Irlande
Je ne sais plus combien de fois je suis allée en Irlande ? 5 ou 6 peut être et c’est à chaque fois le même coup de coeur. Il est des lieux et des gens comme ça, qui vous touchent sans que vous ne sachiez très bien pourquoi. J’y ai passé une semaine fin septembre à la découverte de la région de Kilkenny (en gros à 1h30 au sud de Dublin). C’était magnifique et je voulais partager avec vous quelques unes des raisons qui me font tant apprécier ce pays.
- J’aime ses 50 nuances de green, du vert tendre au vert plus sombre, du céladon à l’émeraude, du vert pomme au vert bouteille.
50 nuances de vert
- J’aime apercevoir au détour d’un chemin l’océan qui scintille, tantôt turquoise, tantôt bleu marine, tantôt doré.
Views from The Cliff House Hotel Tee in the sea – Photo:Andrew Downes, XPOSURE / Failte Ireland
- J’aime le courage, la fierté des Irlandais, ces hommes et ces femmes qui ne comptent que sur eux même. Cette fois ci je me suis encore plus rendue compte de ce que la crise économique a eu comme conséquences ici en Irlande : De nombreuses personnes ayant perdu leur emploi dans les grandes villes sont retournées à la campagne et ont créé leurs propres jobs. J’en ai rencontré plusieurs : cueilleurs, pâtissiers etc. Je vous raconte bientôt.
Andrew Malcom, cueilleur (champignons, fleurs, plantes)
- J’aime leur musique, de U2 aux Cranberries en passant par the Corrs ou les Pogues.
- J’aime ces paysages de bocages avec de nombreuses haies, couvertes de mûres à cette saison.
Mûres – Goatsbridge Trout Farm, Thomastown – Photo:Andrew Downes, XPOSURE / Failte Ireland
- J’aime les entendre chanter aussi bien dans les pubs que dans les stades.
- J’aime leur soda bread, leur brown bread, leurs fromages, leurs huîtres, leurs poissons et leurs viandes, leur beurre et leur crème.
Huîtres – Hartys Oyster, Helvick Head, Waterford – Photo:Andrew Downes, XPOSURE / Failte Ireland
- J’aime leur afternoon tea avec leurs scones et leur clotted cream absolument inégalables.
Afternoon Tea – Irlande
- J’aime leurs châteaux qui surgissent d’un seul coup, souvent sombres et imposants.
Château de Lismore
- J’aime la qualité de l’accueil et la gentillesse des habitants.
- J’aime la lumière nulle autre pareil.
Entre Terre et Mer
- J’aime leurs pubs, lieux de vie où tout le monde se retrouve.
Bref, j’aime tout à l’exception notable de leur robinetterie (bon sang mais c’est bien sûr).
Robinetterie Irlandaise
- Il faudrait qu’un jour on m’explique pourquoi dans les salles de bain les lavabos ont un robinet d’eau froide et un d’eau chaude mais sans mélangeur. Résultat quand vous vous lavez les dents ou les mains vous alternez entre la brûlure et l’eau glaciale.
- Et si vous êtes chanceux, en plus du lavabo vous avez la douche où à mon avis il faut au moins avoir fait une école d’ingénieurs pour comprendre comment l’utiliser 😉
Bientôt je vous en dis plus sur cette semaine sur place, du côté de Kilkenny. En attendant je vous laisse en compagnie de toutes mes recettes irlandaises.
Et vous ? Aimez-vous l’Irlande ? Connaissez-vous ce pays ?
Un lien pour plus d’informations pratiques et touristiques : www.ireland.com/fr-fr/
J’adore , mais pour ce qui est des : huîtres , poissons ,crustacés , viandes , volailles, fromages , beurres ,
crèmes notre beau Pays de France est irremplaçable avec en plus un vignoble unique au Monde !
Par contre les Irlandais ….leur accueil est génial , d’une gentillesse à toute épreuve , pour ça nous nous pouvons aller nous rhabiller . J’y allais pour pécher leurs beaux Saumons entre autres et c’étaient de
sacrés beaux moments de relations humaines passés avec ce Peuple !
