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Tartines guamacole radis roses

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Tartines guacamole radis roses

Tartines guacamole radis roses

Des amis arrivent à l’heure de l’apéritif ? Pourquoi ne pas réaliser ces petites tartines d’avocat, fromage frais et radis roses ? Vous allez vous régaler et c’est facile et rapide à réaliser.

Pour 6 tartines

  • 3 petits pains allongés (type navette) ou des petits pains type Krisprolls
  • 1 avocat
  • 2 grosses cuillères à soupe de fromage à la crème ail et fines herbes (Boursin, Elle et Vire, Philadelphia etc…)
  • 1/2 citron jaune
  • 1 pincée de sel
  • 4 radis roses
  • 6 piques à brochettes

Fendez les petits pains en deux. Faites-les dorer au grille pain.

Équeutez les radis, lavez et séchez-lez, puis coupez-les en fines rondelles.

Ouvrez l’avocat en deux, ôtez le noyau, récupérez la chair. Mettez-la dans un bol. Ajoutez 10 petits cubes de Boursin ail et fines herbes, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 pincée de sel et écrasez la grossièrement à la fourchette.

Étalez une couche de tartinade à l’avocat sur les tartines de pain et ajoutez quelques rondelles de radis. Terminez en piquant une brochette pour que cela soit plus facile à saisir.

Simple, frais et délicieux !

 

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Sylvie Art de Vivre a écrit le 16 juin 2013

    Moi aussi j’ai fait des tartines de radis à l’apéro ce midi c’est amusant 🙂

  • achickeninthekitchen a écrit le 17 juin 2013

    Petit bateau voguera sur l’eau… :))

  • Christel Nathan-Hudson a écrit le 17 juin 2013

    Faciles à préparer et délicieusement bonnes ces tartines, tout ce que j’aime!

  • Elo LeMiamMiamBlog a écrit le 17 juin 2013

    Ça me rappelle ma recette de Pesto roquette, courge et féta que j’avais présenté avec des radis. Bref, un truc très frais sans doute comme ta tartine. J’aime toujours l’association d’une base crémeuse aux croquant et à la fraicheur des radis.

  • […] Des petits tartines toutes fraîches qui trouveront leur place pour un apéritif estival.  […]

  • circuit sud marocain a écrit le 19 juin 2013

    Super recette je vais la tester très prochainement. Et vivement le retour du Meilleur site !

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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