Les tostadas sont une spécialité mexicaine à savoir des tortillas de maïs frites, très croustillantes et garnies de nombreux ingrédients différents : Avocat, viande (poulet boeuf), haricots rouges ou noir, sauce, ail, oignon, tomates etc.
Les tortillas peuvent être plates ou avoir la forme d’un bol qui est frit ou grillé. La recette aurait été inventée pour ne pas gaspiller les tortillas rassises .C’est un peu le pain perdu de la tortilla pour que vous compreniez l’idée 🙂
C’est de la finger food (c’est clairement incoupable donc on mange avec les doigts.) Prévoyez le paquet de serviettes. Saviez-vous que les tostadas étaient l’une des tendances émergentes sur Pinterest ?
Personnellement, je ne connaissais pas du tout avant.
Tentés ?