Ail des ours (c) Phil CC BY-NC-ND 2.0
Avant d’avoir un blog, j’ignorais complètement ce qu’était l’ail des ours. Et j’ai du attendre un bon moment avoir d’en voir en vrai. Je voyais à l’époque sur les forums de cuisine comme Marmiton ou Supertoinette des posts sur ce produit mais c’est un mystère des plus épais. Et puis un jour, j’en ai vu chez Grand Frais.
Incredibeule ! J’étais trop contente !
Vous pensez bien que j’en ai acheté. Cette plante qui ressemble énormément à du muguet (surtout faites attention à ne pas vous tromper si vous en cueillez, le muguet étant toxique), est super intéressant en cuisine. Je crois que c’est en pesto que je le préfère (clic pour la recette).
Ci dessous vous découvrirez un article consacré à cette plante aromatique et toutes mes recettes utilisant de l’ail des ours.
Bon appétit !
