Pas toujours facile de se procurer des produits sans oeufs, sans gluten,…..
Voici une liste de sites où vous pouvez trouver ce qu’il vous faut. Il suffit de cliquer sur le nom :
- Manger sans gêne : Créé par Hervé Loison dont la femme est intolérante au gluten et la fille allergique aux protéines de lait, ce site vous propose toute une gamme d’aliments sécurisés, variés et pas trop onéreux pour les allergiques et intolérants alimentaires. Le magasin a ouvert ses portes le 15 juin 2011, avec un grand choix de produits sans gluten (environ 600 références), sans lait (350 références), sans œuf, sans soja, sans arachide (150 références), sans fruit à coque…
- Kalys Gastronomie propose beaucoup de produits pouvant servir aux allergiques, notamment les fameuses gommes de guar et de xanthane, et ceci en petites quantités (pots de 50g). C’est la première fois que je vois de petits conditionnements et je trouve que c’est très pratique pour faire des essais : je pense particulièrement à la fabrication de pain « sans gluten ». Vous y trouverez aussi beaucoup d’autres produits destinés à la gastronomie moléculaire.
- Dr Schär, plutôt orienté sur le sans gluten
- Glutabye – Produits artisanaux garantis sans gluten
Sans gluten
- Natâma => des plateaux repas « sans »
- Parallerg : On y trouve beaucoup beaucoup de choses pratiques pour les allergiques
- Valpiform Sans gluten et sans allergènes. Beaucoup de choses
- Taranis : Produits pour différents régimes d’éviction
- Natoora : Vous y trouverez quelques produits « sans » comme de la farine sans gluten par exemple.
- Gourmet sans gêne. On y trouve à la fois des produits sans gluten et sans allergènes.
- Sans allergènes – 400 produits sans gluten et sans allergène
Je continuerai à en ajouter au fur et à mesure. N’hésitez pas à me mettre les sites que vous connaissez.
Bonjour,
Super article merci beaucoup, je viens de découvrir que ma belle soeur est allergique aux fruits à coque, chose qu’elle accepte très difficilement tant les contraintes alimentaires paraissent juste énormes.
Elle habite Gujan Mestras.
Alors ma question est : quelqu’un connait-il un magasin alimentaire spécialisé proche de Gujan où elle pourrait facilement faire ses courses ? est-ce que quelqu’un est dans ce cas sur le forum ?
Merci d’avance et encore bravo pour cette belle initiative !
Olivia
Coucou Olivia
Ce n’est pas un forum, c’est mon blog 😉 Elle va très vite s’y faire. Si au début cela peut sembler complexe, en quelques semaines, elle aura pris l’habitude et ne sera plus perdue. Ce n’est pas du tout une contrainte énorme. Imagine qu’elle soit intolérante aux fruits à coque + au gluten + au lactose. Là cela serait plus compliqué. Il n’y a pas de magasins spéciaux sans fruits à coque. Elle peut faire ses courses dans n’importe quel magasin et faire ce que font tous les allergiques et tous ceux qui s’intéressent au bien manger : lire les étiquettes, la liste des ingrédients. C’est juste une habitude, rien de compliqué. Et globalement quand tu lis les étiquettes, tu manges bien mieux 🙂 Bon courage
Merci pour cet article. Je vois qu’il date un peu mais je me permets de partager une autre adresse, d’une initiative qui va dans le même sens. La société est basée à Cenon (juste à côté de Bordeaux) il s’agit de http://www.alrj.fr. Le concept est de personnaliser des vêtements de prévention pour les enfants ayant des allergies alimentaires
MErci pour l’info