Arg Yves, le beurre, la crème et le lait Irlandais sont exceptionnels 😉 Une histoire de terroir
On y est allés l’an dernier en vacances …. temps assez mauvais et froid pourtant c’était en août 😉 mais j’aimerais bien y retourner tout de même, c’est très beau ! Par contre je n’ai pas du tout aimé le soda bread, j’ai trouvé ça pas bon et trop compact … j’aime notre bon pain aéré avec de gros trous !
C’est que tu n’as pas du en goûter de bons parce que ce n’est pas pouf pouf 😉 Pour le temps, mai et septembre sont vraiment la meilleure période car il pleut moins que l’été
J’adore également l’Irlande!
Je en pouvais faire autrement que de passer mes 40 ans au Temple Bar devant une Guiness…bon OK je n’aime pas la bière..;c’était mon défi!
Et en plus ils ont…..Michael Fassbender 😉
Héhé 🙂 Temple Bar, temple bar, temple bar 😉 #TeamGuinness
Délicieux reportage, Anne ! Les photos sont de toute beauté… Je n’y suis jamais allée mais c’est l’un de mes rêves ! Quand mon fils en est revenu, il ne jurait plus que par la gentillesse des Irlandais, leur bonne humeur, leur musique, leurs paysages.
Merci Marie Pierre. Il faudra y aller avec lui une fois alors. Parce que c’est tout à fait cela.
tous les gens que je connais et qui y sont allés ont adoré (même quand temps pas top)
un signe non ;o)
tes arguments et partages donnent envie
alors merci Anne
déjà avec (grâce à) toi j’ai un petit goût de ce pays
ma visite en irlande date un peu.. beaucoup 1996!!! mais j’en garde un merveilleux souvenir.la gentillesse des gens, la beauté des paysages, leur super cuisine et j’en passe
mais j’ai un peu peur d’y retourner ça a dû tellement changer!
Je ne suis pas sûre que cela ait changé tant que cela.
J’aime beaucoup l ‘Irlande, malheureusement je ne parle pas la langue et c’est un gros souci pour moi qui aime voyager autrement que par les agences.
Si vous connaissez un endroit susceptible de me recevoir parlant Français ( que je payerai bien sur ) je suis preneuse.
Merci pour votre délicieux commentaire et reportage sur ce beau pays et ses habitants.
Françoise
Merci Françoise
chez Odile le Dorven, dans le Connemara : http://www.kermor-ireland.com/ et voilà ! j’y suis allée, c’est parfait.
Bonjour,
Super. Un très grand merci pour l info. J’espère que je vais vite pouvoir m’organiser et y aller grâce à toi.
A bientôt pour des nouvelles.
Françoise
:super
J’adore la République d’Irlande et les Irlandais, les landes, la mer, les chateaux, les pubs, les moutons, etc…. J’ai toujours l’impression lors de mes voyages en Irlande de faire un retour en arrière dans le temps, je retrouve le calme, la serénité, la douceur de vivre, ce pays vous invite aux reves.
C’est tout à fait cela Martine 🙂
Bravo pour votre blog ! Il est convivial, vivant et lumineux…comme l’Irlande !
Oh merci Frédéric 🙂
Je ne te contredirais sur aucun des points que tu as cité plus haut. Je me suis expatriée il y a quelques semaines en Irlande et je ne le regrette vraiment pas !
tu m’étonnes. A Dublin ?
Merci Anne d’avoir réveillé les souvenirs de mon voyage en Irlande en juin 2003. C’était vraiment comme tu le décris. Je rêve d’y retourner. J’ai encore en mémoire le souvenir de tous ces merveilleux tons de vert que l’on ne trouve que dans la verte Erin.
Oh oui 🙂 Très très beau
je ne connais pas ce pays, tu me fais rêver… merci Anne !
manue 🙂
Il faut le mettre en haut de ta liste 😉
C’est un pays que j’aime beaucoup pour ses paysages et ses habitants surtout !
Tout pareil 🙂
Bonjour Anne,
Merci encore pour ce partage de voyage…
En Irlande je goûte toujours la (le) Seafood Chowder dans les pubs, j’adooooore. Chaque endroit a sa recette, et c’est très amusant de les comparer de pub en pub.
La prochaine fois rapporte-nous ta recette préférée ! Et celle du Brown bread aussi… Voilà, que je te demande encore plus de travail… Impitoyable que je suis.
