P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

A propos de l’auteur

Quelques petites précisions suite à plusieurs questions reçues par mail ou par la voie des commentaires. Il parait qu’on dit maintenant auteure à la place d’auteur.

Anne (c) Philippe Tarris

Anne (c) Philippe Tarris

Gens de l’internet mondial qui vous demandez :

– Mais qui donc se cache derrière P&P ?

– Je vous réponds tout simplement, c’est moiiiiiiiii !

Anne - Papilles & PupillesJe m’appelle Anne, j’ai 40 ans, je suis mariée, j’ai 2 enfants et j’habite Bordeaux. Il y a quelques années entre Bébé1 et Bébé2 j’ai cessé de travailler pour améliorer la qualité de vie de la famille.

C’est beau non ?

Comme il n’est pas toujours évident de passer d’une activité professionnelle assez intense aux biberons et compagnie, il a fallu que je trouve un truc à faire très très vite sous peine d’attaquer Mr Papilles à grands coups de pic à glace en cas d’horaires tardifs, ou, pire encore, de me mettre au Sudoku ! Là, la qualité de vie allait en prendre un sacré coup dans l’aile.

Vous auriez fait quoi vous, les gens de l’internet mondial ?

Plusieurs idées me sont venues à l’esprit !

  • écrire le futur prix Goncourt !
  • me mettre à la peinture et vendre des toiles des millions d’Euro (au moins, c’est juste approximatif).
  • aller à la Star’ac => Mr Papille n’était pas tout à fait d’accord !
  • lire Ma Vérité de Richard Virenque.
  • devenir championne du monde d’un truc du genre tae kwon do, fléchettes ou «gobeur de Flamby».
  • etc… etc….
  • bref que des idées plus géniales les unes que les autres, je frôlais la surchauffe !

Seulement voilà, tout cela n’était pas des plus compatibles avec les horaires scolaires : 8h30 – 11h30 / 13h30 – 16h30.

Afin d’avoir un minimum de vie sociale, j’ai donc commencé à surfer sur le net et comme j’avais deux enfants souffrant d’allergies alimentaires, je suis arrivée directement sur les forums et sites de recettes.

De fil en aiguille, l’idée de créer un blog a fait son chemin et j’ai créé Papilles et Pupilles en juin 2005.

Pourquoi ?

C’est tout bête ! Comme je vous le disais juste au dessus, 2 enfants, 2 allergiques ! Après la galère des régimes d’éviction, les allergies ont disparu mais reste le souvenir vivace des lectures d’emballages des boites de gâteaux dans les rayons de supermarchés.

Papilles et Pupilles  est l’un des blogs historiques en matière de cuisine. Il a été récompensé en 2008  du  prix du meilleur blog culinaire  décerné par le magazine ELLE et il reçoit chaque jour la visite d’environ 100 000 visiteurs uniques soit environ 3 millions chaque mois.

C’est fou non ?

Voici, gens de l’internet mondial, la genèse de la chose.

Sinon pour ceux qui ne liraient pas Paris Match & Les Echos, cliquez sur revue de presse (clic) pour voir l’auto promo. #han

– Eh bé ! et as-tu déjà publié des livres, vous demandez-vous, légèrement interloqués ,
– Je veux mon neveu !

En octobre 2006 est sorti aux éditions Tana un livre de cuisine collectif auquel j’ai participé : Une souris dans le potage ;  En février 2008 a été publié  Pains gourmands – 30 recettes pour toutes les occasions aux Éditions Square des Loisirs  et au printemps 2010,  le petit dernier, réalisé en collaboration avec Matines  : 40 recettes autour de l’œuf.

Pains gourmands - 30 recettes pour toutes les occasions 40

Je n’en ai pas écrit récemment car je trouve plus amusant de partager les recettes sur ce blog. Mais régulièrement arrivent des propositions d’éditeurs alors peut être un jour.

Et sur le web, vous-demandez-vous , un peu éberlués par tout ce pia-pia ?

Vous me retrouverez chez Auféminin.com, Fresh and Fashion, Impérial, Terra Femina, Matines, MarmitonA Table et Compagnie…  Vous pourrez avoir un aperçu mes différents articles ici (clic).

Et si l’on souhaite te faire une proposition commerciale ?

Réjouissez-vous, gens de l’internet mondial, c’est possible ! Chroniques gourmandes, création de recettes, communication digitale, missions éditoriales, …,  la palette est large. Vous pouvez lire cette page, Travailler ensemble c’est possible pour vous donner une idée. Ensuite contactez-moi et  discutons.

