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Bouchées marbrées aux 2 chocolat, sans oeufs, sans gluten

Bonbons et autres douceurs Sans gluten Sans oeufs

 

Bouchées marbrées aux 2 chocolats ©De Flavio Gallozz shutterstock

Bouchées marbrées aux 2 chocolats sans oeufs sans gluten ©Flavio Gallozz shutterstock

Ces petites bouchées viennent de chez Vanille et 7è art. N’oubliez pas d’utiliser votre chocolat « sans allergène » habituel. Vous allez vous régaler.

Ingrédients

Pour 70 bouchées environ :

Préparation

Garnissez un moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé de façon à ce que le fond et les côtés soient couverts et faites-les dépasser de 5 cm des bords environ.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu’à obtention d’un appareil lisse.

Laissez refroidir 5mn puis ajoutez le beurre de cacahuètes et remuez bien.

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Laissez refroidir légèrement.

Déposez de pleines cuillerées de chocolat blanc et de chocolat noir dans le moule. Secouez doucement pour étaler le mélange puis passer plusieurs fois une brochette dans tous les sens pour donner un effet marbré.

Laissez reposer deux heures à température ambiante jusqu’à ce que le marbré prenne. Détaillez en petits morceaux.

Touche personnelle :

Avant de faire votre « mélange » pour marbrer les bouchées, vous pouvez ajouter du croquant en incorporant quelques éclats de cacahuètes concassées assez finement.

Ces bouchées se conservent, comme les tablettes de chocolat, hors du réfrigérateur mais loin du radiateur ! …

Bon appétit ! 

Allez on en discute ?
Les avis
  • Géraldine a écrit le 1 janvier 2024
    5

    J’ai réalisé ces bouchées pour le réveillon. Tout le monde a adoré. La recette est juste parfaite ! Merci !!!!

    • Anne a écrit le 1 janvier 2024

      Avec plaisir Géraldine. A bientôt

Les commentaires
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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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