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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Persil racine (c) Pompi CC0 Pixabay
On ne le croise pas souvent mais le persil racine est excellent. Cette racine blanche qui ressemble au panais lui est bien supérieure en termes de saveurs (avis tout à fait personnel). Consommez-le comme toutes les autres racines, cuites à l’eau, à la vapeur etc. C’est vraiment très bon.
Découvrez ci-dessous toutes mes recettes avec du persil racine.
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