Le maïs ? est l’un des ingrédients phares de la cuisine du sud est des USA ?? . On l’utilise pour faire du pain, des gâteaux, une sorte de polenta qu’on appelle Grits, on le mange tel quel, cuit, au BBQ etc.
Epis de maïs, Greenville
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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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miam
beau et bon
Oui 🙂