P & P

Papilles & Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Revue de presse Papilles et Pupilles – 2005 et 2006

Bordeaux Femmes – Décembre 2006


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Maxi – 04 décembre 2006


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BIBA – Décembre 2006


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Site France 2 – 15 novembre 2006


Cliquez sur l’image pour voir la page entière et pour lire le dossier complet consacré aux blogs, c’est ici.

Emission de France 3 Aquitaine, « C’est encore mieux le matin » –09 novembre 2006


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Passion Créatives – 09 novembre 2006

Dans le cadre du salon « Passion créatives » qui se tient à Bordeaux du 09 au 12 novembre 2006. Réalisation d’un atelier culinaire et séance de dédicaces du livre « Une souris dans le potage ». Pour plus d’info, cliquez ici .

Lire le compte-rendu du journal Sud Ouest :

Magazine Elle – 06 novembre 2006


Cliquez ici pour lire l’article.

Invitée dans l’émission « les rendez-vous de Chloé » sur TV7 avec Benjamin Bardel et Stéphanie Roussel – 04 novembre 2006


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Interview de Peter Hirshberg, directeur marketing de Technorati Europe – 16 octobre 2006


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France Inter – Blog à part – 16 octobre 2006 :


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Participation le 16 octobre 2006, dans le cadre de l’ouverture de la semaine du goût, à l’émission de David Abiker, blogs à part sur France Inter. Vous pouvez entendre l’émission podcastée ici (clic).

13 octobre 2006 – Neteco : Edelman dévoile sa liste des blogueurs (et des webzines les plus influents) :


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Plan.net.news – 13 octobre 2006


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Sud Ouest – 24 septembre 2006

Un article paru dans Sud Ouest dimanche du 24 septembre 2006 de Frédéric Sallet. Un supplément à cet article est disponible sur le blog multimédia du journal ici (clic).

(Cliquez sur la photo pour lire l’article)

L’atelier – 21 septembre 2006


L’Atelier, centre de veille technologique de BNP Paribas – Article du 21-09-2006 d’Agnès Zevaco

« Miam! Quelques formidables blogs culinaires chaleureux, créatifs, vraiment attachants. Ici, esprit de curiosité et gourmandise rivalisent. Ce sont les petits bonheurs du quotidien. Rien à voir avec un cahier de recettes! Baladez-vous, vous allez tout de suite comprendre… Papilles et Pupilles

23 24 et 25 Juin 2006 – Européennes du Goût – Aurillac

Participation en compagnie de Clea, Mercotte, Fred, et AnneE aux Européennes du goût à Aurillac. Démonstrations culinaires et forum sur les nouvelles technologies.

La Montagne – 24 juin 2006

Compte rendu dans le journal local, La Montagne du samedi 24 juin 2006
(cliquer pour aggrandir)

Elle Gourmand – 12 juin 2006

Dans le guide gourmand de Elle fourni avec le magazine du 12/06/2006, quelques lignes sur Papilles et Pupilles : « Cette gourmande bordelaise a créé une rubrique géniale pour les allergiques : beaucoup de recettes « sans » (gluten, oeufs, arachide, lait), surtout côté gâteaux. »

Europe 1 – 30 avril 2006

Le 30 avril 2006 j’ai eu le plaisir de participer à l’émission de Julie Andrieu dans le cadre de son émission dominicale Droit dans le Buffet .

Femme Actuelle : 29 avril 2006



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Vous pourrez lire aussi quelques lignes sur Papilles et Pupilles dans un article sur les blogs gourmands paru dans Femme Actuelle du 29/04/2006.

Béghin Say – mars 2006


© Béghin-Say 2006 – Les blogs des cuisinières

« Les recettes pour allergiques de papilles et pupilles.
Souvent incriminés dans les cas d’allergies, les œufs, le lait entrent dans la composition de bien des recettes maison. Papilles et Pupilles recense sur le web les recettes gourmandes qui excluent ces ingrédients.

Ses points forts :
Ce blog très complet propose aussi toute une série de dossiers d’information : connaître la nouvelle loi sur l’étiquetage, trouver un allergologue près de chez soi etc.
http://papillesetpupillesallergies.blogspot.com/ »

Cuisine plurielles – 31 janvier 2006


Site Plurielles – Article de Benjamin Saragaglia :

« La culino-blogosphère francophone est gigantesque : plusieurs dizaines de cuisinières (plus ou moins amatrices) partagent chaque jour leurs recettes, puis les commentent entre elles. Et la plupart sont excellentes. Parmi les meilleures, nous avons réussi à en convaincre cinq de publier, sur Plurielles.fr, une recette chacune par semaine. Le point commun de toutes leurs créations ? L’innovation, assurément ! Portraits de ces artistes gastronomiques »

Anne (dite Kscades) s’est mise à apprécier la cuisine quand elle a quitté la région vichyssoise pour Bordeaux.  » La culture gastronomique locale a rapidement déteinte sur moi. Ma belle-maman, originaire des Landes, a d’ailleurs beaucoup participé à ça.  »

Une des spécialités de son blog, Papilles et pupilles, est la cuisine traditionnelle, de la blanquette au pot-au-feu.  » Je suis aussi une fan de pain. J’en fais sous toutes les formes : pains aux herbes, pains italiens, nans, etc. « . Elle a, de plus, l’allergie pour spécificité.  » Mon fils est allergique à l’œuf, et ma fille l’a été au gluten… alors j’essaye de partager mon expérience avec tous les parents concernés. Je leur donne des recettes sans œufs, sans gluten ou sans lait, etc.  » Nous commencerons notre sélection de recettes de blogueuses avec ses Kanelbullars (petits pains suédois à la cannelle) sans œufs.

Télérama – 25 décembre 2005


Site Télérama, 25 décembre 2005

Extrait de l’article écrit par Alice Antheaume : « La cuisine pour allergiques : L’équation gourmandise + allergie alimentaire n’est pas insoluble. Voici une mine d’or pour les allergiques de tout poil, aux oeufs, au gluten, à l’arachide : de vrais plaisirs sucrés et non pas ces fadasses substrats gélatineux que l’on trouve dans les boutiques spécialisées. »

Et aussi, les revues de presse des années précédentes  :

Enjoy !

Allez on en discute ?
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Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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auteure enthousiaste et passionnée
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