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Pizza cuite

Pizza aux courgettes râpées, mozzarella et tomates cerises

Publié dans Apéro, Entrées, Plats complets par Anne le 26 mai 2011

Pizza cuite Soirée entre copines prévue et pas grand chose dans le frigo, que faire ? Il suffit d’avoir une pâte à pizza, 2 courgettes, une brique de coulis de tomates et une boule de mozzarella et hop, on...

Pizza aux courgettes râpées, mozzarella et tomates cerises

Pancakes américains, comme à Brooklyn

Pancakes

Pancakes

Préparation : 10 minutes – Cuisson : 15 minutes

Pour 12/15 pancakes:

  • 300 de farine
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 bonne pincée de sel
  • 400ml de lait
  • 20g beurre fondu
  • une gousse de vanille
  • 2 œufs

Fendez la gousse de vanille en deux et à l’aide d’un couteau, récupérez les grains.

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs à savoir la farine, le sucre, la levure, le sel et les grains de vanille. 

Dans un autre récipient, cassez les œufs ajoutez le beurre fondu, mélangez puis ajoutez le lait.

Versez cette préparation liquide dans la préparation solide en remuant bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. 

Faites chauffer une poêle anti adhésive (diamètre 10 cm) à feu vif. Quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte. Dès que des petits trous apparaissent à la surface, retournez le pancake et prolonger la cuisson d’une à deux minutes.

Pancakes américains, comme à Brooklyn - Cuisson

Pancakes américains, comme à Brooklyn – Cuisson

Procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Succulent avec du sirop d’érable, des fraises, des myrtilles, de la pâte de noisette, de la confiture, … avec tout quoi :=)

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  • http://www.etsionmangeait.canalblog.com esom

    j’ai mangé pareil hier matin! par contre je bats mes blancs d’œufs en neige! Il faudra que j’essaie sans!

  • FunkyFishGirl

    Miam miam miam, que ça donne envie tout ça :)
    Merci pour la recette, les miens ressemblent toujours à de grosses crêpes. J’espère que je les réussirais mieux avec celle-ci !!
    merci !

  • http://www.miss-crumble.fr Miss Crumble

    MMMMMhhhhh, c’est très bien comme recette ça!! en saison, faut essayer avec des pêches blanches dedans c’est aussi très bon!

  • texmex

    Tu peux remplacer le lait par du lait fermente (buttermilk) et c’est encore plus moelleux.
    J’enleve le beurre et sucre et j’ai ma recette de tous les dimanches matin. (avec un americain a la maison, il y tient).
    Et au Etats Unis ou je les ai deguste en premier, il y a les silver dollar pancakes (petits), les blueberries pancakes (myrtilles dedans), une recette de base qui se declinera a l’infini des saisons.

  • http://www.danslacuisine.com Dans la cuisine

    Simplement divin. Avec un filet de sirop d’érable ou de sirop d’agave, c’est le début du bonheur. Merci !

  • http://www.mechouia.be Latifa

    Miam, je suis fan !!! surtout avec des myrtilles !!!!

  • http://www.bd3m.wordpress.com bd3m

    Ca fait envie!

  • Samantha

    Ce sera mon prochain test pour le petit déjeuner du week-end, j’adore les pancakes!

  • http://www.laviedejulie.com Julie

    Moi aussi je suis une grande fan des pancakes (servi avec du sirop d’érable et du beurre)! J’avoue, j’utilise toujours le mélange Aunt Jemima pour les faire mais la prochaine fois j’essaierai ta version «homemade»!!!! :)

  • http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

    Miam, miam…
    Je me lancerais bien pour le prochain brunch maison !
    D’habitude (honte sur moi), j’achète le mélange tout prêt du rayon « préparations pour pâtisserie » où il faut juste rajouter du lait et un oeuf… Même pas peur, je vais me lancer dans la totale !!!

