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Tostada

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Tostada avocat crevettes (c) Matt Saunders - CC BY-NC 2.0

Tostada avocat crevettes (c) Matt Saunders – CC BY-NC 2.0

Les tostadas sont une spécialité mexicaine à savoir des tortillas de maïs frites, très croustillantes et garnies de nombreux ingrédients différents : Avocat, viande (poulet boeuf), haricots rouges ou noir, sauce, ail, oignon, tomates etc.  Les tortillas peuvent être plates ou avoir la  forme d’un bol qui est frit ou grillé. La recette aurait été inventée pour ne pas gaspiller les tortillas rassises .C’est un peu le pain perdu de la tortilla pour que vous compreniez l’idée 🙂

Tostada aux haricots noirs (c) my_amii CC BY-NC 2.0

Tostada aux haricots noirs (c) my_amii CC BY-NC 2.0

C’est de la finger food (c’est clairement incoupable donc on mange avec les doigts.) Prévoyez le paquet de serviettes. Saviez-vous que les tostadas étaient l’une des tendances émergentes sur Pinterest ?

Personnellement, je ne connaissais pas du tout avant.

Tostada crevettes (c) Jason Weaver CC BY 2.0

Tostada crevettes (c) Jason Weaver CC BY 2.0

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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