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Pâtisserie autrement – Karen Chevallier

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Pâtisserie autrement

Pâtisserie autrement

Dans ce livre, Karen, l’auteure du blog Cuisine Saine nous propose des recettes de gâteaux, d’entremets, de tartes, de crèmes, .. bref de desserts cuisinés sans lactose, sans gluten, sans sucre, sans oeufs et même sans tout cela à la fois. A l’heure où les poly-allergiques sont légion, c’est chouette de pouvoir trouver un tel livre pour régaler nos proches.

Brownie à l’huile de coco ou tarte au citron meringuée sans gluten, crèmes brûlées à la vanille ou vacherin glacé aux marrons sans beurre, mousses au chocolat ou fraisier à la crème d’avoine sans oeufs, tout est possible. Karen se joue des difficultés et nous propose une cuisine alternative gourmande dont les ingrédients sont par exemple le sirop de riz, la farine de coco, la farine de teff ou de sarrasin, la fécule de maïs, la compote, la purée d’amandes, le tofu soyeux ou encore les laits végétaux.

Il ne vous reste plus qu’à vous lancer et faire plaisir.

Pâtisserie autrement – Karen Chevallier – Hachette Cuisine – 9,95€

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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Aujourd'hui à l'heure où les vignes sont gelées ❄ 100 professionnels du monde du vin dégustent environ 1500 crus dont vous retrouverez une partie dans les foires aux vins Carrefour - c'est la 1ere étape de la sélection ; tous les vins recevant moins de 13/20 sont éliminés super intéressant
#teasing ;) bientôt la recette ❤
Je vous souhaite une excellente année 2017 pleine de joie, de bonheur de santé, de beaux voyages et de gourmandise ❤
Le #bêtisier 2016 est sur le Blog.;) Lien dans ma bio #jdcjdr
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