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Nouvelle vague, l’épicerie de la pêche, Bordeaux

Bonnes adresses

Nouvelle Vague - L'Epicerie de la pêche

Nouvelle Vague – L’Epicerie de la pêche

Amis bordelais, si vous aimez les poissons, alors l‘Épicerie de la pêche Nouvelle Vague est faite pour vous. Fondée à l’initiative de Jean et Thomas, deux amis épicuriens et passionnés, cette épicerie fine est en effet spécialisée dans les produits issus de la pêche maritime et fluviale.

De cette navigation entre mer et fleuve résulte un choix large et rigoureux de conserves, soupes, tartinables et plats cuisinés. Au menu, toute une gamme de poissons, coquillages et céphalopodes. Le filet ratisse large :

  • des poissons les plus connus (sardine, thon, maquereau…) aux plus inattendus (chinchard, espadon, castagnole…),
  • des rillettes éthiques avec un fort pourcentage de matière première,
  • des tapas généreux
  • ou encore des soupes concentrées sans additifs ni conservateurs.

Nouvelle Vague met à l’honneur des produits de fabrication artisanale choisis avec soin pour leurs qualités gustatives. L’Épicerie de la Pêche promeut tant des produits du marché local (caviar d’Aquitaine, lamproie, bière, truite du Lot-et-Garonne…) qu’extérieur (Bretagne, Loire, Portugal, Espagne…). Il est également possible d’y retrouver le nécessaire pour cuisiner et accommoder le poisson : vinaigres et huiles, sauces et condiments, pâtes et riz, marinades, vins…

Nouvelle Vague – L’épicerie de la pêche – 59 Rue des Remparts, 33000 Bordeaux

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Laurence a écrit le 13 février 2020

    Merci Anne pour cette découverte, je vais y faire une visite très vite

  • Fabylounette a écrit le 13 février 2020

    Bonjour
    Merci pour ton super blog et toutes les infos adresses,recettes qu ils nous offrent chaque jour
    Ont ils une boutique en ligne ou font ils des expéditions carde chez moi,ça va faire loin loin loin 🤣
    Merci

    • Anne a écrit le 14 février 2020

      Bonjour. Je ne sais pas du tout pour les expéditions. Voici l’adresse de leur site web https://nouvelle-vague-lepicerie-de-la-peche.business.site/

      • Thomas et Paulo de Nouvelle Vague Bordeaux a écrit le 18 novembre 2020

        Bonjour Anne, merci infiniment d’avoir relayé l’info. Nous avons mis en place un site internet marchand ces jours-ci… résilience oblige !!! En ligne vous pouvez trouvez du thon, de la sardine (millésimée ou pas !!), du maquereau, des orphies, de la morue, de l’esturgeon, de la soupe de poisson pour les jours frisquets, du caviar, de la poutargue, des quenelles de Nantua….
        https://nouvellevague-bordeaux.fr/
        Aidez les petits commerces et une pêche plus vertueuse…. merci! Thomas et Paulo

        • Anne a écrit le 18 novembre 2020

          Coucou

          C’est un vieil article 🙂 merci pour l’info sur la boutique en ligne

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