Comment cuire parfaitement le riz au micro-ondes

J’avais anticipé 🤣 (à vrai dire j’avais lu l’article) et je confirme que c’est parfait. J’ai fait dans un moule en pyrex type moule à charlotte. Plus de casserole à laver, et s’il reste du riz, zou, un film étirable sur le récipient et ça part direct au frigo sans avoir à chercher le tupperware qui va bien. Jamais plus je ne ferai du riz blanc autrement !

Chère Anne
Allez zou je fais partie du club
Ça fait belle lurette que je ne cuis plus le riz autrement avec un demi Kubor.
Petite astuce pour que le riz basmati augmente de volume le laisser tremper 15 min dans de l’eau froide avant de passer à la cuisson.
Anne surtout ne CHANGE RIEN 😘

Bonjour Anne ,
Super idée,et super bon , je le trouve même plus goûteux que cuit à la casserole !
C’est la première fois que je mets un commentaire , pourtant j’ai fait plein de vos recettes et c’est toujours un délice ..
Bravo à vous
Pat

Je fais souvent de cette façon si je n’ai envie que d’un riz créole et je trouve aussi que c’est très bon

Bonjour, il y a longtemps que je cuisine le riz au micro-ondes, c’est épatant.
En arrivant du travail, ça fait un plat cuisiné très rapide à préparer car on peut mettre toutes sortes d’aliments dans le riz. Surtout ne pas oublier le bouillon.
J’en fais pour 2 ou 3 jours, je fais cuire dans un plat en verre et j’y mets son couvercle pour conserver au frigo.
Avantages : la texture du riz ressemble à la cuisson dans un cuit-vapeur mais en beaucoup mieux car il est cuisiné.
Ensuite, pas de vaisselle et de grande casserole à laver, pas de plaque à nettoyer, pas d’encombrement dans le lave-vaisselle.

Anne,

Merci pour cet article. Moi, je suis à l’affût de tout ce qui me simplifie la vie car, je cuisine, et tous les jours!
J’ai testé la version « nature » et personne n’a vu la différence à table : donc…. encore une recette donnée par Anne qui rentre dans ma pratique et par la grande porte !
Bonne fin de semaine !

Bonjour,
Je me suis enfin décidée à faire cette recette et bien , très réussie et en plus moins de vaisselle.
Avec un filet d’huile d’olive parfait pour moi . Merci .

Merci Anne pour ce partage magique , comme toutes vos recettes !

Recette inratable ! Riz toujours cuit à la perfection ! Il n’est ni pâteux, ni collant.
J’enlève toujours 1 à 2 minutes de cuisson car mon micro onde est puissant.
Merci pour cette merveilleuse recette de maman pressée.

J’ai testé votre recette et le résultat est catastrophique, j’ai eu du riz carbonisé

Super !
Je ne me sers jamais du micro-ondes pour les cuissons , mais quelle bonne idée !
C’est top !
Merci

😉 et bien oui c’est excellent .. le riz au MO !
j’ai testé hier soir (avec le rougail du blog) c’est top ! je le faisais cuire habituellement à la casserole avec toujours la crainte que ça ne s’échappe (mon feu à gaz n’est pas très fort pour le feu doux..). Je voulais me mettre à la cuisson pilaf mais là aussi il faut surveiller.. Alors que là non ! Je vais tester avec du riz complet (je pense plus d’eau et plus longtemps ? ) Merci pour l’essai car c’est vrai que j’étais restée sur les essais décevants de cuisine au MO qu’on essayait avec ma mère dans les années 90 quand on a eu le gros cube blanc avec plein de fiches recette (surtout les gâteaux c’était une catastrophe !)

Merci 🙂

Ah chère Anne votre humour est dévastateur 🤣🤣🤣 mais qui va oser faire un post négatif ? Au risque de se faire huer par vos intraitables admiratrices dont je fais partie !!🤣🤣

T’es trop forte Anne !!! 😍👍😅
Ne change surtout jamais et ça va être drôlement pratique comme recette ✅😋😅

Bonjour,
Sûrement que ça va agacer les ayatollahs de la cuisson du riz, mais on peut déjà le cuire créole ou pilaf !
Et puis il y a les ondes, les satanées ondes !!!
J’ai l’impression qu’on ne gagne pas un temps fou, si c’était le but.
J’essaierai. Je suppose que la quantité ne joue pas sur le temps de cuisson
Bonne journée

Ah, je vais essayer… peut-être avec une pincée de sel ?

