Election du prix de la meilleure chocolatine 2016 – Bordeaux
Hier soir j’ai eu le plaisir d’être la présidente du jury d’un concours organisé par Yelp Bordeaux chez English Country Kitchen et visant à élire la meilleure chocolatine de Bordeaux.
Nous étions un peu plus d’une vingtaine d’amateurs (des clients lambda comme vous et moi) à observer l’aspect, le feuilletage, à goûter, croquer, toucher etc. La vie est dure :p
Après vote de chacun, le prix de la meilleure chocolatine 2016 a été décerné quasiment à l’unanimité à la chocolatine de chez Antone Artisan Boulanger (125 rue de Laseppe) avec une moyenne 16,6, suivi en deuxième position par La Fabrique Pains et Bricoles (47 rue du Pas Saint Georges) avec la note de 15,6 et Le Fournil des Capucins (62 cours de la Marne) avec la moyenne de 13,9.
Un grand bravo à vous.
C’était vraiment intéressant de comparer toutes ces chocolatines et de voir combien elles pouvaient être différentes. Vous pourrez découvrir la liste des boulangeries ayant accepté de participer sur le blog de yelp.
Merci Cyrielle pour cette chouette expérience.
Cliquez ici pour découvrir plus de photos des produits de chez Antone.
Miam!
Quand j’ai déménagé de ma Charente Maritime natale en Bretagne il y a 25 ans j’ai appris à utiliser « pain au chocolat » à la place de Chocolatine pour me faire comprendre dans les boulangeries locales 🙂
Lol 🙂 Moi c’est l’inverse. J’ai appris à utiliser chocolatine en venant ici. 🙂
Hélas, je pense que toutes les boulangeries de mon entourage utilisent des chocolatines industrielles achetées surgelées prêtes à cuire…
Celles au beurre ça passe à peu près, mais les autres,non.
Je n’en achète pratiquement plus jamais.
Arf, ca c’est sur que pouah
http://www.chocolatineoupainauchocolat.fr/
ou cela https://www.papillesetpupilles.fr/2012/06/chocolatines-vs-pains-au-chocolat.html/ 😉
dur dur ces tastings, il y a les mêmes à Lyon et on prend ça très sérieusement ! 🙂
Nous étions au taquet 🙂
Hummm, quel chance. Il faudra que mon mari qui travaille sur bordeaux me ramène ces chocolatines ou pains au chocolat. Cela me surprend moins comme mot que « la poche » que l’on sert lorsque l’on fait ces courses 🙂 🙂 🙂
Oui, moi aussi, j’ai eu beaucoup plus de mal avec poches 🙂
oui, ça se dit dans tout le sud-ouest. c’est vrai qu’au début ça surprend!!…. « poche » what’s the f…?!…
hihi 🙂