette : c’est une MERVEILLE ! Merci, Anne 😋

Allez hop ! Je démarre ma cuisson
Merci Anne

C’est absolument délicieux. Merci pour cette recette. Et encore, coupable de flemmardise, j’ai mis tous les ingrédients de la pâte dans le mixeur sans comprendre que cela me donnerait une pâte homogène style pâte à biscuits. Qu’à cela ne tienne, j’ai fait un cobbler ! J’ai aussi ajouté une pomme pour compléter mes figues, et de la vanille en poudre. La prochaine fois j’essayerai en authentique crumble avec du miel de châtaignier et de la farine de châtaigne comme suggéré !
Merci encore, tout le monde a adoré.

Ce crumble est un pure délice..à faire etc refaire sans modération🫶

c’est …trooooop booon !
j’en ai fait 2 fois ,j’ai épaté la galerie et les papilles de mes potos ! même de ceux qui n’aiment pas les figues (n’importe quoi !)
J’avais un peu de reste de coings cuits (cf tarte tatin aux coings miam ) et je les ai rajoutés la 2eme fois que j’ai fait la recette .
Merci encore pour ces bons plans …heu plats !

Un délice ! Voila qui change de la tarte aux figues. Le petit côté croquant des noix apporte un vrai plus ! Voilà de quoi utiliser les figues congelées pendant l’hiver. Top !
En principe je congèle les demies figues avec la peau. Pensez-vous qu’on puisse les utiliser avec la peau pour cette recette ? Avez-vous déjà essayé ?

Un crumble du tonnerre qui me fait drolement envie!

ta photo est très jolie et ça a l’air délicieux !!

La photo est superbe Anne!!et le plat super appétissant.

la figue dans tous ses états, je fonds … elle est sur tous les blogs, et pas dans mon assiette !!!! ( à 7 euros le kilo, j’ai dit à Monop d’aller se rhabiller !!!)

Ce doit être absolument délicieux…

Eh bien, en voilà un qui est plus que tentant…

trop bon, un peu riche quand même, mais on va faire une exeption !

exception, réveille toi Mercotte ! Les photos sont bien belles, c’est vrai que c’est plus facile cru !

Je préfère ne pas compter le nombre de kcal par bouchée !! Mais qu’est-ce que ça doit êre bon !!

je suis une adepte des crumbles, et celui-ci a l’air très appétissant ! Merci…

Il est super ce crumble, j’adore.

Aaaah le voilà ce crumble !!

Je ne suis pas trop crumble mais si tu dis que c’est délicieux, je veux bien te croire et tester ta recette!!! Les figues de Solliès-Pont… c’est une variété, la violette!!!! enfin ici on dit la violette depuis toujours. Depuis peu il y a une AOC.Nostalgique Kscades? Alors pourquoi pas une tarte à la châtaigne et noix ça c’est corse!!!

Quel beau crumble, j’adooore !

Décidément, c’est le jour du crumble ;-)). Mmmm !

Encore une variante de crumble à faire de toute urgence. J’ai des noix à écouler de l’année dernière et pas de problèmes pour les figues. Mes adorables voisins sont corses et ils nous ont ramené de la confiture de figues, divers pâtés de sangliers et lapins et de la bière à la chataigne.

la figue est une merveille à elle seule.associée aux noix ca doit etre encore meilleur

très automnal!dès que l’été est reparti (fin de semaine), je teste!

Superbe! C’est vrai que photographier un crumble, c’est comme pour le risotto, c’est du grand art. Mais comme gout, je peux imaginer…Je suis comme Marion pourtant, le prix des figues m’arrete, celles de nos jardins du nord sont petites et viennent plus tard, on attendra.

rholalala ! belle, la recette, belle ! j’en ai une énooorme envie tout à coup !…

la figue est un luxe que je vais oser me permettre vu ta recette !!!et franchement, ta photo est très bien !

Décidément, nous sommes toutes dans les figues, en ce moment! :-)Quel beau dessert!

Figue-noix : l’alliance infernale ! A laquelle je n’ai jamais su résister. J’adore.

Même si elle a été un peu galère à prendre, la photo est superbe. Elle donne envie de dévorer son écran…

pas photogénique? assez en tous cas pour être alléchant! merci!

