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Kiwi rouge (kiwaï rouge), sucré et légèrement acidulé

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Kiwis rouges

Kiwis rouges

L’autre jour au marché, mon mari a vu des kiwis rouges arrivant du Lot et Garonne tout proche. Comme il me sait curieuse sur les variétés de fruits et légumes, il m’en acheté 3. Ce n’était pas donné, 50 centimes pièces. Mais bon, comme j’habite un quartier très bobo, je me méfie un peu des prix pratiqués.

Bref, j’étais effectivement contente de voir cette nouvelle variété. Si j’aime bien les kiwis verts (et notamment les kiwis de l’Adour #chauvine) et adore les kiwais, je ne suis par contre pas du tout fan des kiwis jaunes. Alors je me demandais où ceux-ci se situeraient.

Déjà ils sont un peu plus petit que les verts (1/3 plus petits je dirai). En cherchant sur internet, j’ai lu qu’il serait plutôt de la famille des kiwais dont je vous parlais plut haut et que la peau se mangeait. Perso, j’ai préféré le manger comme un kiwi vert, sans la peau :D.

Quand on le coupe en deux, effectivement, la chair est plutôt jaune orangés avec un cœur rouge. Ils étaient très juteux.

Au goût, j’ai trouvé cela excellent. Moins acidulé que le kiwi classique et pas ce goût un peu blet que je déteste sur le kiwi jaune. Ici c’est un peu acide mais pas trop, très sucré, et surtout, ce qui m’a marqué, c’est un parfum de miel. Enfin moi j’ai trouvé, mon mari pas du tout :/ . Débrouillez-vous avec cela.

En tout cas, tous les deux avons bien aimé.

Comme ses collègues,  Il est extrêmement riche en vitamine C et en anti-oxydants, bons pour la santé. Si vous avez l’occasion de goûter, n’hésitez pas. A priori on le trouve plutôt  sur les marchés ou chez des primeurs un peu pointus. Il n’y a pas assez de quantités produites disponibles pour l’instant la Grande Distribution, du moins en France. J’ai lu qu’ils étaient aussi cultivés en Italie.

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Barbara a écrit le 16 novembre 2021

    merci bon ben à gouter un jour !
    même si je doute d’en trouver ici cf ta conclusion (vu que pas en ville ,pas de primeur, pas de possibilité d’aller au marché (de toute façon ridicule) mais bon ça viendra peut être 😉

    et qui a mangé un kiwi ce matin hein qui justement (pas acidulé non si ils sont à maturité et sont passés par l’étape « pomme ds un sac en papier auparavant »)
    j’adore les minis (grâce à toi ) mais chers oui (quant aux verts ben moi c’est le prix minimum où je les achète 0.50cts; les jaunes encore plus chers du coup toujours pas testés)

    bref merci !

    • Anne a écrit le 16 novembre 2021

      C’est pas donné dis donc. J’espère que le vent n’a pas fait de dégâts chez toi
      biss

      • Barbara a écrit le 16 novembre 2021

        non
        merci (c’était beaucoup moins qu’annoncé , on a eu pluie plutôt
        🙂 mais là ☼ revenu pour toute la semaine
        bisous

        et les petits c’est 2.5€ les6
        pas encore vus

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Anne Lataillade

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