Bonjour Anne,
Oui, je pense que vous vivez dangereusement… mais je dois vous dire que j’aime beaucoup les personnes qui, comme vous, n’ont pas d’a priori et sont curieuses de tout.
Merci d’avoir partagé cette expérience : mon prochain riz sera cuit au MO et ensuite je ferai mon choix, sachant que rien n’est gravé dans le marbre !
Continuez de nous faire profiter de toutes vos découvertes …

Merci pour ce post déculpabilisateur. 🤣
Pour ma part, j’utilise la cocotte à riz de chez Joseph Joseph qui cuit (parfaitement) le riz au micro-ondes depuis quatre ans et ne reviendrai jamais en arrière!
Et pourtant je suis une fan des cocottes en fonte et des cuissons lentes, et des préparations aux petits oignons…
Comme quoi!😜

J’avoue que je n’aurai jamais osé. J’essaierai avec une plus petite quantité. Osons, osons. Merci et bonne journée

Bonjour!
Merci et bravo pour votre site que je suis depuis des années !!!
Je valide la cuisson du riz au micro-ondes! Le nôtre (de marque coréenne) a un mode (avec 2 options de poids, pour ajuster la durée de cuisson) et un bol dédiés. Et on l’utilise depuis des années! Il faut prévoir un petit nettoyage après (ça déborde chez nous), mais c’est top.
On peut même rajouter le sel pour la cuisson 😉
Bonne journée !

Même pas peur, je vais tester et pas plus tard que ce soir pour accompagner du poisson. Bonne journée

trop drôle votre message merci beaucoup
je fais cuire riz ai micro onde et c’est top
bonne continuation
merci

Merci de nous faire part de vos essais, tout évolue, pourquoi pas la cuisson du riz !😉😉

super idée ! je vais l’essayer avec ma belle sœur iranienne !!

T’as peur de rien Anne🤣🤣. Moi je suis accro à mon rice cooker Cuisinart , donc je passe mon tour😉 Mais ça peut rendre service de le savoir. Bises Laurence

Bien sûr que ça me tente de faire cette expérience ! Tout ce qui peut faciliter le travail est bon à prendre ! Semaine prochaine je teste !

Anne magicienne
Voilà qui rajoute à vos talents : ne rien vous interdire !!
Et c’est très précieux
Merci pour la tradition et merci pour l’audace .

Bonjour
Je vais tester.

Merci pour le tuyau

Je cuis le riz au micro onde depuis au moins 10 ans! Seule différence avec votre recette : 1vol. Riz pour 2vol. Eau et à 650 w couvert de film percé à la fourchette
Merci pour vos recettes

Bonjour,

Perso je n’ai pas d’à priori et je vais essayer. J’avais testé la confiture d’oranges (que je trouvais bien plus « osée » 🙂 ) et ça marchait très bien donc tentons !
Et pour les ayatollahs culinaires qu’ils aillent se faire cuire un œuf .. au micro onde !

Pas peur non plus pour cuire le riz au micron ondes !!!! Pratique, rien à surveiller, il faut vivre avec son temps ! Et chacun fait ce qu’il veut !!! Belle soirée

J’avoue que je ne vois pas trop l’avantage, ni en terme de temps ou d’énergie consommée, mais c’est bon à savoir au cas où ma gazinière serait en panne, que je n’aurais plus que mon micro-ondes et que voudrais absolument manger du riz (monde survie 🙂)
En tout cas, votre post m’a bien fait rire
Encore merci pour vos recettes

Ne jamais rester dans sa zone de confort… Osons. Bravo

Moi qui n’utilise le micro ondes que pour le réchauffage …. J’ai bien envie d’essayer ! Je fais toujours mon riz au pif et un coup il est trop cuit, un coup pas assez . Si cette méthode pouvait résoudre ce problème , je l’adopterais.

