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Lillet, Bordeaux

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Lillet Bordeaux

Lillet Bordeaux

Connaissez-vous le Lillet ?

Cet apéritif à base de vin est élaboré à Podensac, près de Bordeaux. Jusque dans les années 70, on le trouvait sous le nom de Kina Lillet. C’est pour des raisons douanières qu’il raccourcit son nom.  Il est le résultat d’un assemblage de vins et de macérations de fruits (Oranges douces de Turquie, du Maroc ou d’Espagne, oranges amères d’Haïti, quinquina d’Amérique du Sud…) à froid dans l’alcool.

Il en existe plusieurs variétés :

  • Lillet Blanc : Robe or et nez fleuri. La référence de la gamme: toute la fraîcheur d’un apéritif au goût moelleux et fruité, avec une structure ample. En bouche des arômes d’oranges confites de miel, de résine de pin, et de fruits exotiques. Ample et gras au palais
  • Lillet Rosé : Robe rosée et brillante et nez de fruits rouges, de fleur d’oranger et de pamplemousse. Un apéritif à la délicieuse fraîcheur et à la grande finesse aromatique. Bouche fraîche, vive et fruitée, structure bien équilibrée, légère acidité. Belle longueur des arômes.
  • Lillet Rouge : Robe rubis et nez de fruits noirs très mûrs. Un apéritif au goût moelleux et fruité avec un goût plus tannique. En bouche, parfums puissants d’oranges fraîches, de fruits rouges bien mûrs, de vanille et de très fines épices avec une solide structure. Finale ample avec des tanins souples de fruits cueillis à maturité.

Il existe aussi un Lillet réserve blanc et un Lillet réserve rouge.

Lillet

Lillet

Un site web : www.lillet.com

L’info épate belle mère : Dans le roman Le Silence des agneaux (1988), Hannibal Lecter boit du « Lillet avec une rondelle d’orange et de la glace ».

Tentés ?

Lillet rouge et blanc

Lillet rouge et blanc

Le livre :

Enjoy !

Allez on en discute ?
Les commentaires
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  • l_e_ba a écrit le 15 mai 2013

    Blanc!!!

  • jalenques a écrit le 15 mai 2013

    Moi aussi

  • sourisdesvilles a écrit le 15 mai 2013

    Blanc !

  • nanie45 a écrit le 16 mai 2013

    Le rosé est une merveille qui se boit tout seul

  • patounette6443 a écrit le 16 mai 2013

    Moi, je n’en bois pas (je ne bois rien d’ailleurs…

  • missquellegoule a écrit le 16 mai 2013

    Blanc sans hésitation

  • palmipode a écrit le 16 mai 2013

    Les deux mon capitaine !

  • loulou3107 a écrit le 16 mai 2013

    Rouge

  • lili_a_bordeaux a écrit le 17 mai 2013

    Blanc 🙂

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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