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Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 20 mai 2012

L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...

Cake marbré au chocolat

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Salade d’oranges au miel épicé

Publié dans Desserts avec des fruits par Anne le 21 février 2012
Popularité : 5 - Commentaires : 37
Salade d oranges au sirop de miel épicé

Salade d oranges au sirop de miel épicé

Comme je vous l’ai dit à de nombreuses reprises, les salades d’oranges et moi, c’est une grande histoire d’amour. Pour changer, j’ai juste ajouter aux oranges un sirop de miel épicé de chez Moulin de Valdonne. Si vous n’en avez pas, vous pouvez tout à fait le remplacer par du miel liquide dans lequel vous mélangez quelques épices : Par exemple une pointe de couteau de cannelle et un peu de muscade. Le résultat est tout à fait délicieux.

Pour 4 personnes :

  • 8 oranges à bouche
  • 2 cuillères à soupe de sirop de miel épicé (ou 2 cuillères à soupe de miel liquide + épices)

Pelez les oranges à vif.

On pèle à vif

On pèle à vif

Puis prélevez ce qu’on appelle les suprêmes.

Prélevez les suprêmes

Prélevez les suprêmes

Arrosez avec 2 cuillères à soupe de sirop de miel épicé (ou miel + épices) et réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Suprêmes d'oranges

Suprêmes d'oranges

Un régal !

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  • Sirop de miel épicé
  • Salade d’oranges au miel
  • Salade d’oranges et grenades au miel
  • Bikinietgourmandise

    Très jolis suprêmes  ;-) Mon souci avec les salades d’agrumes c’est que je trouve ça encore meilleur avec quelques sablés bretons
    Le sirop de miel épicé me tente bien …Arf

  • Bikinietgourmandise

    Très jolis suprêmes  ;-) Mon souci avec les salades d’agrumes c’est que je trouve ça encore meilleur avec quelques sablés bretons
    Le sirop de miel épicé me tente bien …Arf

  • http://www.leschercheursdoz.com/ La Grande Blonde

    Tu as meme un mannequin a mains aujourd’hui, dis donc, c’te classe !
    C’est une recette a laquelle je ne pense pas souvent. Et pourtant, on adore ca aussi ! Mais ca devrait changer, surtout qu’on a enfin trouve LE marche de producteurs de Canberra (il etait temps) : a nous les oranges fraichement cueillies !
    Des bises !

  • http://www.leschercheursdoz.com/ La Grande Blonde

    Tu as meme un mannequin a mains aujourd’hui, dis donc, c’te classe !
    C’est une recette a laquelle je ne pense pas souvent. Et pourtant, on adore ca aussi ! Mais ca devrait changer, surtout qu’on a enfin trouve LE marche de producteurs de Canberra (il etait temps) : a nous les oranges fraichement cueillies !
    Des bises !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes ;) moi j’adore nature, quoique :-)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Veinarde :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes ;) moi j’adore nature, quoique :-)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Veinarde :)

  • Pingback: Sirop de miel épicé

  • Fanny

    Je suis une inconditionnelle de la salade d’orange avec de l’eau de fleur d’oranger… il faut que je tente avec le miel et les épices

  • Fanny

    Je suis une inconditionnelle de la salade d’orange avec de l’eau de fleur d’oranger… il faut que je tente avec le miel et les épices

  • anne helene moussion

    Hello
    essaye de faire juste tièdir le sirop pour retirer l’acidité et tu ajoutes une belle dose  de Grand-Marnier … 

  • anne helene moussion

    Hello
    essaye de faire juste tièdir le sirop pour retirer l’acidité et tu ajoutes une belle dose  de Grand-Marnier … 

  • Manubartolini

    Quand on trouve de bonnes oranges, cette salade doit  être extra !!! miamm

    manue :) ))

  • Manubartolini

    Quand on trouve de bonnes oranges, cette salade doit  être extra !!! miamm

    manue :) ))

  • Carole

    c’est vrai qu’on y pense pas mais c’est super rafraîchissant à la fin d’un repas un peu copieux. il faudra que je tente l’expérience car d’habitude je le fait avec un peu de sucre glace, de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe ciselée.

  • Carole

    c’est vrai qu’on y pense pas mais c’est super rafraîchissant à la fin d’un repas un peu copieux. il faudra que je tente l’expérience car d’habitude je le fait avec un peu de sucre glace, de l’eau de fleur d’oranger et de la menthe ciselée.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui succulent aussi ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui succulent aussi ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Tu peines à en trouver Manue ? Moi ca va c’est un truc que je trouve facilement (contrairement à d’autres)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Moi cela me dirait bien mais pas sûre que mes enfants soient fans ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est bien, ca change aussi ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Tu peines à en trouver Manue ? Moi ca va c’est un truc que je trouve facilement (contrairement à d’autres)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Moi cela me dirait bien mais pas sûre que mes enfants soient fans ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est bien, ca change aussi ;)

  • http://www.mes-courses.fr/ Philippe

    C’est très tentant ! On peut faire le même genre de chose avec de l’ananas, le résultat est bon également. Merci

  • http://www.mes-courses.fr/ Philippe

    C’est très tentant ! On peut faire le même genre de chose avec de l’ananas, le résultat est bon également. Merci

  • http://www.sucrissime.com/ Bergamote

    J’ai une amie qui ne jure que par la salade d’oranges aux échalotes. As-tu déjà essayé ? Moi je n’ai pas osé.

  • http://www.sucrissime.com/ Bergamote

    J’ai une amie qui ne jure que par la salade d’oranges aux échalotes. As-tu déjà essayé ? Moi je n’ai pas osé.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    J’ai déjà fait avec oignon rouges et olives noires (on dirait le titre d’un film). Succulent :) Mais jamais avec des échalotes. Je vais tester, ça me dit bien :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    J’ai déjà fait avec oignon rouges et olives noires (on dirait le titre d’un film). Succulent :) Mais jamais avec des échalotes. Je vais tester, ça me dit bien :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui avec de l’ananas ce doit être top. Merci pour l’idée :) J’ai une recette de carpaccio d’ananas avec pesto de menthe sucrée, à tomber ;) http://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/carpaccio-dananas-au-pesto-de-menthe.html/

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui avec de l’ananas ce doit être top. Merci pour l’idée :) J’ai une recette de carpaccio d’ananas avec pesto de menthe sucrée, à tomber ;) http://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/carpaccio-dananas-au-pesto-de-menthe.html/

  • Flores

    Comme toi,je suis fan des salades d’oranges..Comme épices,j’utilise toujours des graines de cardamome et de la cannelle avec du miel bien sûr et un peu de fleur d’oranger.Tout le monde adore!Merci pour l’idée du miel aux épices.

  • Flores

    Comme toi,je suis fan des salades d’oranges..Comme épices,j’utilise toujours des graines de cardamome et de la cannelle avec du miel bien sûr et un peu de fleur d’oranger.Tout le monde adore!Merci pour l’idée du miel aux épices.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ahhh la cardamome, je suis archi fan :) Merci à toi

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ahhh la cardamome, je suis archi fan :) Merci à toi