Connaissez-vous ce petit fruit vert appelé nergi® ?
– Heu, non, on dirait un bébé kiwi, pensent les uns.
– Je trouve que cela ressemble à des kiwaïs disent les autres.
– Jamais vus ! C’est quoi ce truc ?
Le nergi® est en fait le fruit d’une plante grimpante appelée Actinidia arguta, ou kiwi de Sibérie.
– Tu m’en diras tant !
Yes ! Il est bien sur apparenté au kiwi. On considère d’ailleurs qu’il s’agit de son ancêtre. Originaire d’Extrême-Orient, l’Actinidia arguta est apparu en Asie orientale où il existe depuis la nuit des temps. Le kiwaï est une variété de ce fruit, de même que le nergi®
– Pinaise je ne comprends rien !
Ahem. C’est comme les pommes, tu as des golden, des reine des reinette, des Royal Gala, des … etc. Eh bien là c’est pareil. Nergi®, c’est à la fois une variété et une marque. Le kiwaï, c’est une autre variété. Après je ne sais pas si cela change vraiment au goût, il faudra pouvoir tester l’une et l’autre en même temps pour comparer.
Est-ce que vous avez compris ?
Je crois. Mais c’est OGM ou bien ?
Pas du tout ! C’est naturel. On plante, ça pousse, on peut replanter les fruits, bref, quelque chose que ma grand mère aurait pu cultiver et consommer.
Direction Peyrehorade, dans la vallée de l’Adour
Je vous emmène dans les vergers où j’ai eu la chance d’être invitée la semaine dernière. Ce fruit est cultivé dans la vallée de la Garonne mais surtout dans celle de l’Adour, du côté de Peyrehorade, le centre du monde dixit mon mari.
Il faut 5 à 7 ans avant que l’arbre ne produise des fruits. Il est rustique ce qui fait qu’il ne nécessite qu’un peu d’engrais et pas de traitement. Le fruit, lui, ne subit aucun traitement avant ou après récolte, ce que personnellement je trouve super important.
Le cycle de vie de l’arbre
Je ne sais pas si on peut dire arbre pour une liane mais on va faire comme si, on n’est pas à l’INRA ici :p .
- La taille a lieu aux premières gelées, quand les feuilles sont tombées, entre décembre et janvier.
- Pendant l’hiver on mettra un peu d’engrais mais pas trop eu égard à la rusticité de la plante.
- En février et mars on accrochera (c’est comme la vigne). Il faut guider les branches et les attacher à une structure. Cela permet d’avoir un ensoleillement optimum et d’éviter que la plante ne pousse tout en hauteur ce qui rendrait la cueillette beaucoup plus compliquée.
- Viendra ensuite le débourrement des bourgeons et la floraison :
La pollinisation se fait naturellement grâce au vent. On aide un peu en introduisant des abeilles. Puis, ensuite, sur les arbres femelles poussent les fruits. La récolte manuelle aura lieu fin août début septembre
.Une fois cueillis (une trentaine de kilo par arbre), les fruits sont transportés jusqu’au le site de Labatut (Landes). Ils sont d’abord refroidis d’une dizaine de degrés avant d’être triés. Une fois mis en barquettes (125g), ils sont stockés au froid (entre 0 et 4°C pendant au moins 10 jours et jusqu’à plusieurs semaines.
Pourquoi ne les commercialise-t-on pas immédiatement ?
Parce qu’attention, info épate belle mère du jour, le nergi®, comme certaines poires, pommes ou encore comme le kiwi est un fruit climactérique. Cela signifie que le fruit a besoin de maturer pour que son amidon se transforme en sucre. J’ai goûté sur l’arbre, c’est acide.
Vous trouverez ensuite les barquettes chez certains primeurs, en grande surface etc.
Informations pratiques :
- A quoi on reconnait un bon nergi® ? Il ne doit pas être trop clair car plus il est clair et moins il est sucré. Il faut également qu’il soit souple au toucher.
- Comment conserver les nergi® ? Vous les gardez au réfrigérateur une dizaine de jours.
- Quand les manger ? Au goûter, en dessert, dans des salade de fruits, pour combler les petites faims.