Si vous souhaitez annoncer sur Papilles et Pupilles, (mais quelle excellente idée !), je vous remercie de me contacter directement à l’adresse mail papilles@gmail.com.

Notez bien toutefois, gens de l’internet mondial que :

  • Je ne fais aucun échange de liens,
  • Je ne fournis pas de contenu éditorial gratuit en échange de visibilité,
  • Mon rêve dans la vie n’est pas de passer à la télé, surtout si l’on n’y cite pas le nom de mon blog,
  • Je ne veux pas d’affiliation, de logos, de bannières, de régies pubs.
  • Si vous souhaitez me rémunérer en chocolat, robots ou petits pois, ce n’est pas la peine de gaspiller votre énergie à m’envoyer un mail. Je suis très bien équipée et achète les produits dont j’ai besoin.
  • Je ne publie pas mes recettes ailleurs que sur Papilles et Pupilles. Comme indiqué dans les mentions légales de ce blog, les contenus ne sont pas libres de droits et je suis l’auteur (sauf mention contraire) des recettes et des photos, toutes protégées par copyright.
  • Pour plus d’informations, tout est là : Travailler ensemble, c’est possible (clic).

Ouchhhhhh ! Dis donc, tu ne te la pèterais pas un peu toi ?

– Lis mes mails pendant 15 jours et on en reparle !

– Ok, sinon quoi d’autre ? vous demandez-vous, un peu déconcertés.

  • Je suis membre des Cyber-Elles et du Club de la Presse de Bordeaux et je fais des chroniques gourmandes toutes les semaines à la radio sur France Bleu Gironde.

Ah oui, dernière chose, vous pouvez me retrouver sur twitter,  Facebook, Google plus (à mon nom), Google Plus (Papilles et Pupilles), InstagramPinterest et Snapchat :p

That’s all folks !

Mon Profil Google +

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • isabelle de La Ville (anonyme svp) a écrit le 16 septembre 2016

    Papilles ? j’adore ! sa générosité, son sourire délicieux (sur la photo de l’ancien blog que j’aime particulièrement…..) et malicieux ! on entend un éclat de rire chaleureux ….
    des recettes faciles (que je fais), des plus compliquées (que je lis), des idées géniales,
    dans lesquelles je picore avec joie…
    merci Papilles !
    une bordelaise également,
    isabelle

  • Jacqueline a écrit le 19 septembre 2016

    Je viens de tester votre recette de far aux pruneaux! Un régal! Merci!!!!!!!!!!!!!

  • SIMON Corinne a écrit le 21 septembre 2016

    Bonjour Anne,
    Fan de l’émission « Météo à la carte » du midi, je vous ai découverte dans un reportage culinaire. Ma curiosité m’a amené à découvrir le site « Papilles & Pupilles » et alors là, FELICITATIONS !, très simple d’utilisation, de lecture…et j’ai bien sûr testé plusieurs recettes. SUPER !
    Continuez ainsi.

    • Anne a écrit le 21 septembre 2016

      Merci Corinne ; Cela fait super plaisir

  • orsini a écrit le 21 septembre 2016

    Merci Anne pour ces belles recettes. De temps à autre nous nous régalerons en pensant à vous chere ANNE.

  • Luci Kanaya a écrit le 21 septembre 2016

    Anne, depuis le Brésil – Rio de Janeiro – merci de ce blog délicieux! Abraços …amicalement. Luci Tie

    • Anne a écrit le 21 septembre 2016

      Oh merci Luci. C’est la magie d’internet d’avoir des lecteurs qui habitent si loin de chez moi et pourtant si vrai via l’internet

  • Iliadis Marie-Laure a écrit le 2 octobre 2016

    Je viens de découvrir votre blog.Je vous trouve très sympa . Je vais essayer certaines de vos recettes . Merci de l’avoir créé . Marie-Laure

    • Anne a écrit le 2 octobre 2016

      Avec plaisir Marie Laure. A bientôt

  • Debbie a écrit le 2 octobre 2016

    Après avoir réalisée plusieurs de vos recettes, je tenais sincèrement vous dire un grand MERCI pour toutes vos excellentes recettes aussi bonnes les unes que les autres.

