Premier voyage gourmand à Dublin : immersion en Irlande

Moutons, Irlande

La montagne de câbles est dans la valise : câble pour Iphone, câble pour appareil photo, câble pour ordinateur portable… J’ai l’impression de partir installer une ligne électrique plutôt que découvrir une capitale européenne. Direction Dublin.

Je m’envole avec Audrey pour rejoindre notamment Mercotte, Dorian, Pascale, Damien et Mamina. Inutile de vous dire que je suis ravie.

Je ne connais pas encore Dublin ni l’Irlande. Mr P&P en est amoureux depuis ses voyages linguistiques et culturels de collégien. Pour ma part, je vais découvrir la capitale irlandaise par l’assiette.

Grâce à Bord Bia et 750g, je pars explorer les richesses culinaires locales : visite d’un élevage d’agneau, démonstrations avec Donal Skehan, auteur du Good Mood Foodblog, produits irlandais et spécialités traditionnelles.

Au programme à Dublin et autour : le soda bread, le colcannon, le gigot d’agneau Papillon et le boeuf à la bière brune irlandaise. Je vais essayer de rapporter de chouettes photos et, surtout, de belles histoires.

Ce séjour à Dublin marque le début de ma découverte de l’Irlande gourmande, dont vous retrouverez l’ensemble des articles dans mon dossier consacré à l’Irlande.