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Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Publié dans Chocolat, Desserts de fête par Anne le 3 février 2010

Un brownie absolument succulent, tout moelleux, la photo parle d’elle même non ?  C’est la recette Demarle pour ceux qui connaissent. A la place des noix, vous pouvez utilisez des pistaches, des noix de Pécan voire des noix de...

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Retour de week end

Mes voisins sont partis ce week end voir leur famille du côté de Sare. Et comme souvent, ils ne sont pas revenus les mains vides. Un très gros bisou pour eux.

Alors ça c’est pour Mr Papilles :

Gâteau basque

Et ça c’est plutôt pour Petit Papilles, Mamzelle Papilles et moi :

Touron

Pour le Gâteau basque :

Mme Pradère Françoise
Bourg
64 310 Sare
tél. : 05 59 54 21 70

Pour le Turron de chocolate : Les ventas deZugarramurdi

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  • http://emilie25besancon.canalblog.com/ Emilie

    Ils sont sympas tes voisins dis donc !!!!!

  • loupiti

    hmmm, que de bonnes choses :)

  • http://je-mijote.asteur.info Mijo

    J’aime tellement aller au Pays Basque.

  • http://gracianne@gmail.com Gracianne

    Ah le turron, quel bonheur! Zugarramurdi, je n’y suis jamais allee, mais j’ai lu un bouquin interessant ‘Le solstice des maudites’ de Gracianne Hastoy ;) , sur l’histoire des sorcieres de Zugarramurdi.
    http://graciannehastoy.free.fr/solstice.php

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    C toi qui l’a écrit Gracianne ?? Je sais que c’est le village des sorcières (ma voisine me l’a expliqué).

  • http://gracianne@gmail.com Gracianne

    Non, pas du tout! C’est une homonyme, mon pere m’avait offert le livre a cause du prenom, et puis on est un peu basques dans la famille…C’est interessant, mais tres sinistre, un peu desespere, ca raconte un proces de l’Inquisition apres tout!

  • saveurs sucrees salees

    Tiens, je ne connaissais pas ce livre. Merci pour l’info.
    Il y a une fête en période de Toussaint qui est organisée dans les grottes en question, par les habitants du village, si ca vous interesse…
    Pour en revenir au gâteau basque, j’ai un faible pour la version ‘cerises noires d’Itxassou’

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci pour toutes ces infos sur Zugarramurdi. C’est amusant de voir que le monde est tout petit. Je ne sais pas combien ce village comporte d’habitants mais c’est amusant de voir que l’on est plusieurs à connaître :)

    Et moi aussi je préfère à la cerises noires (plus léger je trouve quoique léger et gâteau basque, je ne sais pas si c’est compatible :) )) )

  • pocah

    moi aussi j’ai de la chance d’avoir d’aussi bons voisins, un vrai plaisir :o ) (rien de pire que de vivre à côté des grincheux :P )

    euh le gâteau basque, comment vais-je te le piquer celui-là?!

  • http://cafecreole.canalblog.com brigitte

    même pas jalouse !! nous avons la chance une fois par mois de recevoir cerises en confiture, piment d’espelette et jambon le gâteau il est question de le fabriquer localement :-) ))

  • http://lacuillerenbois.canalblog.com LaCuillerEnBois

    Ah le gâteau basque ! c’est le gâteau préféré de l’une de mes filles ! J’aime tout particulièrement celui de la boulangerie d’Ascain, aux cerises …
    Quant au turon … je ne peux oublier celui que ma grand-mère nous ramenait de sa famille, dans des boites rondes ! Mais j’adore celui d’Alicante !

  • http://graciannehastoy.free.fr HASTOY Gracianne

    Bonjour, en me promenant sur le net, je tombe sur votre blog avec un mot sur mon livre ‘le solstice des maudites’. Merci pour Gracianne, la lectrice, et son message, que les hasards du web m’auront fait connaître. Pour l’histoire du livre, elle est d’autant plus triste qu’elle est vraie. Merci pour ce mot. Et vive le gâteau basque aux cerises d’Itxassou.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci de votre message Gracianne.

  • http://estran.canalblog.com Patrick CdM

    Ce qu’il y a de terrible avec les basques, c’est qu’ils savent tout faire, les poissons, les légumes, les gateaux, le cochon, le chocolat, le fromage, le foie gras, le piment, les fruits, les macarons, le vin, les oeufs et les poulets, et j’en oublie question gibier…

    Modestes en plus, tu ne les entendra jamais prétendre, comme nous franchouillards, qu’ils ont la meilleure cuisine du monde, et pourtant, si un jour je dois demander l’asile gastronomique quelque part, l’Euskadi sera en tête de liste…

  • Pingback: Bavardages | Papilles et Pupilles