    • Anne a écrit le 3 octobre 2016

      Merci Debbie, cela fait super plaisir 🙂

  • BRIGITTE a écrit le 4 octobre 2016

    Cela fait quelques années que les recettes de votre site animent certaines de nos soirées : de vrais contes culinaires de nos jours pour des papilles toujours soulagées de ce qu’on leur présentes !!
    Et surprise… hier je m’aperçois que c’est un blog ( comme quoi avoir plus de temps pour les choses , ça aide à mieux voir !) , crée par une femme bien dans son temps pleine d’humour et d’esprit dans sa présentation ( et bordelaise de surcroit !!).
    Anne continuez à nous enchanter les papilles et les pupilles !!!

  • Mamy Gigi a écrit le 5 octobre 2016

    Bonjour, je suis vos recettes depuis plusieurs mois, cela me donne des idées! il faut continuer bonne journée

  • alena a écrit le 9 octobre 2016

    je vs remercie beaucoup pour la recette du cake au chocolat hyper moelleux – recevez mes meilleurs souhaits pour une bonne journee

  • Choupette62 a écrit le 11 octobre 2016

    Bonjour je viens de tester votre gâteau magique au chocolat absolument délicieux pour moi il manquait 1/4 d heure de cuisson mais quand on fait une nouvelle recette on fait le test du couteau du coup j ai regardé pour une autre recette et je vais teste le cake aux fruits qui me semble très bon
    J ai cherché une recette à base de Philadelphia mais je n ai pas trouvé
    Dommage

  • CANTON Jean a écrit le 20 octobre 2016

    J’ai été séduit par la qualité de vos propositions..
    Je compte sur mon adhésion à votre action pour pouvoir soutenir mon goût déjà ancien pour la cuisine familiale et gastronomique.

  • Sylvie a écrit le 25 octobre 2016

    Très joli blog et une recette testée ce jour , les cookies aux pépites de chocolat ! Les enfants ont adorés faire la recette !

  • YVON-RICHRT a écrit le 26 octobre 2016

    Merci Anne pour tes recettes !
    Un petit clin d’oeil en souvenir de nos nombreuses fêtes dans le 03 !!!
    Laure R.

    • Anne a écrit le 26 octobre 2016

      Ohhhh comment tu vas ? Cela me fait super plaisir 😉 Et quels souvenirs 😉

      • YVON RICHET Laure a écrit le 27 octobre 2016

        Je vais bien, et toi ?
        Ça me fait très plaisir de communiquer avec toi, je suis impressionnée par ton blog, et je fais des heureux (3) avec tes recettes !!!!😋
        Je t’embrasse
        Laurette R.

  • Colette a écrit le 2 novembre 2016

    Je viens de découvrir votre blog et ça fait plus de 2 heures que je navigue!
    J’avais déjà pioché 2 ou 3 recettes chez vous par l’intermédiaire de Monsieur Google! sans savoirque vous aviez un blog si riche et si plaisant.
    J’ai un buffet à préparer dans quelques semaines, alors je fouille, je fouille … et je vais faire des petits tests. J’adore!
    Merci pour tout ce travail et conservez les valeurs morales que vous exposez dans votre présentation!

    • Anne a écrit le 2 novembre 2016

      Merci Colette pour vos encouragements 🙂

  • Chichet a écrit le 30 novembre 2016

    Je suis cuisinière compulsive , addicte à La cuisine , cuisivore , tout ce que vous voulez . Bref , passionnée depuis l’enfance et jamais lassée .
    Je suis ravie de redécouvrir votre blog , très intéressant et très bien fait ….
    Et très gourmand , heureusement pour moi .
    Merci pour toute vos recettes qui me permettront de me renouveler : je viens grâce à vous de trouver mon menu de Noël.
    Voilà , cette année il sera Russe !

    • Anne a écrit le 30 novembre 2016

      IL faut revenir souvent alors 🙂

  • Rodrigues a écrit le 3 décembre 2016

    Bonjour Anne.
    Tout d’abord félicitations pour votre site..
    Étant le « cuisinier » de la maison (car mon épouse a horreur de ça) et surtout avoir un goût immodéré de la cuisine grâce à ma maman!
    Je visitais souvent beaucoup d’autres sites en piochant des idées et techniques. Mais ce temps là est fini,je suis un accro à votre blog .
    D’ailleurs j’ai une daube à la joue de bœuf qui mijote depuis hier.
    Donc un grand merci pour toutes vos recettes et idées.
    Serge

    • Anne a écrit le 3 décembre 2016

      Merci 🙂 Cela me fait très plaisir 🙂

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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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