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Le cirque de Salazie, La Réunion

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Pendant ces fêtes de fin d’année, je vous ai écrit plein de contenus sur la Réunion parce que j’avais tellement envie de partager ces si jolis moments avec vous, que ce soit la beauté des paysages comme ici ou encore les produits dégustés sur place (ananas Victoria, letchi, Bourbon Pointu, Galabé …).  Je vais les publier petit à petit, en ce début d’année pour apporter un peu de soleil dans nos coeurs et nos assiettes 🙂 . J’espère que cela vous intéressera 🙂 .

Le Piton d'Anchaing - Cirque de Salazie- Réunion

Le Piton d’Anchaing – Cirque de Salazie- Réunion

C’était notre premier vrai jour à la Réunion. Nous avions hâte de partir en balade et c’est au cirque de Salazie que nous sommes allés avec notre super chauffeur, Jonathan. Pas besoin de se poser 36 000 questions sur la meilleure route pour s’y rendre, il n’y en qu’une 🙂 . Ce qui est formidable, quand vous prenez un chauffeur local, c’est qu’il vous dit :

On fait un tout petit détour, je vous montre quelque chose.

Et 5 minutes après, pow pow pow, la cascade Niagara.

Cascade Niagara - Réunion

Cascade Niagara – Réunion

A couper le souffle non ?

Nous avons eu de la chance qu’il y ait beaucoup de débit ce jour là car il avait plu la veille. C’est l’une des plus belles chutes de l’île. J’ai pris volontairement des gens (de dos) sur la photo pour que l’on puisse se rendre compte de sa hauteur. Impressionnant et hypnotique.

D’autres cascades émaillent la vue jusqu’à Salazie dont les très belles cascade blanche et cascade Voile de la mariée :

La route qui mène jusqu’au petit village de Hell-Bourg offre également des panoramas magnifiques sur le Piton d’Anchaing, la montagne située au centre du cirque de Salazie. J’ai trouvé que cela avait un petit côté Jurassic Park. Limite on cherche les tyrannosaures. Il faut dire que ce jour là le temps était lourd, pluvieux, un peu bouché. Nous étions clairement dans cette ambiance 🙂 .

Le Piton d'Anchaing

Le Piton d’Anchaing

A Salazie, nous avons fait un petit stop pour visiter la Paroisse Notre Dame de l’Assomption (et aussi manger des letchis 😀 ) avant de poursuivre sur Hell-Bourg .

Que voir à Hell-Bourg

C’est l’un des villages de toute beauté que compte le cirque. Il a été classé parmi les plus beaux de France. Il pleuvait pas mal quand nous sommes arrivés mais cela ne nous a pas empêché d’en profiter. Par contre pour les photos, ce n’était pas l’idéal et je n’en ai pas de jolies des maisons créoles bourgeoises, très bien conservées, datant du début du siècle. Mais c’est à voir.

Où manger à Hell-Bourg

Nous avons déjeuné sur place aux Jardins d’Heva. Quand il fait beau, la vue y est superbe :

Le Jardin d'Heva - Quand il fait beau ©R Ravon et ©mid50wk

Le Jardin d’Heva – Quand il fait beau ©R Ravon et ©mid50wk

Nous, nous étions plutôt dans le brouillard 🙂 . C’est sans prétention, un peu « cantine » (de nombreux bus s’arrêtent) mais le buffet comportant tout plein de spécialités locales est très bon (cuisine familiale). On y fait la part belle au chouchou, la christophine, qui pousse à foison dans la région. On les mange marinées, en beignets, en gratins.

Et puis aussi du cari de poisson et combava, des achards de carottes et ananas, du jus de goyavier (trop bon) et tout plein d’autres chose :p .

Le goyavier (à ne pas confondre avec la goyave) est un petit fruit acidulé, très riche en vitamine C. Il murit en mai sur des arbustes qui sont une peste végétale ! On en fait de la confiture, pâte de fruit, sorbet et jus. Il pousse dans les Hauts de la Réunion, surtout à la Plaine-des-palmistes à côté de Saint-Benoit.

Les Jardins d’Heva – Chemin de Bellevue, Hell-Bourg 97433, La Réunion

Nous avons quitté Hell Bourg pour retourner au bord de la mer. Nous nous sommes arrêtés en repartant à la très jolie Mare à poule d’eau.

Mare à Poule d'eau - Salazie

Mare à Poule d’eau – Salazie

Un petit chemin vous emmène depuis la route en quelques minutes à pied à cet endroit très paisible. Un endroit parfait pour pique-niquer.

J’espère que cette balade en plein coeur du cirque de Salazie vous aura plu. Nous, nous étions complètement sous le charme.

Enjoy !

Retrouvez en cliquant ici tous mes articles sur la Réunion.