- Et au niveau du goût ? Ce petit fruit de la taille d’une groseille à maquereau ou d’une cerise est absolument délicieux à grignoter. Cela ressemble au kiwi mais en plus doux, moins acidulé. Il n’a pas de poils, se mange tel quel sans ôter la peau. Vous commencer d’en grignoter un et impossible de s’arrêter de piocher dans la barquette. C’est un peu comme les chips mais en beaucoup plus sain :p .
Le nergi® en quelques chiffres :
- 600 000 barquettes seront commercialisées cette année, il est espéré le double l’année prochaine.
- Il y a 25 producteurs en France
- Chaque arbre (femelle) produit en moyenne 30 kilos de fruits.
- Il faut 5 à 7 ans avant que l’arbre ne commence à produire des fruits.
- On plante un arbre mâle pour 7 arbres femelles
- Nergi® contient 52,5 mg de vitamines C pour 100 g de fruits frais soit 87,50 % de l’apport journalier recommandé ( source : Plant and Food Research – Nouvelle Zélande – 2012).
- Nergi® est également une bonne source en fibres avec 3,6 g de fibres pour 100 g de fruits frais soit 14,40 % de l’apport journalier recommandé ( source : Plant and Food Research – Nouvelle Zélande – 2012) et les fruits contiennent par ailleurs des oligo-éléments (calcium, magnésium, potassium…) et des antioxydants.
- Le prix : entre 2 et 3 euros la barquette
Pour plus d’informations, il existe :
- Un site : www.nergi.info
- Une page Facebook : Nergi
- Et cliquez ici pour trouver le magasin le plus proche de chez vous qui en commercialise.
Si vous en trouvez, goûtez, vous vous régalerez !
Oui , j’ en ai déjà mangé , ils en vendent chez mon Carrefour , c’ est hyper bon !!!
merci de l’info Catherine 🙂
pareil
gouté ces jours ci c’est drôlement bon et pratique
bravo pour ton article très complet (je vais faire suivre)
Avec plaisir. J’adore en grignoter 🙂
tu as raison c’est comme les kumkats
irrésistibles !
:o)
Super info! Je sens que je m’ouvre au monde 🙂
Je vais guetter si ce fruit arrive dans les Vosges ( ce n’est peut-être pas le centre du monde, mais il y a des endroits encore plus éloignés).
pour sur 🙂
Je ne connaissais pas du tout ce fruit, mais il fait bien envie! Si c’est encore plus sucré que le kiwi, j’achète, comme dirais l’autre! Miam miam à gauber sans fin! Il faudrait que j’aille voir cher mon primeur si les fameuses barquettes sont présentes!
Dis moi si tu en trouves et ce que tu en penses
Merci beaucoup de toutes ces infos. je ne connaissais ce joli petit fruit et j’aimerais bien y gouter. Les fleurs sont vraiment très jolies.
merci a toi 🙂
Je vais regarder car j’ai envie de goûter à ces nergis !
Bonne soirée.
Oui tu verras, c’est super bon 🙂
merci de l’info
je guetterai mais, apparemment, pas dans mes environs
je réclamerai !
Tu as bien raison 🙂
J’en ai goûté la semaine dernière ! Doux sucré, étonnant et vraiment delicieux. Merci Anne je vais essayer d’en planter au jardin.
Avec plaisir Sophie 🙂
super bon et mes enfants adorent tellement que je dois leur demander l’autorisation pour en goûter un avant qu’ils ne finissent la barquette.
mdr Carole 🙂
Je ne connais pas mais j’ai envie d’y goûter ! Seul problème apparemment dans les Yvelines aucun points de vente sauf St germain mais je suis plus près de Versailles . Je vais regarder sur le marché j’aurai peut être plus de chance ! Et pourtant j’ai un mono prix dans ma ville ! Merci pour la découverte !
Bonjour Crilinne J’habite Versailles cela fait plaisir de croiser une amatrice de cuisine proche géographiquement
J’ai goûté le Kiwai il y a 3 ans 🙂 http://art.devivre.fr/?p=551 Visuellement le fruit est plus allongé. Je n’ai pas été convaincu par le goût du Kiwai que je trouvais un peu saturé. Si je croise le nergi je verrais si c’est meilleur. Merci de l’article c’est superbe comme arbre liane.
merci Sylvie
Bonjour,
J’ai deux arbres a kiwis qu’on a planté il y a une quinzaine d’années, la récolte est très abondante, environ 500kg par an, le pied femelle est une variété très productive. On arrive pas à tout consommer alors j’en vends et j’en donne à des amis. J’aimerais toutefois goûter à ces nergis moins acide et plus doux, déjà que j’adore le kiwi , le nergi paraît avoir plus de goût et qu’on peut manger avec la peau.
