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Nouvelle vague, l’épicerie de la pêche, Bordeaux

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Nouvelle Vague - L'Epicerie de la pêche

Nouvelle Vague – L’Epicerie de la pêche

Amis bordelais, si vous aimez les poissons, alors l‘Épicerie de la pêche Nouvelle Vague est faite pour vous. Fondée à l’initiative de Jean et Thomas, deux amis épicuriens et passionnés, cette épicerie fine est en effet spécialisée dans les produits issus de la pêche maritime et fluviale.

Une gamme exceptionnelle

De cette navigation entre mer et fleuve résulte un choix large et rigoureux de conserves, soupes, tartinables et plats cuisinés. Au menu, toute une gamme de poissons, coquillages et céphalopodes.

Le filet ratisse large :

  • Régalez vous avec les poissons, les plus connus (sardine, thon, maquereau…) aux plus inattendus (chinchard, espadon, castagnole…),
  • Dégustez des rillettes éthiques avec un fort pourcentage de matière première,
  • Découvrez des tapas généreux
  • Et testez les soupes concentrées sans additifs ni conservateurs.

Des produits artisanaux de qualité

Nouvelle Vague met à l’honneur des produits de fabrication artisanale choisis avec soin pour leurs qualités gustatives. L’Épicerie de la Pêche promeut tant des produits du marché local (caviar d’Aquitaine, lamproie, bière, truite du Lot-et-Garonne…) que des produits d’ailleurs (Bretagne, Loire, Portugal, Espagne…).

Il est également possible d’y retrouver le nécessaire pour cuisiner et accommoder le poisson : vinaigres et huiles, sauces et condiments, pâtes et riz, marinades, vins…

C’est top top top. Vous rentrez pour acheter une boite de sardines et vous ressortez avec un plein sac 🙂 . De très belles découvertes !

Nouvelle Vague – L’épicerie de la pêche – 59 Rue des Remparts, 33 000 Bordeaux

Le bonus musical

Je n’ai pas pu m’empêcher de vous poster cette vidéo de Renaud.

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
  • Laurence a écrit le 13 février 2020

    Merci Anne pour cette découverte, je vais y faire une visite très vite

  • Fabylounette a écrit le 13 février 2020

    Bonjour
    Merci pour ton super blog et toutes les infos adresses,recettes qu ils nous offrent chaque jour
    Ont ils une boutique en ligne ou font ils des expéditions carde chez moi,ça va faire loin loin loin 🤣
    Merci

    • Anne a écrit le 14 février 2020

      Bonjour. Je ne sais pas du tout pour les expéditions. Voici l’adresse de leur site web https://nouvelle-vague-lepicerie-de-la-peche.business.site/

      • Thomas et Paulo de Nouvelle Vague Bordeaux a écrit le 18 novembre 2020

        Bonjour Anne, merci infiniment d’avoir relayé l’info. Nous avons mis en place un site internet marchand ces jours-ci… résilience oblige !!! En ligne vous pouvez trouvez du thon, de la sardine (millésimée ou pas !!), du maquereau, des orphies, de la morue, de l’esturgeon, de la soupe de poisson pour les jours frisquets, du caviar, de la poutargue, des quenelles de Nantua….
        https://nouvellevague-bordeaux.fr/
        Aidez les petits commerces et une pêche plus vertueuse…. merci! Thomas et Paulo

        • Anne a écrit le 18 novembre 2020

          Coucou

          C’est un vieil article 🙂 merci pour l’info sur la boutique en ligne

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Anne Lataillade

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