Oui mais je suis tellement gourmande, et tes recettes sont tellement réussies !
Je suis une papilles&pupilles victime.
Argh…
mdr Isabelle 🙂 Si seulement j’avais des cours de cuisine au programme à chaque fois. #JeRêve
Tu me donnes faim avec tout ça et tu me donnes presque la nostalgie de l’Irlande où je suis restée 4 ans! Mais c’était dans une autre vie 😉 (Les années 90) Autrement je suis morte de rire : ils ont encore et toujours la robinetterie des années 50! lol 🙂 J’adorais qu’il ne fasse jamais chaud, ni froid. Un peu humide dans les maisons cependant 😉 Mais tous ces feux de cheminées à la tourbe : un plaisir!
J’adore le soda bread et le beurre irlandais! La confiture de framboise et les gâteaux…
Tu mes rends nostalgique!!! lol Et pourtant j’en suis repartie avec joie de ce maudit pays!
(je dis maudit pays parce que quand on y vit on fini par y voir beaucoup de défauts… Surtout sur le côté très tradi, anti divorce, anti avortement, anti vivre ensemble sans être mariés, curés véreux mais très puissants, loyers inabordables etc 😉
Ah oui, c’est vrai qu’on ne voit pas ces points là en vadrouille.
coucou Anne
Merci pour le rêve irlandais , j’aime aussi ce pays .. sa nature … les gens de ce pays … j’aimerais y faire de long séjour .
la bonne odeur de leur patisserie et leurs petits déjeuner … oulala
J’y suis allée 1 seule fois et tout de suite j’ai rêvé !!!
merci pour ce voyage et aussi les belles recettes publiées
framboise
Avec plaisir Framboise
Avec plaisir Framboise :!)
Très belles photos qui donnent envie d’aller decouvrir ce pays, merci ^^
Merci à toi
Super !! Nous y partons en famille pour Noël !!
Ca doit être top au moment des fêtes
Bonjour chère Papille,
Quel plaisir de vous lire, surtout lorsque vous nous vantez les splendeurs de l’Irlande, nous y allons l’été prochain et c’est avec un immense enthousiasme et une aussi grande hâte qu’ils nous tardent de fouler cette terre de légendes.
Merci à vous.
Armelle
Merci Armelle. JE suis sûre que vous allez passer des moments formidables en IRlande 🙂
J’adore , un rêve de voyage
J’en suis ravie
Merci pour ces beaux voyages
En plus de belles histoires et recttes
Avec plaisir Louise 🙂
peu etres je ferai un tour en sptembre
Ca vaut le coup 🙂
Coucou ,
notre magnifique séjour et circuit dans le sud de l’Irlande ( 2000 kms ) date de 2000 et s’est révélé être un enchantement !! Dommage on n’a pas eu l’occasion de goûter à l’afternoon tea … sinon tout nous a plu , malgré le temps « chagrin » du mois d’Août . Nous avons assisté à des courses de lévriers à Limerick et à un spectacle de danse Irlandaise (j’en suis fan depuis ). Et tout le monde chante et joue de la musique dans les pubs ou ailleurs . Nous avons faits de magnifiques photos à Kyllemore Abbey et dans le Connemara … Que de beaux souvenirs et une seule envie : pouvoir y retourner un jour !!
Un seul petit bémol , les repas , pas terribles . on changeait d’hôtel chaque jour .
🙂
http://www.slate.fr/story/60749/great-british-bathroom-salle-de-bain-douche
Moi j’aime l’Irlande pour le côté chaleureux de ses habitants et pour le cidre à la pression dans les pubs.
et le lait!!!! je n’ai jamais retrouvé un goût pareil. Une amie a fait un doctorat sur les propriétés de l’herbe qui pousse sur le sol irlandais, ce qui lui donne un goût exceptionnel à la viande et au lait!
Bravo et merci. So beautiful
Courage copine, l’Irlande et moi aussi une grande histoire d’amour Rhoo je veux y retourner la tout de suite ?
je ne connais pas mais celà fait tres envie peut etre l’avez vous dejas mis mais auriez vous la recette des scones j’adore ça merci d’avance et continue a nous faire rever
Fiona Kennedy
Un rêve de voyage depuis mon adolescence,merci pour ce billet
Борис Слободински
dans 2 semaines !