Jenny
Vu aujourd’hui chez »grand frais » merci pour les explications je vais tester
avec plaisir
Bonjour,
Ce qui m’a intéressé dans votre article. C’est la photo de la ruche pour introduire des abeilles, ou trouve-t-on ce produit?
Cordialement
Il était au menu ce midi !
Mon mari en a planté dans notre jardin cet été. Mais on n y a encore jamais goûté ! C est bon?
Mickaella moi j’adore/ C’est un peu moins acide que le kiwi, plus doux, plus sucré
J’aime beaucoup !
Ou peut-on en acheter???
Lud Milou j’ai mis dans l’article : en grande surface, chez certains primeurs etc. Sur le site de la marque tu as un outil pour trouver le magasin le plus près de chez toi . http://bit.ly/1wVKUNU
Ah ben moi c’est simple, y’en n’a pas dans mon département. Dommage…
Moi non plus pourtant juste à côté …
Argh. La bonne nouvelle c’est qu’ils ont des revendeurs et ceux ci vendant en direct, vous pouvez peut être en trouver quand même. Marjorie et Marilyne. Sinon j’en ai vu sur le marché à Bordeaux, aux Capucins le weekend dernier
Il faut vraiment que je le rapproche de bordeaux !!!! Vivement
Mais comment faire pour le savoir ? Je vais quand même pas faire tous les primeurs du département !
Marjorie tu peux toujours contacter le service consommateur, je suis sûre qu’ils sauront t’aider http://www.nergi.info/contactez-nous
Ah oui bonne idée. Au passage je t’ai regardé sur France 5… Vraiment chouette !
Merci Marjorie
Vu à la biocoop pas j ai pas testé! J en achète demain pour ma poulette qui adore le kiwi!
Et le gaspacho … Une tuerie !
Bon a savoir, j’ai un ici au Canada a chaque année on en de plus un plus, délicieux petit fruit, le notre pousse sur une pergola, on en profite pour l’ombre et les petits fruits qui commencent maintenant a etre mature
Je connais je suis passée par la
On en vend à Carrefour au rayon FL.
merci Cédric 🙂
Et ils ont un page FB : https://m.facebook.com/profile.php?id=251171288246562
Merci pour le lien
Hummmmmmm ça doit être bon !!!!
ça donne envie de goûter!
Oui , c’ est délicieux … J ´en ai déjà acheté plusieurs fois à Carrefour❤️
Il y en avait chez mon marchand bio…. Mais 6,5€ pour même pas 10 fruits, je trouvais cela exagéré !
J’adore les kiwis, faut encore avoir un carrefour a proximité … Récemment j’ai acheté des kiwis un peu jaunes a l’intérieur, méga bons
Sylvia Maertens ah oui, il ne s’embête pas. Le prix normal c’est entre 2 et 3 euros
lol
Sans doute un joli produit , par contre d’après leur site encore introuvable ni en Auvergne ni en basse Normandie (pas de livraison par char a bœufs ?)
mdr Jean Jacques – Vu que cela vient du sud des Landes, c’est possible :p
Cédric oui, tout est indiqué dans l’article
Merci de votre visite Anne, c’était un plaisir de vous recevoir dans nos vergers 🙂
excellent en grignotage pour les enfants
hummmmm quand sur les étals en belgique
Je con ait pas cette variété de kiwi
connais pas cette variété de kiwi… 🙁
Je ne connaissais pas cette variété de kiwi
J’ai goûté ça hier ?et je trouve ça plutôt moyen ?
Ne connais pas non plus. Autant acide que le kiwi ?
Olivier Manette envie de gouter ça !
On peux croquer dedans ou il faut l’éplucher ?
je ne connais pas !! on dirait des pastèques kiwis hihi !! c’est bon ? ça a quel goût ?
