Mini cocottes de boeuf au cumin, poivrons et pommes de terre

Merci pour cette recette, je l’ai faite ce midi pour mon mari et nous nous sommes régalés!

Recette testée à midi ! Je l’avais mise de côté pour un dimanche d’automne, mais j’ai été prise au dépourvue par l’été idien et une gentille inviation au restau par mon homme demain midi ! Bref, toute la petite famille s’est régalée. Pas de cumin en poudre, j’ai utilisée du Massala (qui en contient) et c’était parfait. Servi dans la cocotte familiale !

Bonjour,
J’ai testé la recette hier soir et nous avons beaucoup aimé. Comme à chaque fois quand j’utilise tes recettes, nous nous régalons. Merci beaucoup !
Le far aux pruneaux un vrai délice… testé ce matin au petit déjeuner… avec très très peu de rhum du coup !

C’est bon j’ai acheté tout ce qu’il faut!!;-)

Un délice! Le plat a fait sensation servit dans de jolis petites cocottes (rouge et noir comme le stade toulousain :). Je ne pensais pas que la viande serait si fondante…
Perso je n’aime pas trop le cumin donc je l’ai zappé mais avec les poivrons, l’ail et les bouillons de légumes et de bœuf le goût du plat est génial. Merci pour cette recette (bien d’époque)

super-bon ! j’avais déjà cuisiné du boeuf aux poivrons, mais l’ajout du cumin change tout ! je n’ai pas mis de coulis mais des tomates concassées fraîches. . je l’ai servi avec une poilée de légumes courgettes/haricots verts, en plus des pommes de terre.Tout le monde s’est régalé. Du coup, j’ai mis votre blog dans mes favoris !

Merci, Anne, pour cette bonne recette, qui donne peu de travail et a eu beaucoup de succès !

Encore une fois merci de partager vos recettes, toujours excellentes ! Ce mijoté de boeuf au cumin est délicieux, et se prépare tellement vite !! Une recette à refaire , pour changer du classique bourguignon…

bn, c’est joli, les minis cocottes aussi, j’aime pas trop la tomate cuite perso, mais bon….tu me fais bien rire quand même et ça c’est le principal ! je veux du vrai saucisson !

la recette est appétissante mais ce que je préfère c’est ta façon de la raconter !Je n’utilise pas trop de sauce tomate du commerce mais pourquoi pas ?…A bientôt !

Ta présentation est mignonnette mais pour tous ces bons plats à bloblotter je chéris les grandes quantités dans les grands faitouts et j’adore quand il y a des restes c’est encore meilleur… mais ta présentation est mignonnette… mignonnette… mais… non, rien ta présentation est mignonnette !As-tu visité le Chapon fin dans le cadre des journées du patrimoine ?Bleck

@ Mercotte ! rhaaa le saucisson, c’est trop bon@ Roseline : merci@ Bleck : non parce que je les connais 😉 Je l’avais vue l’année dernière quand elle avait été refaite. Je suis comme toi, mini cocotte, c’est un peu bobo. Rien ne vaut la marmite familiale 😉

miam miam!!il me tarde ce week end pour tester..!

Sympa celle là je vais aller m’inscrire pour voter mais la recette de Passard, ! super !!!

Merci pour cette recette de cuisine, sympa =)

C’est une super idée pour cet hiver! Je tague :)Merci beaucoup!Bonne semaine 🙂

le tomacouli c’est bien ! mais le coulis de tomate fait maison c’est tout de même beaucoup mieux ! merci pour la recette que je testerai sans doute avec mon coulis perso

En tant que quiche professionnelle, c’est l’élément de base de mes placards, je m’en sers pour tout, et franchement,c ‘est bien pratique (et cela n’empêche pas de rajouter des tomates fraiches)Donc, j’ai le boeuf, les ingrédients, les mini cocottes (dingue hein ?), alors merci Anne pour la recette !!

Moi aussi je participe au concours !J’ai proposé une pizza express, mais je dois dire que tu nous as sorti le grand jeu.Je voterai pour toi! :lol:Bravo!

la grande naive que je suis!!! je pensais qu’on faisait cuire dans les mini cocottes. Alors c’est que de la déco? (et le pere noel il existe pas non plus? snif)

@ Chichisand co : merci@ Senga : merci aussi@ Recette de cuisine : merci encore@ Cenwen : merci encore encore :)@ Mamie Caillou : t’as raison. Mais je n’ai pas trouvé de tomates pas trop chères pour le coulis cette année. Un jour j’aurais peut être un jardin ;)@ Dom : Fait juste genre 20 °c de trop ;)@ Tout faire soi même : merci :)@ Laurie : si si tu fais cuire dans les cocottes. C’est juste là, j’ai préféré faire cuire dans ma grande marmite, j’en fais plus comme ça et je peux ainsi resservir les convives 🙂

une bien appétissante cocotte!!

SUper 🙂 Merci Maeva 🙂

@katebm : chouette alors 🙂 je suis ravie que cela t’ait plu !

Cela doit être délicieux, les tomacoulis sont en effet très pratique lorsque l’on a peu de temps pour faire une sauce, j’adore!

[…] semaine dernière je vous proposais une recette de mini cocottes de boeuf au cumin, poivrons et pommes de terre. Si la recette vous a plu, vous pouvez voter pour […]

[…] Mini cocottes de bœuf au cumin, poivrons et pommes de terre […]

[…] Mini cocottes de bœuf au cumin, poivrons et pommes de terre […]

Bonjour Anne,
Je me permets de commenter car je dois préparer un plat pour samedi midi et j’hésite entre plusieurs recettes … Celle ci à l’air délicieuse, mais est-ce un plat de printemps ? Il va faire une vingtaine de degrés ce week-end … Peut-être puis-je utiliser une viande plus maigre ?
Merci pour les réponses

Bonjour Anne, 
Je me permets de commenter car je dois préparer un plat pour samedi midi et j’hésite entre plusieurs recettes … Celle ci à l’air délicieuse, mais est-ce un plat de printemps ? Il va faire une vingtaine de degrés ce week-end … Peut-être puis-je utiliser une viande plus maigre ? 
Merci pour les réponses

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Bonjour Anne,
J’ai une petite question : Si je fais ce plat la veille pour le servir le lendemain, est-ce que je dois cuire le pommes de terre le lendemain ? Car il me semble que si on fait tout cuire la veille, les pommes de terre réchauffées ne seront pas très bonnes. Qu’en pensez-vous ?
Cela dit, merci pour toutes vos bonnes recettes.
Bien cordialement

J’adore votre blog et vos recettes ! Merci infiniment pour ces partages !!
Une petite question concernant l’impression des recettes, personnellement je perds toute la jolie mise en page et les photos sont énormes et déformées… Est-ce qu’il y a une manipulation à faire qui me permettrait de me faire un joli recueil de vos recettes ? Et d’emporter facilement la recette de mon choix (au lieu d’un gros livre…)?
Merci beaucoup,
Belle soirée,
Nancy