  • http://humcasentbon.over-blog.com ManueB

    Tout simple à faire même en vacances quand on n’a pas de matériel !!! A faire rapidement, j’adore….

    manue

  • http://www.chocobea.com Chocobea

    Ça me met en appétit pour le gouter :-)

  • Phobos

    Salutations,

    Une bonne idée pour un bon déjeuner du Dimanche matin, celui où l’on peut prendre son temps, cuisiner, se préparer des tartines et déguster des pancakes avec du caramel ou de la confiture de fraise bio…
    SNIF…on n’est que Lundi…

    A bientôt,

    http://www.phobosphotos.com
    Le blog des fonds d’écran

  • http://www.sucrissime.com Bergamote

    Ils sont bien appétissants !
    (pour les miens, je préfère utiliser de la levure de boulanger, même s’il faut attendre un peu, ainsi ils sont gonflés comme des coussins :)

  • http://latelierdemacha.com mcc

    Quand on fait la pâte la veille au soir c’est meilleur!!

  • http://ladymilonguera.douceursetdelices.over-blog.com/ LadyMilonguera

    Voilà un sympathique petit déjeuner !

  • http://cecilemillot.canalblog.com/ cecile en balade

    ils ont l’air trop bons !!
    bises

  • http://lacuisinedewattoote.over-blog.com/ wattoote

    je les adore ces pancakes

  • http://babethcuisine.blogspot.com/ Babeth59

    je ne pense pas aller à Brooklyn un jour…de toute façon, je n’ai pas besoin d’y aller pour les pancakes, maintenant j’ai ta recette!….

  • http://cestphoen.over-blog.com AudrEe (Sain Gourmet)

    Je n’ai jamais encore mangé de pancake… mais j’en ai l’eau à la bouche !
    Excellente soirée

  • http://lacuisinedeletudiante.cowblog.fr L’étudiante

    La photo du haut est juste magnifique, ça donne envie de s’asseoir à cette table pour déguster de si beaux pancakes !

  • http://ladinettedesgrandes.com La Dinette des Grandes

    La photo des pancakes est superbe! Ca me fait penser que je n’ai jamais essayer d’en faire! honte à moi… Merci pour cette recette :) Et a bientôt!

  • marieno

    Mmm, ca sent les vacances qui approchent ? :-)
    Je ne connais pas cette recette, mais nous en avons préparé avec les enfants samedi dernier ! (histoire de les occuper 10 min avant qu’ils retournent se chamailler !).
    Les meilleurs que j’ai mangé avaient les blancs battus en neige, mais sans, ca le fait quand même !

  • http://lacath.com lacath

    Oh la la, Anne, ta 1ere photo… Je suis liquide et je bave !
    Une petite envie de pancake peut-être…
    Cath

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    merci à tous :)

  • http://onnemonriz.over-blog.com Pauline

    Huuuuummmm, moi aussi j’adore les pancakes!!! Les tiens sont superbes!!!! ^^

  • http://chezbergeou.canalblog.com Bergeou

    Ta photo est superbe …

  • http://mes-petits-choux.over-blog.net 29999

    Je bave devant mon écran ! Ca devait être exquis ! Bisous !

  • http://lemondedebblinou83.blogspot.com/ bblinou83

    Ca me donne envie d’en refaire!!

  • http://lamourdesmets.blogspot.com L’Amour des Mets

    Simple & efficace…j’adore ! Bravo!
    Vivement le prochain brunch :) )

  • http://www.doyoudoux.com doyoudoux

    Mmmmh le bon vieux pancake américain… C’est si simple à préparer, on devrait y penser plus souvent pour des matinées réussies ! Merci pour la recette :)

  • dom

    Ouais …le pancake préféré de DSK !!!!!!!

  • http://www.eaudebene.canalblog.com Ellaë

    J’en fais demain pour le petit déj du dimanche! Merci, Anne!

  • http://www.eaudebene.canalblog.com Ellaë

    J’en fais demain pour le petit déj du dimanche! Merci, Anne!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci à toi :)
     

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    merci à toi :)
     

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=1004595138 Stef Ô Fourneaux

    C’est kro pour les ptits déj du dimanche matin surtout :)
     

  • Delphine

    ils ont l’air délicieux, j’en ferai prochainement car ceux chez picard sont pas bon du tout

  • caramelle

    Excellents, je confirme, le matin ou le dimanche après-midi au retour d’une ballade accompagnés d’un thé ou d’un bon chocolat chaud!

  • https://plus.google.com/108034507732447934243 nejoum kader

    il faut gouter pour parler

  • https://plus.google.com/116515131661973007648 Maiwenn Brethenoux

    j'adore faire des pancakes: j'en fait tout les deux dimanches

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oh oui :) Délicieux :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est facile à faire, il ne faut pas se priver

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui oui oui :)

  • https://plus.google.com/109405916678601352006 Hélène Matime

    mwa osi j'en fé qqlq foi le dimanche!

