Expérience dominicale ! Les vins roumains

Vignoble – Roumanie ©Calin Stan shutterstock

Mon charmant ancien voisin nous a emmené hier du vin provenant de son pays : La Roumanie. Après les remerciements d’usage, Mr Papilles et moi nous sommes regardés, ignorant totalement qu’on faisait du vin là bas aussi. Mais après tout, on boit d’excellents vins hongrois alors pourquoi pas roumains. Je vous rappelle quand même que nous vivons à Bordeaux, ville où déjà le Bourgogne semble ‘exotique‘.

Revenons donc à notre vin roumain. Notre voisin nous a gentiment offert ces 3 bouteilles :

Jolies n’est ce pas ? Aujourd’hui dimanche, nous nous sommes dit, goûtons voir une de ces bouteilles, et nous nous avons opté pour le vin rouge.

Mr Papilles sort son Screwpull et tente ….

Arghhhhh, mais keskecé que ce bouchon ??? jamais vu cela !

La composition ressemble à ces panneaux de particules en aggloméré dont on se sert quelques fois pour réaliser des étagères. C’est complètement friable. Tant pis. Essayons encore une fois :

Arghhhhhh, pas beaucoup mieux. Mr Papilles se décide à abandonner son Screwpull fétiche pour passer aux choses sérieuses.

Ahhhh c’est autre chose non ??? Finalement au bout de 2 autres tentatives, Mr Papilles réussit à dompter le bouchon. Voici le résultat. Je suis peut être chauvine mais je n’ai jamais vu cela avec un bouchon français.

Bon maintenant, c’est qu’il faut le goûter. Notre ardeur s’est un peu refroidie devant l’état du bouchon. En plus il y a plein de morceaux de bouchon dans la bouteille. Tant pis, vivons dangereusement :

Mr Papilles prends une gorgée, l’avale, reste muet et me dit, ‘goûte, toi ‘.

Bon , eh bien quand il faut y aller, il faut y aller. Je commence d’abord par sentir. Humphhh ! J’en bois un petit peu. Au premier abord, ça surprend. On se dit tiens, c’est bizarre. C’est très sucré. On a l’impression de boire un kir vin rouge/cassis (un cardinal comme on dit chez moi). Pourtant le vin n’est pas sirupeux. Vraiment bizarre. Et puis au bout de quelques secondes ça brûle.

Je demande à Mr Papilles : ‘

ça te brûle toi aussi ?‘.
Réponse ‘oui, moi aussi‘ !.

Et Mr Papilles de dire :

‘je vais le mettre sous vide, on le fera goûter à ton père‘.

Tiens, mon père a dû lui faire une vacherie récemment.

Pour les 2 autres bouteilles, on va attendre un peu avant de les goûter.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.