 

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • DTrinet a écrit le 9 janvier 2020

    bonjour, j’adore votre site et vos publications, tant culinaires que voyages. Partant à l’Ile de la Réunion en mars prochain, vous m’aidez actuellement à organiser mon voyage et me donnez un avant goût des nombreuses découvertes à faire. Donc je note, j’imprime et me réjouie à l’avance de ce voyage. merci

  • Barbara a écrit le 9 janvier 2020

    mais oui !
    c’est super ces partages merci merci merci
    bisous et à suivre alors

  • myriam a écrit le 9 janvier 2020

    Bonjour Anne
    Oui , oui, oui, des récits, des récits……
    Ce que j’aime beaucoup et que je trouve particulièrement charmant , ce sont les noms des lieux :
    Le voile de la mariée, la cascade blanche…
    Tout ces noms sont poétiques pour moi et évoquent merveilleusement les photos que tu y met.
    Tout s’assemblent, se conjuguent, se mêlent , avec une déconcertante facilité:les lieux, les noms, l’histoire ou les histoires, les paysages, la flore, les mets, l’accent, la joie, le rire, la bonne humeur !!!!
    Un magnifique tableau aux couleurs chatoyantes à chaque fois
    bises

    • Anne a écrit le 9 janvier 2020

      Oui tu as raison c’est très poétique 🙂 bises à toi et merci de ton passage

  • Claudine a écrit le 9 janvier 2020

    Ha ça me rappelle de bons souvenirs, c,est vrai qu’on reste sous le charme pendant longtemps, paysage magnifique et les fleurs alors, trop belles j’ai fait plein de photos , merci pour ce rappel 😉

    • Anne a écrit le 9 janvier 2020

      Avec plaisir Claudine 🙂

  • Jeannine a écrit le 9 janvier 2020

    Hello Anne,
    Dieu que c’est beau tous ces endroits et que cela fait envie tes photos comme dab sont réussies
    merci de nous faire rêver et voyager par tes récits de conteuse
    Belle soirée

  • Betty a écrit le 9 janvier 2020

    Superbe ! merci pour ces photos et ce documentaire : j’ai passé un bon moment ! autrement dit, je me suis régalé !

  • Nathalie a écrit le 9 janvier 2020

    Ton récit et tes photos donnent envie de faire ce beau voyage.
    C’est superbe et coloré.
    Merci pour ton partage.

  • Sabrina a écrit le 10 janvier 2020

    Je suis née ici et je vous remercie de votre partage pour mon île, à bientôt à L’ÉTANG-SALE et sa plage de sable noir.

  • Nathalie a écrit le 10 janvier 2020

    Bonjour,

    je lis votre reportage depuis l’île de La Réunion. Tous les commentaires sont très justes et précis, les photos sont magnifiques, merci de promouvoir aussi bien notre belle île, qui malgré elle , fait parfois l’objet d’une mauvaise publicité !

  • Daniel Grenillet a écrit le 10 janvier 2020

    Merci pour ces renseignements, prochainement en vacances à la Réunion, c’est appréciable d’avoir des points à visiter.
    Bien cordialement
    Daniel

  • annie35 a écrit le 10 janvier 2020

    Merci pour ce beau voyage !!!!!

    • Anne a écrit le 11 janvier 2020

      Avec plaisir Annie 🙂

  • Françoise (Réunion) a écrit le 10 janvier 2020

    Bonsoir
    Je découvre votre blog grâce à une amie sans blog mais fidèle à mon blog et j’en suis ravie.
    Magnifique reportage et de superbes photos. Merci pour ce beau partage, vos photos sont splendides.
    Je ne suis pas très loin de Salazie habitant dans la commune de St-André pas loin de Champ Borne et je l’aime ce beau cirque et ses ravissantes cascades et tous les environs comme Hell Bourg etc…. je suis métro et Lorraine et j’habite la Réunion depuis 1995.
    Bon WE et amicalement.

    • Anne a écrit le 11 janvier 2020

      Merci Françoise et bon weekend <3

  • Claudine a écrit le 11 janvier 2020

    Coucou Anne
    Cela faisait quelques temps que cela trottait dans ma tête. Mais çà y est, c’est décidé, tes différents reportages et belles photos ont fini de me convaincre. La Réunion fera partie de mes prochains voyages.
    Merci pour tous ces partages et pour le temps que tu nous accordes.
    Bisou

    • Anne a écrit le 11 janvier 2020

      Avec plaisir CLaudine. J’ai encore plein d’article à publier sur la Réunion. Cela m’a tellement plu que j’en ai écrit plein mais j’essaie de ne pas tous les publier en même temps :p Tu pourras tous les retrouver ici https://www.papillesetpupilles.fr/tag/reunion/

  • Anouk a écrit le 11 janvier 2020

    Merci Anne pour ce beau partage.
    Je suis rentrée de la Réunion en juillet 2018, j’aime cette île magnifique,.. J’y retournerai un jour.
    Anouk

    • Anne a écrit le 11 janvier 2020

      Oui c’est vrai que c’est magnifique

  • maité a écrit le 21 janvier 2020

    bonjour Anne,ainsi les blogueurs.
    merci de me faire voyager dans mon ile ,j ai vécu mon enfance a hell bourg et je vie en métropole depuis en tout cas ça me fait plaisir de replonger de la ou on viens

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