Ciel des vacances
Hello hello,
Comment allez-vous ?
Si j’en crois la météo, la chaleur va être au rendez-vous cette semaine. Juste quand je rentre de congés .. Han 🙂 . J’ai effectivement passé quelques jours dans ma famille en Auvergne et c’était chouette avant la vraie reprise du boulot.
Je vous propose aujourd’hui un nouveau menu de la semaine qui j’espère contribuera à alléger votre charge mentale. J’ai essayé d’éviter les cuissons au four (chaleur chaleur) et de vous proposer des plats vraiment estivaux. J’espère que cela vous plaira.
Je vous laisse donc le découvrir ci-dessous :
Lundi
Ces aubergines sont rôties à la poêle avec des tomates, de la feta et des olives noires. Pas besoin d’allumer le four et ça, c’est chouette !
Aubergines rôties à la poêle, tomates, feta, olives noires et basilic
Mardi
Régalez-vous avec cette délicieuse salade de courgettes et carottes parfumée à l’ail et au gingembre.
Salade de carottes et courgettes à l’ail et au gingembre
Mercredi
Je ne sais pas si vous êtes allés cueillir des mûres mais si oui, régalez vous avec cette excellente gelée de mûres maison.
Gelée de mûres maison
Jeudi
Et si vous faisiez de la citronnade maison ? C’est rafraîchissant et désaltérant.
Citronnade ©Café Morgal CC BY-NC-ND 2.0
Vendredi
Je ne sais pas pour vous mais pour moi, les moules frites, c’est l’un des plats des vacances.
Moules frites ©Chatham172 Shutterstock
Samedi
Régalez-vous avec cette excellente tarte aux mirabelles, à la cannelle et aux amandes.
Tarte aux mirabelles
Dimanche
Le poulet du dimanche est ce délicieux poulet basquaise. J’adore.
Poulet basquaise
Bon appétit, bonne semaine !
Bonjour, au vu de la météo, je vais tester la citronnade. La gelée de mûres attendra début septembre le retour des fraises pour faire une gelée de mûres et une confiture 4 fruits (en attendant elles sont dans le congélateur avec les groseilles rouges, le cassis et les framboises). La salade de courgettes et carottes accompagnera très bien les brochettes prévues demain. Pour le reste, rien que l’idée de sortir les casseroles, pfiouuu 🥵. Merci pour ce chouette menu 👏
🙂 Merci et bonne journée
Top les aubergines à la poêle ainsi que le poulet basquaise !! Merci beaucoup. Nous avons également apprécié la soupe blanche à l’ail que je connaissais de ma grand-mère et que j’avais complètement oubliée, merci à vous aussi pour ça, retour à mon enfance !!!
MaryB
Avec plaisir 🙂
non seulement tu penses toujours à nous en proposant variété, produits et recettes de saison
plats alléchants mais en plus tu tiens compte des remarques et demandes de la semaine dans les commentaires
tu es au top ; je le redis!
4e tarte aux mirabelles vue en 2 jours un signe ;)??
le poulet basquaise c’était dimanche dernier :):)
merci pour toutes ces recettes estivales ,colorées, gouteuses
bon retour sur Bordeaux
oui hier c’est par chez moi qu’il a fait le plus chaud en France (qq kilomètres: là où est située la station de Météo France en fait !!)
🙂
mais je ferai quand même fonctionner le four si besoin na !
là je file le déjeuner approche et la plancha m’attend 🙂 et l’homme 🤣bon alors je mets la table tu viens
à plus tard je repasserai bien entendu pour tous les liens !
Mercià toi Barbara et très bonne journée
snif snif pas de mûres ici trop de sécheresse!!
bon je viens chez toi alors 🙂
non les moules ici c’est pas que l’été 🙂 au contraire même
et je te laisse tes………… trucs à côté j’aurai plus de moules moi na !
hihihi 🙂
pffff et encore des rappels conso de coquillages et autres cette semaine (toute baie Haut de France)ça n’arrête pas …. on sait plus quoi manger!
comme chaque semaine je te dis merci Anne pour toutes ces jolies idées !
eh oui la chaleur doit revenir la semaine prochaine (grrrrr) !
donc préparons nous !
bonne semaine
Avec plaisir Brijou
Quel plaisir pour les pupilles et papilles de recevoir toutes ces idées de menu qui tiennent compte de la saison et du temps qui est prévu! J’habite beaucoup plus au nord mais il fera aussi très chaud chez moi la semaine prochaine. Un grand merci !
