Compote de pommes au jus d’orange et vanille
Je fais une crise compote de pommes en ce moment. Je trouve que c’est un dessert familial délicieux, facile à faire et pas cher. J’y ai ajouté le jus de 2 oranges qui s’ennuyaient dans le panier de fruits et cela amène une petite pointe d’acidulé tout à fait intéressante. N’hésitez pas à utiliser différentes variétés de pommes.
J’avais des Canada, Belchard et Ariane. Oui, je sais, ma vie est tout à fait fascinante :p
Compote de pommes au jus d’orange et vanille
Il vous faut pour 4 ou 6 personnes en fonction des appétits :
Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez les en morceaux. Fendez la gousse de vanille en 2.
Pressez les oranges et versez le jus dans une cocotte ou une sauteuse. Ajoutez les morceaux de pomme, la gousse de vanille et faites cuire à feu moyen et à couvert pendant 30 minutes. Si vous voyez qu’il reste un peu de liquide, enlevez le couvercle pour les 5 dernières minutes de cuisson.
Ensuite, mixez ou pas, selon vos goûts. Moi je préfère quand il y a des morceaux.
C’est un dessert très simple mais très bon, parfait pour les petits et les grands.
C’est celle que je réalise le plus souvent. Elle est parfaite, parfumée comme il faut, tout le monde l’adore à la maison !
Super 🙂 Merci Catherine
Bonjour Anne
C’est aussi comme ceci que je procède.
Mais je prépare déjà tellement de compotes l’été et l’automne que l’hiver, mes fruits je les fais sécher au déshydrateur.
Je prépare ainsi des muesli maison: avec du chocolat, des amandes, raisins secs et autre graines.
Et puis, j’en mets dans les salades,en en cas,et pour l’apéritif.
Bonne journée à tous.
J’adore toujours tes idées Myriam <3
Compote faite hier soir délicieuse c’est vrai il n’y a pas de sucre et j’apprécie avec oranges pressées comme tu le conseilles j’avais de la vanille en poudre que j’ai mise dedans à la place du bâton
Bon on a tout mangé fini ce midi?
Bon week-end bises
Super Jeannine. Je suis ravie que tu aies aimé 🙂
C’est tout simple, très parfumé et très bon. Et en plus, c’est sans sucre!
Avec plaisir Agnès 🙂
Compote délicieuse et facile, merci
Merci Agnès 🙂
Merci beaucoup pour cette recette simple mais succulente.
J’ai testé la recette hier et nous nous sommes régalés.
Je l’ai faite au MO et nous l’avons consommée avec les morceaux, un pur délice et la maison embaumait.
Merci à vous et bonne journée
Avec plaisir 🙂
miam oui !!
bon mercredi au chaud si tu peux !
ah si mon mari pouvait faire la même crise que toi ……
moi en ce moment c’est le jus d’orange que je rajoute partout dans les sauces , dans les marinades ,, dans ma cocotte avec le fenouil braisé , les vinaigrettes etc 🙂 -(et / ou seul ) #raconte sa vie qui n’intéresse personne !
mais si Barbara ainsi on voit qu’il n’y a pas que chez soi qu’il y a des contestataires
Alors bonne journée au chaud aussi !!!
😉
bon courage #solidarité 😉
bisous les copines 🙂
#TeamOrange:p
et hop du coup à midi refenouil braisé allongé de jus d’orange
et le bourguignon (boeuf carottes plutôt)a mijoté en soirée avec une orange en plus
🙂
je combats le froid 🙂
de pire en pire moi je parle en # alors que je ne suis pas sur les réseaux sociaux n’ai pas twitter ni autres 🙂
hi hi hi !
ptdr 🙂
heureuse de te faire rire
bon vendredi !
ps ah l’odeur de la compote de pommes qui compote hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Je n’aurais pas pensé à mettre du jus d’orange dans la compote de pommes je vais le faire, ne pas mourir idiote Très important et tu as des idées de génie Merci Anne ( bon ne te prends pas les pieds dans le tapis )
:)) Merci Jeannine
Excellente idée le jus d’une ou 2 oranges, moi je mets le jus d’un citron depuis toujours. Je vais essayer avec de l’orange.
Merci pour vos recettes toujours simples et délicieuses.
Avec plaisir Isabelle
bonne idée d’ajouter du jus d’orange, si j’ai le temps je testerai cette recette et je la proposerai à mes lecteurs dans mon blog.
😉
Miam ! Merci pour la recette. Des oranges pressées dedans je n’y avais jamais pensé ! En général je prends des pommes Canada grises exclusivement car les autres pommes c’est bof, fondent pas …
Avec plaisir 🙂