Salade de pommes de terre, maquereaux fumés au poivre

Salade de pommes de terre, maquereau fumé au poivre
Salade de pommes de terre, maquereau fumé au poivre

La semaine dernière en faisant mes courses, j’ai acheté ça, des filets de maquereaux au poivre, fumés au bois de hêtre.

filets de maquereaux au poivre, fumés au bois de hêtre

Je ne suis pas vraiment fan des poissons fumés mais Mr Papilles aime, lui, et comme vous le savez, pour qu’un couple dure, il faut faire des consensus… ^_^Alors, cette recette est pour lui.

Pour 4 personnes :

  • 10 pommes de terre
  • 2 filets de maquereaux fumés au poivre
  • 2 oignons blancs
  • 2 cuillère à soupe d’aneth

Pour la sauce :

  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 6 cuillères à soupe d’huile de colza

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et faites les cuire 13 minutes à l’autocuiseur (si elles sont de taille moyenne). Laissez -les refroidir et tranches-les en rondellesÔtez la peau des filets de maquereaux et effilochez-les.

Coupez les oignons en lamelles.

Préparez la sauce, arrosez les pommes de terre, ajoutez les oignons, l’aneth et les lamelles de poisson fumé.

That’s it et ce n’est pas si mal !

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Commentaires
  1. bonjour Anne,ton mari n’est pas le seul à les apprécier moi aussi dans une bonne salade!!bonne journée à toihervé (lesateliersdhys)

    #1 - herve le 3 mai 2010 Répondre
  2. moi j’adore et j’en ai dégusté pas plus tard qu’hier!Je pense que c’est une des meilleurs marques de poissons fumés.Leurs Matjes sont délicieux.

    #2 - LILIBOX le 3 mai 2010 Répondre
  3. JLrun adore ça aussi !c’est vraiment un plat de mecs !!! en même temps ,on leur fait plaisir sans trop de boulot en cuisine !j’avoue que je ne crache pas non plus dessus sauf que j’ai la sensation ,après,d’avoir une haleine de chacal …..donc,à l’occasion,why not !

    #3 - isarun le 3 mai 2010 Répondre
  4. @ Hervé : ce doit être une affaire d’hommes alors@ LIlibox : ah ben j’ai eu la main heureuse alors. J’essaierai les matjes :) merci

    #4 - Anne le 3 mai 2010 Répondre
  5. je ne me lasse pas de cette salade de pommes de terre! miam tu me donnes envie d’en manger rapidement!

    #5 - Pupuce le 3 mai 2010 Répondre
  6. Très sympatique ta recette! Bravo!Bises

    #6 - Alazais le 3 mai 2010 Répondre
  7. Hmmm, c’est exactement a mon gout! Merci pour l’idée. Je fait la copy tout de suite.D

    #7 - Dagmar le 4 mai 2010 Répondre
  8. @ Dagmar : super alors

    #8 - Anne le 4 mai 2010 Répondre
  9. Maintenant que je me remets à préparer mes petites gamelles du midi, voilà une bonne idée pour la semaine prochaine :)et rapide à faire en plus ! Merci !

    #9 - Mademoiselle C. le 5 mai 2010 Répondre
  10. de rien :)

    #10 - Anne le 5 mai 2010 Répondre
  11. Bonjour,

    Merci pour se partage. Je suis entrain de faire la meme chose pour ma copine quand elle rentrera du boulo.

    Amitie

    #11 - vieira le 16 février 2011 Répondre
  12. Merci. J’espère que cela lui plaira.

    #12 - Anne le 16 février 2011 Répondre

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