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Salade d’oranges au miel épicé

Desserts avec des fruits

Salade d oranges au sirop de miel épicé

Salade d oranges au sirop de miel épicé

Comme je vous l’ai dit à de nombreuses reprises, les salades d’oranges et moi, c’est une grande histoire d’amour. Pour changer, j’ai juste ajouter aux oranges un sirop de miel épicé de chez Moulin de Valdonne. Si vous n’en avez pas, vous pouvez tout à fait le remplacer par du miel liquide dans lequel vous mélangez quelques épices : Par exemple une pointe de couteau de cannelle et un peu de muscade. Le résultat est tout à fait délicieux.

Pour 4 personnes :

  • 8 oranges à bouche
  • 2 cuillères à soupe de sirop de miel épicé (ou 2 cuillères à soupe de miel liquide + épices)

Pelez les oranges à vif.

On pèle à vif

On pèle à vif

Puis prélevez ce qu’on appelle les suprêmes.

Prélevez les suprêmes

Prélevez les suprêmes

Arrosez avec 2 cuillères à soupe de sirop de miel épicé (ou miel + épices) et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Suprêmes d'oranges

Suprêmes d'oranges

Un régal !

Allez on en discute ?
Les avis
  • Emilie a écrit le 17 mai 2015
    5

    On s’est régalé ! Les grands comme les petits 😉

    • Anne a écrit le 17 mai 2015

      Merci de ton retour Emilie 🙂

Les commentaires
  • Bikinietgourmandise a écrit le 21 février 2012

    Très jolis suprêmes 😉 Mon souci avec les salades d’agrumes c’est que je trouve ça encore meilleur avec quelques sablés bretons
    Le sirop de miel épicé me tente bien …Arf

    • Anne a écrit le 21 février 2012

      Yes 😉 moi j’adore nature, quoique 🙂

  • La Grande Blonde a écrit le 21 février 2012

    Tu as meme un mannequin a mains aujourd’hui, dis donc, c’te classe !
    C’est une recette a laquelle je ne pense pas souvent. Et pourtant, on adore ca aussi ! Mais ca devrait changer, surtout qu’on a enfin trouve LE marche de producteurs de Canberra (il etait temps) : a nous les oranges fraichement cueillies !
    Des bises !

  • Sirop de miel épicé a écrit le 21 février 2012

    […] pour aromatiser des salades de fruits comme ici : Salade d’oranges au sirop de miel épicé ou pour utiliser dans des préparations […]

  • Bikinietgourmandise a écrit le 21 février 2012

    Très jolis suprêmes  😉 Mon souci avec les salades d’agrumes c’est que je trouve ça encore meilleur avec quelques sablés bretons
    Le sirop de miel épicé me tente bien …Arf

  • Fanny a écrit le 21 février 2012

    Je suis une inconditionnelle de la salade d’orange avec de l’eau de fleur d’oranger… il faut que je tente avec le miel et les épices

    • Anne a écrit le 21 février 2012

      C’est bien, ca change aussi 😉

  • anne helene moussion a écrit le 21 février 2012

    Hello
    essaye de faire juste tièdir le sirop pour retirer l’acidité et tu ajoutes une belle dose de Grand-Marnier …

    • Anne a écrit le 21 février 2012

      Moi cela me dirait bien mais pas sûre que mes enfants soient fans 😉

  • Anne a écrit le 21 février 2012

    Yes 😉 moi j’adore nature, quoique 🙂

  • Anne a écrit le 21 février 2012

    Veinarde 🙂

  • Fanny a écrit le 21 février 2012

    Je suis une inconditionnelle de la salade d’orange avec de l’eau de fleur d’oranger… il faut que je tente avec le miel et les épices

  • anne helene moussion a écrit le 21 février 2012

    Hello
    essaye de faire juste tièdir le sirop pour retirer l’acidité et tu ajoutes une belle dose  de Grand-Marnier … 

  • Manubartolini a écrit le 21 février 2012

    Quand on trouve de bonnes oranges, cette salade doit être extra !!! miamm

    manue :)))

    • Anne a écrit le 21 février 2012

      Tu peines à en trouver Manue ? Moi ca va c’est un truc que je trouve facilement (contrairement à d’autres)

  • Carole a écrit le 21 février 2012

    c’est vrai qu’on y pense pas mais c’est super rafraîchissant à la fin d’un repas un peu copieux. il faudra que je tente l’expérience car d’habitude je le fait avec un peu de sucre glace, de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe ciselée.

    • Anne a écrit le 21 février 2012

      Oui succulent aussi 😉

  • Manubartolini a écrit le 21 février 2012

    Quand on trouve de bonnes oranges, cette salade doit  être extra !!! miamm

    manue :)))

    • Anne a écrit le 22 février 2012

      Tu peines à en trouver Manue ? Moi ca va c’est un truc que je trouve facilement (contrairement à d’autres)

  • Carole a écrit le 21 février 2012

    c’est vrai qu’on y pense pas mais c’est super rafraîchissant à la fin d’un repas un peu copieux. il faudra que je tente l’expérience car d’habitude je le fait avec un peu de sucre glace, de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe ciselée.

  • Anne a écrit le 22 février 2012

    Oui succulent aussi 😉

  • Anne a écrit le 22 février 2012

    Moi cela me dirait bien mais pas sûre que mes enfants soient fans 😉

  • Anne a écrit le 22 février 2012

    C’est bien, ca change aussi 😉

  • Philippe a écrit le 22 février 2012

    C’est très tentant ! On peut faire le même genre de chose avec de l’ananas, le résultat est bon également. Merci

  • Bergamote a écrit le 22 février 2012

    J’ai une amie qui ne jure que par la salade d’oranges aux échalotes. As-tu déjà essayé ? Moi je n’ai pas osé.

    • Anne a écrit le 22 février 2012

      J’ai déjà fait avec oignon rouges et olives noires (on dirait le titre d’un film). Succulent 🙂 Mais jamais avec des échalotes. Je vais tester, ça me dit bien 🙂

    • Anne a écrit le 22 février 2012

      J’ai déjà fait avec oignon rouges et olives noires (on dirait le titre d’un film). Succulent 🙂 Mais jamais avec des échalotes. Je vais tester, ça me dit bien 🙂

  • Flores a écrit le 28 mars 2012

    Comme toi,je suis fan des salades d’oranges..Comme épices,j’utilise toujours des graines de cardamome et de la cannelle avec du miel bien sûr et un peu de fleur d’oranger.Tout le monde adore!Merci pour l’idée du miel aux épices.

    • Anne a écrit le 28 mars 2012

      Ahhh la cardamome, je suis archi fan 🙂 Merci à toi

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  • papilles a écrit le 21 février 2012

    Yes 🙂

  • upupupblog a écrit le 21 février 2012

    et en plus c’est assez light 🙂

  • Regards et maisons a écrit le 21 février 2012

    ça me donne très envie ce miel épicé et agrumes !

  • Claire_boheme a écrit le 21 février 2012

    hummm !!

  • Entre nous soit dit a écrit le 21 février 2012

    hum un régal !!

  • BoopCook a écrit le 21 février 2012

    miam =)

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