C le kiwi sans peau? J ai vu un reportage sur sa
Par chez moi, il y a des. Kiwai c’est pareil au goût ?
A tester dès que possible
Ouiiii trop bon ! On en trouve en Suisse dans les grands supermarché Migros .
inconnu , une sorte de kiwi????
J´ai une pante comme ca.
Délicieux mais où en trouver ? c’est rare ! Dommage !
Connais pas!
On trouve ça ou?
Je connais pas, on mange ca comment.
Vous pouvez en trouver dans vos rayons F&L chez Carrefour. N’est ce pas Mickael #etmercipourvotreconfiance
Je ne connais pas !!
C est mon fruits préfère ?
On achète ça ou ?
Moi j’en ai trouvé par hasard chez Liddl au rayon fruits et légumes
je viens d’en voir chez lidl
je vais passer chez Lidl
Je connais absolument pas ! J’en ai jamais vu !
C’est un kiwaï (Actinidia arguta). Nergi est un nom commercial.
J’ai vu ça tout à l’heure chez lidl, ça m’a intriguée mais je n’en ai pas pris… lol
Des kiwis rasés , bizarre !!!!
super bon Marie Laborde, je te les conseille 🙂
je ne connait pas
J’adore. Un concentré de vitamines!
Je connais ,mais pas terrible .Je préfère les KIWI GOLD.
j’ai hésité à en prendre tout à l’heure…ça se mange comment ??
Moi j’adore
Sucré salé très bon .
Très bon mais très cher
Ouiiiii !!!!
Ses quoi comme fruits
j’ai voulu gouter c’est bon mais c’est trop cher, je n’en reprendrais pas!
Oui…..mais pas dans cet emballage plastique ???
Je connais mais je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter !!!
T’en a du goût
Oui j’aime bien. C’est plus doux que le kiwi et moins acidulé. Cela reste cher…
Je ne connais pas mais je vais chercher pour essayer. Est-ce plus doux que le kiwi jaune ?
Je connais pas c’est quoi ?
oui deja vu en nouvelle zelande 🙂
Je ne connais pas et je ne risque pas de goûter de si tôt 😉 (parce qu’où je suis je ne vais pas en trouver !!!)
Variété de kiwi?
Non pas du tout
Connais pas !
connais pas non plus
Non je ne connais pas!!!
Ça coûte combien?
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http://nergi.info/mentions-legales/
Jamais vu
C’est le kiwai ? Variété de kiwi tout petit
J’ai planté deux arbustes au jardin je sais pas ce que ça va donner
Ce fruit est excellent
C’est délicieux! J’adooooore!!!
sur leur site, on peut retrouver tous les points de vente et des infos pratiques 😉 http://www.nergi.info ou la page Fb Nergi
Cette année j’ai une super récolte au jardin : 3 ?
trop bons ces pettis babies kiwi
Je n’en ai toujours pas trouvé ?
Merci, j’ignorais leur existence, je vais essayer d’en trouver. <3
Je ne connais pas et jamais vu non plus
Ha oui je connais et j’adore c’est super bon !!!
Julien Dumora ?
Où les achetez vous aux Chartrons svp? Je dois aller à Mérignac pour cela.. bien que je préfère de loin les kiwi jaunes…
Ce que j’aime beaucoup moins c’est emballer dans une boîte plastique des fruits, cela n’a pas lieu d’être
Merci PAPILLES ET PUPILLES 🙂 Pour le moment les Nergi® sont disponibles chez les spécialistes des fruits et légumes mais aussi dans les grandes enseignes (Auchan, Intermarché, Lidl, Monoprix, Cora, Match, Simply Market, et enfin Carrefour dans le Sud de la France et Leader Price en région parisienne.)
ElKana au marché demain, du os ou Moselle..
Je ne les ai jamais goûté mais ça me tente bien !
Je vais essayé d’ en trouver …. C’ est distribué par qui svp ?
Oui c’est top! J’ai essayé d’en planter mais pas de fruit :/
J’aime trop les kiwi mais cela je ne les connaissais pas?
Purée j’en trouve pas !!!!
Moi j’en ai acheté à lidl. C’est super bon et plein de vitamines
Ils sont de retour !!!!