Home » Crumbles » Crumble de prunes aux cacahuètes et au piment de Cayenne

30
Crumble de prunes aux cacahuètes et au piment de Cayenne

Publié dans Crumbles par Anne le 3 septembre 2008
Popularité : 5 - Commentaires : 30

Crumble de prunes aux cacahuètes et au piment de Cayenne

Cette semaine j’ai vu des Reine-Claude à 10,50€ le kilo!! J’ai cru que j’allais faire une syncope ! Presque 70 de nos ex Francs ! Incredibeule ! Je peux vous dire que ce n’est pas dans ce magasin que j’ai acheté de quoi réaliser mon crumble.Je ne sais plus d’où je sors cette recette, impossible de retrouver ! Toujours est-il que le mélange Reine-Claude/cacahuètes/piment est top ! Un crumble qui change !

Pour 8 personnes :

1 kg de Reine Claudes
80g de cacahuètes
140g de farine
120g de beurre
60g de cassonade
1 cuiller à soupe de miel
1 cuiller à café de piment de Cayenne

Mettez les prunes dénoyautées et coupées en quatre dans un plat à gratin. Les badigeonner de miel liquide. Concassez grossièrement vos cacahuètes.Mélangez cacahuètes, farine, beurre, cassonade et piment de Cayenne pour obtenir une pâte sablée granuleuse. Mettez-la au frigo pendant 10 minutes le temps de préchauffer votre four à 220°C.

Crumble avant cuisson

Parsemez ensuite votre plat de cette pâte et faite cuire 30 à 40 minutes.Dégustez tiède ! Hummm, c’est bon !

Tags :

cacahuetes, crumble, cuisine anglaise, miel, piments, prunes

Partager:

			Pin It

Outils :

Articles relatifs

« Achats de rentrée

Concours de recettes : Champignons, la recette ! avec 750g »

stelladelarhune

ouiais 10 euros en pleine saison
jai passe le lien a qui tu sais a agen… des fois quon ait une explication
Olala

Rien à voir avec la choucroute (euh… avec ‘le crumble’ je veux dire) mais j’ai vu une barquette de fraises à 8 euros sur le marché dimanche dernier !!

Je me suis approchée, plus choquée que réellement intriguée… y’en a lourd ou quoi? 500g… bio ? non pas bio… elles sont en or? a priori fourrée à l’or pur oui

Mais où va-t-on ma bonne dame ???
Stéphane

Et dire que je croulais sous les reines claudes début août…
auntie jo

un crumble qui me donne bien envie!! prune/cacahuetes à tester!! en ce moment aussi, à la maison, il y a plein de crumble, c’est le passage à l’automne sans doute
http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

mais vous habitez où pour avoir des prix pareils,, j’ai payé 1.95 ce matin mes mara des bois toutes belles pour un dessert avec des groseilles, même prix et des framboises à 2.50 la barquette au marché, une grosse !! bon les reine claudes j’aime mais je vais le faire avec des quetsches trop trop bon et les épices se marient si bien aux quetsches que ce serait dommage de s’en priver !
http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

10,50€ le kilo!!! Mais c’est dingue!!!!
Je suis horrifiée presque tous les jours par les prix pour de simple fruits ou légumes!!!!
Heureusement il existe encore des petits marchands à qui on peu faire confiance.

J’aime beaucoup ton crumble… Il doit être plus que crunchy!
http://cuisinerebelle.canalblog.com Véronique

très original et a tester. merci pour cette recette, mais je crois par contre que ‘j’espeletterai’ ce crumble à la place du Cayenne. Traditions obligent! particulièrement quand on est dans le Sud-Ouest.
http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

Original! Ce crumble est pour moi! Il contient deux ingrédients dont je raffole: prunes et cacahuètes…

Bises,

Rosa
http://je-mijote.asteur.info Mijo

Hummmmmmmmiammmmmmmm.
J’en crumble d’envie.
http://audreycuisine.canalblog.com audrey

oh mais ca a l’air bon tout ça … mieux que mes haricots verts vapeur là dans mon assiette devant moi !
http://www.blogger.com/profile/13753084404615138779 Hopie

Ooh, ma dernière recette est un crumble aussi ! Ca doit être dans l’air ! J’en ai jamais vu avec du piment de Cayenne et je dois dire que l’idée me plaît beaucoup.
http://lespetiteschozes.canalblog.com Mamzelle Gwen

