P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Salade de pommes de terre, maquereaux fumés au poivre

Entrées Poissons

Salade de pommes de terre, maquereau fumé au poivre
Salade de pommes de terre, maquereau fumé au poivre

La semaine dernière en faisant mes courses, j’ai acheté ça, des filets de maquereaux au poivre, fumés au bois de hêtre.

filets de maquereaux au poivre, fumés au bois de hêtre

Je ne suis pas vraiment fan des poissons fumés mais Mr Papilles aime, lui, et comme vous le savez, pour qu’un couple dure, il faut faire des consensus… ^_^Alors, cette recette est pour lui.

Pour 4 personnes :

  • 10 pommes de terre
  • 2 filets de maquereaux fumés au poivre
  • 2 oignons blancs
  • 2 cuillère à soupe d’aneth

Pour la sauce :

  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre
  • 6 cuillères à soupe d’huile de colza

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et faites les cuire 13 minutes à l’autocuiseur (si elles sont de taille moyenne). Laissez -les refroidir et tranches-les en rondellesÔtez la peau des filets de maquereaux et effilochez-les.

Coupez les oignons en lamelles.

Préparez la sauce, arrosez les pommes de terre, ajoutez les oignons, l’aneth et les lamelles de poisson fumé.

That’s it et ce n’est pas si mal !

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donnez le vôtre !

Les commentaires
  • herve a écrit le 3 mai 2010

    bonjour Anne,ton mari n’est pas le seul à les apprécier moi aussi dans une bonne salade!!bonne journée à toihervé (lesateliersdhys)

  • LILIBOX a écrit le 3 mai 2010

    moi j’adore et j’en ai dégusté pas plus tard qu’hier!Je pense que c’est une des meilleurs marques de poissons fumés.Leurs Matjes sont délicieux.

  • isarun a écrit le 3 mai 2010

    JLrun adore ça aussi !c’est vraiment un plat de mecs !!! en même temps ,on leur fait plaisir sans trop de boulot en cuisine !j’avoue que je ne crache pas non plus dessus sauf que j’ai la sensation ,après,d’avoir une haleine de chacal …..donc,à l’occasion,why not !

  • Anne a écrit le 3 mai 2010

    @ Hervé : ce doit être une affaire d’hommes alors@ LIlibox : ah ben j’ai eu la main heureuse alors. J’essaierai les matjes 🙂 merci

  • Pupuce a écrit le 3 mai 2010

    je ne me lasse pas de cette salade de pommes de terre! miam tu me donnes envie d’en manger rapidement!

  • Alazais a écrit le 3 mai 2010

    Très sympatique ta recette! Bravo!Bises

  • Dagmar a écrit le 4 mai 2010

    Hmmm, c’est exactement a mon gout! Merci pour l’idée. Je fait la copy tout de suite.D

  • Anne a écrit le 4 mai 2010

    @ Dagmar : super alors

  • Mademoiselle C. a écrit le 5 mai 2010

    Maintenant que je me remets à préparer mes petites gamelles du midi, voilà une bonne idée pour la semaine prochaine :)et rapide à faire en plus ! Merci !

  • Anne a écrit le 5 mai 2010

    de rien 🙂

  • vieira a écrit le 16 février 2011

    Bonjour,

    Merci pour se partage. Je suis entrain de faire la meme chose pour ma copine quand elle rentrera du boulo.

    Amitie

  • Anne a écrit le 16 février 2011

    Merci. J’espère que cela lui plaira.

P & P

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

J'ai cuisiné la recette et je souhaite donner un avis
Je souhaite juste laisser un commentaire

Anne Lataillade

auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS

Je voudrais...
Psst, vous pouvez cocher
plusieurs options !
Par ingrédients
Par type de repas
Petit déjeuner
Brunch
Apéro
Entrées
Viandes
Poissons
Légumes
Féculents
Plats complets
Sauces
Desserts
A l'heure du thé
Pique nique
Par type de plats
Salades composées
Soupes
Tartes
Tartes salées
Plats mijotés
Plats sucrés salés
Cakes
Recettes légères
Gratins
Crumbles
Clafoutis
Avec des restes
Par événements
Buffets
Chandeleur
Epate Belle mère
Saint Valentin
Pâques
Halloween
Recettes de fêtes
Desserts de fêtes
Cadeaux gourmands
Par régime alimentaire
Sans gluten
Sans lait
Sans oeufs
Végétarien
Archives

Une envie ? Un ingrédient dans votre frigo ?
Dites-nous tout !

Et les petits lutins de Papilles & Pupilles
trouveront la meilleure recette
juste pour vous

Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

Contacter Anne
S'inscrire au flux RSS
Me suivre aussi sur :

 Allez, on reste en contact  ?
Google +
127 300
followers
Pinterest
411 800
followers
Instagram
24 300
followers
Marché de Brive la Gaillarde - très beaux produits et de vrais producteurs
La douceur de vivre #brive
Aujourd'hui sur le Blog, trucs et astuces pour décompresser en cuisine #PrendreSonTemps #enPhase #activia - Lien dans ma bio
Vivement le goûter
Sur le vif...
Fermer