Mon Dieu tu as le goût du risque 😙😉
Comme j’ai un rice cooker à priori je ne vais pas tester chez moi … mais si un jour chez des amis , dans une location … ta recette va forcément me servir donc…. merci !!
Comme d’hab tu es un génie .

ah ah ah j’adore ton humour ta philosophie de vie
🤣 ton article bon alors j’arrive un peu (beaucoup) après la bataille et tout a déjà été dit dans les commentaires
donc je ne peux que confirmer ,approuver

et oui , tu vis dangereusement 🙂

je ne suis ni une puriste du riz (même si !!! je suis exigente quand JE le cuits en effet ) ni une puriste du MO (que j’utilise beaucoup mais peu pour cuire , beaucoup pour dégeler (à la dernière minute) réchauffer +++ ça oui)
et oui comme le dit entre autre Annie faut évoluer
et comme toi je suis curieuse d’essayer donc j’essaierai
(même si le temps est le même quasi on sait jamais comme tu le dis en cas de panne de cuisinière … 😉feux tous occupés ou autres on sait jamais donc à suivreeeeeeee

et sur le principe, c’est pas plus bête qu’un pilaf en effet (la façon dont je cuis le riz )
merci Anne pour l’article et ton humour

bon weeeknd à tous ☼

Bonjour Anne,
Merci pour cette technique que j’essaierai certainement.
Le temps de cuisson préconisé de 15 minutes c’est pour un four à microondes de quelle puissance max ?
Ceci afin de faire une règle de 3 pour avoir une estimation pour mon vieux (+ de 30 ans) four à microondes de 600 watts.
Bonne journée et félicitations pour toute vos recettes.

Belle découverte après la béchamel au MO. Je vais tester dès ma prochaine cuisson.
A bientôt pour de nouvelles aventures.😂

Ici nous sommes des inconditionnels du rice cooker alors je vais noter l’idée en cas de besoin mais ce n’est pas aujourd’hui que je vais faire l’essai 😂🙊

Bonjour
Je voudrais essayer , mais avec un riz complet, dont le temps de cuisson est de 35 minutes.
À votre avis , quel temps de cuisson au micro-ondes ? Ou peut-être vaut il mieux éviter avec cette sorte de riz ..

Je regarde souvent vos recettes et surtout j’aime infiniment votre ton , votre humour , votre spontanéité et votre humeur !
Quand je cherche une recette je vais souvent sur votre blog pour cette raison ! Continuez ! Vous m’enchantez !

Bien sur que je vais essayer! Sans a priori en.plus…Merci Anne pour ce partage

Ici, cela fait une douzaine d’année que je le cuis ainsi,
Ras le bol de surveiller les casseroles, de nettoyer les bazars après,
et le cuiseur à riz a été refilé à ma mère, car il crachotait et me mettait de l’écume partout..
J’ai un cuiseur à riz T——–E, et mon riz cuit à 1000watts en 11 minutes :
450 grammes de riz 850 grammes d’eau.
Mais j’avoue, cela reste du plastique… Honte Shame et tout le toutim

Coucou Anne, Cela fait des années que je fais le riz thaï au micro ondes dans une cocotte en Pyrex, depuis que mon rice cooker a rendu l’âme. Je le rince 2 fois et je mets le même volume de riz que d’eau avec un couvercle en Pyrex. Je programme une durée plus ou moins importante selon la quantité, je remue et je rallonge la cuisson en fonction. Et oui, comme toi, nous vivons dangereusement 😃 Merci Anne pour tes partages !

J’utilise le micro ondes depuis longtemps mais je n’y ai jamais cuit de riz. Je suis d’ailleurs surprise car, quand je le cuis à la casserole et à l’eau, il cuit en 8 minutes + repos 10 minutes hors du feu et à couvert. Et là, il met beaucoup plus longtemps. C’est étonnant pour le micro ondes qui, normalement, est plus rapide…

Merci pour toutes ces astuces qui nous simplifient la vie sans ceder sur les papilles !
Je vais essayer derechef.
Continuez à nous surprendre et merci pour tous vos partages. Vous etes précieuse 💕

Je voulais justement faire du riz avec des épices ce midi, je vais tester au micro-ondes. Merci

Je vais tester !! Cela a l’air simple et si c’est pour des économies de temps et d’énergie c’est parfait. Merci beaucoup!!

Bonjour,
Moi je rince mon riz comme vous et je le laisse recouvert d’eau 15 mn puis le fais bouillir 2 fois son volume et la cuisson prend au maximum 8mn.
Moins long qu’au micro-ondes.
Mer ci pour totes vos bonnes idées et recettes, votre blog es vraiment sympathique !!
Bonne journée
Brigitte

Belle découverte que cette cuisson du riz au micro ondes. J’ai hâte d’essayer. Merci !

Bonjour,
plus une question qu’un commentaire dans cette recette il ne faut pas couvrir pendant la cuisson,avec d’autres recettes il faut couvrir de façon hermétique (couvercle ou film alimentaire)??Qui à raison??merci

bonjour, pour ma part ça a débordé . galère…