Il faut que j’aille racheter des figues là, ça me fait trop envie !!

Prendre en photo un crumble … il faut ruser !!!!Il a l’air extra en tout cas

Les figues en crumble je n’ai pas encore testé, mais ça ne devrait pas tarder!

Tu as raison Mâme Papilles, au lieu de te ‘casser le bol’ avec des plats pas photogéniques…envoie les moi ;-))La chance d’avoir trouvé des bonnes figues !

Peu porté vers les douceurs de nature, je dois avouer que je m’engloutrirais celui-ci comme un cochon corse. Grountch.

j’ai déjà les noix, me manquent plus qu’a aller cueillir des figues chez mon frere !

Oui j’en veux, mais mon figuier est paresseux cette année : je n’ai eu qu’une seule malheureuse figue !

Mmmm noix et figues trop bon!

Mais elle est super ta photo, appétissant le crumble! En plus l’idée est originale, alors on a envie d’essayer, donc de tenter le pari de tomber sur de bonnes figues!

formidouble ! je viens d’avoir une MAP pour mon anniv donc je vais visiter copier tes recettes de pain 😉 et au fait à bientot au micro de Touyette 😉

Les crumbles c’est délicieux même s’ils ne sont pas photogéniques

Difficile à croire mais je n’ai jamais mangé de figues!!! Dingue non? Là, ça me donne vraiment envie d’essayer!Bonne soirée

La première photo est… argharagh!!! Avec les figues un peu compotées, mama mia…

Comme toi, j’ai la nostalgie de la Corse en ce moment; il me plaît beaucoup ce crumble.

Superbe Anne!!!;-O)BisSandra

merci 🙂

[…] 8 Les Best of des recettes de Papilles et Pupilles Publié dans Best of, Sommaires et Index par Anne le 21 mars 2006 Cliquez sur les images pour atteindre les recettes ! […]

[…] adoré la confiture figues noix de Conficorse, dernièrement j’ai beaucoup aimé le crumble figues noix et là je vous propose le muffin figues noix […]

Merci à toi 🙂 C’est si bon les figues/

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[…] et aux pistaches, un crumble de prunes aux cacahuètes et au piment de Cayenne, des muffins ou un crumble figues noix, un pain chocolat Baileys, un gâteau Bernadette aux pommes ou des petits biscuits aux figues et […]

Quand y’a plus d’oeufs en stock et que je veux (ou dois quand les fruits sont trop murs… comme aujourd’hui) faire un gateau, je viens ici pour trouver des idées. Le crumble est en train de cuire… et il sera prêt à temps pour le goûter ! J’ai hâte. 🙂

[…] Crumble figues noix […]

Petit crumble bien sympathique, mais, la prochaine fois, j’ajouterai des pommes ou des poires, je pense que ce sera encore meilleur.

Petit crumble bien sympathique, mais, la prochaine fois, j’ajouterai des pommes ou des poires, je pense que ce sera encore meilleur.

[…] Crumble figues noix […]

[…] de Papilles et Pupilles ici (clic) et, sur ce blog, ma recette de crumble à la tomate et celui aux figues et aux noix (giga […]

[…] de Papilles et Pupilles ici (clic) et, sur ce blog, ma recette de crumble à la tomate (clic) et celui aux figues et aux noix (clic) (giga bon).Et puis aussi, pour n’en citer que quelques uns […]

Bonjour, à quel moment vous mettez les figues ?

Bonjour,
Petite question avant de faire ce crumble bien tentant. Faut-il obligatoirement éplucher les figues?
Merci pour votre réponse et encore merci pour toutes vos recettes qui sont toujours top!!!

mais oui !!!! topissime avec les noix vraiment une super idée

les figues de Solliès …..
LES figues de Solliès….. top du top du top ! 🙂
d’ailleurs AOP ; pour ceux dans la régions c’est ce weekend les fêtes de la figue à Solliès d’ailleurs (toujours le dernier weekend d’Août)

Votre page est celle que je préfère, les produits locaux, la simplicité d’exécution et on sent bien la cuisinière qui a essuyé les avis de sa famille. j’aime beaucoup et depuis longtemps votre page. Ne changez rien et merci de partager.

merci de m’indiquer le diametre du moule