  • https://plus.google.com/116515131661973007648 Maiwenn Brethenoux

    cool! as-tu essaye avec des bouts de bananes dedans? C'est plus difficile, mais mon pere les aime bien

  • https://plus.google.com/109405916678601352006 Hélène Matime

    nan! mé à lavnir …

  • https://plus.google.com/108034507732447934243 nejoum kader

    eh tu a penceé a la famine la pauvereté

  • https://plus.google.com/114665655977938444284 Papilles et Pupilles

    +nejoum kader évidemment que j'y pense. Tu veux que je fasse quoi ? Que j'arrête de travailler ? moi travail à moi c'est d'écrire des recettes.

  • https://plus.google.com/114665655977938444284 Papilles et Pupilles

    +Maiwenn Brethenoux non je n'ai jamais essayé ;) A tester :)

  • https://plus.google.com/108034507732447934243 nejoum kader

    je nai jamais dit le contraire mais quand en mange il faut pencée au malheureux

  • https://plus.google.com/116515131661973007648 Maiwenn Brethenoux

    oui, ces pauvres gens qui n'on rien a manger, alors que nous, nous en avons assez. malheureusement, il n'y a pas beacoup qu'on peux faire, a moins de personnalment aller les voir… :-(

  • https://plus.google.com/114665655977938444284 Papilles et Pupilles

    +nejoum kader mais je n'ai jamais dit que je n'y pensais pas ;)

  • Mélanie

    excellent! mais moi je rajoute un peu plus de sucre,   hhuuummmm je sent que je vais en faire souvent :)

  • Lisette 38

    La recette est parfaite juste un peu plus de sucre ! Les pancakes sont délicieux même nature !!! A refaire sans probleme !!! 

  • fire

    Non mais elle superbe cette recette! facile à faire, et la pâte est très légère et facile à cuire! MERCI :) c’est trop bon!

  • fire

    Voilà ce que j’en ai fait :)

  • Sysy

    un seul mot à dire délicieux, la recette est parfaite ! ils étaient trop bon !!!!!!! merci

  • LeGourmand

    Astuce gourmandise : Aprés avoir mis la preparation liquide et solide ensemble avant de mélanger rajouter un sachet de sucre vanillé ou la moitié
    ce que j’ai fait moi :)
    Tres bon avec un coulis de fraise maison :P

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nejoum kader nejoum kader il faut gouter pour parler

6 mai 2012, à 21:22

Maiwenn Brethenoux Maiwenn Brethenoux j'adore faire des pancakes: j'en fait tout les deux dimanches

6 mai 2012, à 21:53

Hélène Matime Hélène Matime mwa osi j'en fé qqlq foi le dimanche!

10 mai 2012, à 16:28

Maiwenn Brethenoux Maiwenn Brethenoux cool! as-tu essaye avec des bouts de bananes dedans? C'est plus difficile, mais mon pere les aime bien

11 mai 2012, à 00:37

Hélène Matime Hélène Matime nan! mé à lavnir ...

11 mai 2012, à 04:18

nejoum kader nejoum kader eh tu a penceé a la famine la pauvereté

11 mai 2012, à 21:04

Papilles et Pupilles Papilles et Pupilles +nejoum kader évidemment que j'y pense. Tu veux que je fasse quoi ? Que j'arrête de travailler ? moi travail à moi c'est d'écrire des recettes.

12 mai 2012, à 05:38

Papilles et Pupilles Papilles et Pupilles +Maiwenn Brethenoux non je n'ai jamais essayé ;) A tester :)

12 mai 2012, à 11:47

nejoum kader nejoum kader je nai jamais dit le contraire mais quand en mange il faut pencée au malheureux

12 mai 2012, à 20:49

Maiwenn Brethenoux Maiwenn Brethenoux oui, ces pauvres gens qui n'on rien a manger, alors que nous, nous en avons assez. malheureusement, il n'y a pas beacoup qu'on peux faire, a moins de personnalment aller les voir... :-(

13 mai 2012, à 02:16

Papilles et Pupilles Papilles et Pupilles +nejoum kader mais je n'ai jamais dit que je n'y pensais pas ;)

13 mai 2012, à 09:00