Merci Axelle et bonne semaine
Suis-je la seule à aimer la chaleur? On est en été et on a le temps d’avoir de la pluie et du temps morose; alors je profite de ce soleil qui certes brûle un peu mais que j’apprécie.
Merci pour toutes ces bonnes idées, on va bien se régaler encore une fois.
Et bonne reprise pour le boulot
non non moi aussi j’apprécie !
mais
je suis juste 😪😫car la situation est catastrophique pour la faune, la flore( les activités humaines qui en découlent ),la planète car ici c’est une vraie catastrophe cette sécheresse
l’idéal serait qu’il pleuve la nuit en pluie fine mais ça ….
J’ai vu que c’était vraiment dramatique vers chez toi Barbara :/
les plantes les arbres fruitiers meurent
même l’emblématique lavande souffre
pour ceux que ça intéressent, en déplacement ,en vacances ou simplement chez eux, depuis début août un excellent site très pédagogique recense et rassemble conseils arrêtés municipaux et restrictions selon votre commune
(Anne tu peux effacer no soucis si hors sujet ou inapproprié )
c’est Vigieau
lien là
https://vigieau.gouv.fr/
et aussi parce que nul n’est sensé ignorer la loi …
Merci pour le lien Barbara 🙂
gloups je viens de voir que le préfet a remonté le niveau depuis hier sommes passés au niveau maximum pour gestion eau Crise (et le site du gvt dont j’avais parlé précédemment n’est pas mis à jour d’ailleurs s je viens d’aller comparer)
rholala :/
C’est fou :/
je viens de leur envoyer un mail
on va voir pour la MAJ
pour que je recommande pas des sites pas à jour 😉
:)) T’as raison
à suivre bonne soirée
je refile pas trop d’ordi ça chauffe!! 😉
suite !
j’ai pas (encore) eu de réponse à mon mail
mais le site a été mis à jour donc c’est le principal
et lien fiable 🙂
bonne semaine (donc nous vigilance orange canicule comme beaucoup
mais aussi crise pour eau ,crise pour incendie et alerte pollution ozone bref
🙁
Merci et bon courage pour la semaine aussi
Merci
Ça ira!
Bonne semaine aussi♥️😉
<3
Bonjour MLaure,
j’aime bien la chaleur mais pas la canicule 😉
Le poulet basquaise, j’avais oublié cette recette pourtant réalisée de nombreuses fois. Peut-être trop. Rien que le nom me fait saliver aujourd’hui. je vais craquer.
J’en suis ravie 🙂
Que des bonnes idées comme d’habitude !!!! Tout me fait de l’œil ! On profite des bonnes moules de la Baie du Mont Saint Michel ! Les aubergines me tentent bien aussi. Pas encore vu par contre de belles mirabelles, dommage …. Poulet basquaise Dimanche, merci Anne, belle soirée
Elles sont si bonnes. Je vois plein de mirabelles au marché depuis quelques jours. j’en ai achetées ce matin mais pour grignoter 🙂
excellentes les moules de la Baie !
profite Annie
ps même ici 😉😅 j’ai aperçu des mirabelles mardi dernier déjà donc tu devrais pas tarder à en voir aussi d’autant que bonne année apparemment
Une fois de plus, merci pour ces belles idées, colorées et gouteuses! le poulet basquaise est un classique à la maison, et et je suis assez tentée par les aubergines. Je laisse de côté la tarte aux mirabelles, elles arrivent en fin de course ici et j’en ai une overdose, entre tartes, crumbles, confiture ( une vingtaine de pot). J’ai également fait autant don confiture fraises/framboises. On va passer aux quetsches qui arrivent sur le marché …Merci, et bonne fin de semaine et..reste bien au frais.
Merci Claude.T’en as de la chance pour les mirabelles 😉
Merci pour cette recette , faite telle que vous l’avez écrite et franchement ce fut une réussite .
Je consulte beaucoup votre site et je teste beaucoup de vos plats .
Bonjour Faria,
Je n’ai aucune idée de la recette dont vous parlez :p Il faut commenter les bonnes recettes 😉