Divali (c) anshu18 shutterstock
J’ai eu la chance d’être à l’île Maurice pour Diwali, la fête des lumières. Une célébration majeure pour la communauté hindoue, très présente sur l’île, et un moment absolument magique à vivre sur place.
Diwali (ou Divali, Dipavali), qui signifie « rangée de lumières », commémore le retour du dieu Rama et de son épouse Sita dans leur capitale, Ayodhya, après sa victoire sur le démon Ravana. Pour éclairer leur chemin, les habitants auraient allumé des lampes à huile, donnant naissance à cette fête lumineuse (source : Wikipedia).
Un spectacle féérique à la nuit tombée
À cette occasion, l’île Maurice se transforme dès la tombée de la nuit en un véritable décor de conte. Les maisons, les jardins et les bâtiments se parent de bougies, de lampes en terre cuite et de guirlandes électriques. Tout scintille.
La fête est à la fois colorée et bruyante, joyeuse et chaleureuse. Chaque famille rend visite à ses voisins, apporte des gâteaux, admire les maisons les plus décorées. Celle-ci, photographiée à Triolet un soir de Diwali, en est un parfait exemple.
Divali ©Denis Lacour – Avec son aimable autorisation.
Une fête qui se partage en famille
J’ai passé cette soirée avec Veeren, qui travaille à l’hôtel Récif. Dans le cadre de son travail, il accueille régulièrement des clients de l’hôtel chez lui, pour leur faire vivre un dîner dans une famille mauricienne. Ils adorent ces échanges, et moi aussi.
Partager Diwali avec Veeren, sa femme et leurs deux enfants a été un moment suspendu. Une immersion simple, sincère, et profondément humaine. Un immense merci à eux.
Diwali chez Veeren
Les gâteaux traditionnels de Diwali
Pour les recettes, c’est Leena qui m’a accompagnée. Je l’ai rencontrée à l’hôtel Ravenala, où elle travaille. Elle connaît ces recettes par cœur et, ayant vécu en France, elle savait parfaitement quels ingrédients nous pouvions trouver ici, et par quoi les remplacer si besoin.
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- Leena
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- Ladoo
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- Gâteau patate
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- Barfi, un gâteau de Diwali
Voici donc les recettes traditionnelles préparées pour Diwali :
Il vous suffit de cliquer sur les titres pour découvrir les recettes.
Enjoy !
Bonjour