
Pralines
Les pralines sont des bonbons constituées d’une amande recouverte de sucre cuit coloré en rose vif. On ne les mange pas vraiment comme ça mais c’est l’ingrédient phare de nombreuses recettes dont LA brioche aux pralines. J’adore cela. On en trouve dans le Bourbonnais, dans la région de Lyon, en Savoie…
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes utilisant des pralines roses.