Absolument détonnant ! A essayer à tout prix !
http://cuisinedetantine.canalblog.com/ gredine

Et qui c’est qu’à eu du nez d’acheter des prunes à environ 2,5 € le kilo ??? c’est la gredine. Mais elle a pas de piment de Cayenne. Que penserais tu de celui d’Espelette ???
http://senga50.canalblog.com senga50

joli crumble, je le verrai bien avec des amandes..? J’ai bien ri avec tes livres de conjugaison… moi c’est pareil, surtout avec les copies, au bout d’un moment il faut que je vérifie !!!
http://www.blogger.com/profile/00098291716102317390 François

et le piment de Cayenne, c pas trop violent ?
http://latabledesandrine.com Sandrine

Un crumble de saison avec une association de saveurs plutôt originale !!!
Bises
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Stella : Si jamais t’as une réponse je suis preneur !

@ Stéphane : Tu étais peut être millionnaire sans le savoir !

@ Olala : 8 € ??? incredibeule !

@ Mercotte : Je ne sais pas mais je suis sur les fesses !

@ Joëlle : Oui ce doit être cela ! QUoiqu’avec les photos que nous envoie Armelle, j’ai l’impression que c’est encore l’été parce que j’ai chôôôô

@ Clairechen : Oui c fou alors qu’on est dans la saison ! Yes il est tout à fait crunchy !

@ Véronique : Espelettes, Espelettes, c’est une bonne idée

@ Rosa et Mijo : Merciiiiiiiii

@ Audrey : oui mais toi tu as la ligne

@ Hopie, merci, je file voir !

@ Mamzelle Gwen : oui

@ Gredine : Veinarde d’avoir trouvé des prunes à ce prix. Oui avec du piment d’Espelette, ce sera très très bien aussi !

@ Senga : Oui avec des amandes, ce doit être top aussi. Cela me rassure que même toi, tu as besoin des dictionnaires

@ François : non moi j’aime bien mais si tu as des craintes, un piment d’Espelette conviendra tout à fait et sera un peu moins piquant.

@ Sandrine : merci
http://psdelacuisine.canalblog.com J_M_

Sacré idée en effet que cette association ! Les cacahuètes j’adore!!
Quant aux reines claudes à plus de 10€ le kilo : mais où va t-on ? Faut vraiment arrêter le délire, surtout en pleine saison !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ JM : c ce que je me suis dit ! heureusement que c’est la saison des prunes !!
sandrine

un crumble aux cacahuètes, quelle bonne idée !
http://www.blogger.com/profile/07425507158515222378 confituremaison

Je reve encore de ton crumble figues et noix…aaah, si j’avais des figues… et maintenant, je reve d’avoir des Reine-Claudes!
Punky Brewster

Anne, j’ai une question stupide qui n’est pas vraiment une question en fait… Bien sûr ce sont des cacahuètes non salées que tu utilises dans ce crumble ?? Donc bio ! (parce que moi je n’en trouve pas ailleurs que dans mon magasin bio)
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Confiture maison : merci beaucoup

@ Sandrine : merci

@ Punky Brewster : Je prends des cacahuètes non salées que je trouve dans les épiceries asiatiques.
http://cuisinecrea.canalblog.com/ cuisinecrea

Excellente cette recette, je prends miam!
bisous.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Cuisice Crea
http://cicerolleblog.canalblog.com/ Cicerolle

A lire la recette, j’ai déjà le goût des cacachouettes en bouche. Un beau dessert de saison !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Cicerolle
http://lacath.canalblog.com lacath

Ah ben ma question était kkhuètes grillées salées ou pas salées crues, mais tu as déjà donné la réponse avant, donc parfait!
Quant au prix des prunes, faut dire que cette année il n’y en a pas… L’an dernier j’avais eu des tonnes de quetsches et de reines claudes à ne savoir qu’en faire, cette année 0. Oui oui, 0, je n’exagère pas! Alors tu penses bien que je ne dois pas être la seule… Mais j’ai quand même trouvé des quetsches au marché vendredi à 2.40. Seulement elles venaient peut-être de pétaouchnok!
Bises
Cath
Pingback: Abc … des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles
Pingback: Des liens pour le weekend | Papilles et Pupilles