Argent – Image par Nattanan Kanchanaprat de Pixabay
Et si nous économisions de l’énergie en cuisine ? Quelles sont les bonne pratiques ? En existe-t-il ? Ce sont des questions que nous nous posons tous. La cuisine est une pièce de la maison où nous en consommons beaucoup, que ce soit pour la cuisson des aliments, que pour l’utilisation du réfrigérateur, du lave-vaisselle et des petits appareils électroménagers.
Pourtant, il est possible de réduire notre consommation électrique en adoptant quelques éco-gestes simples.
Voici les réponses aux questions posées :
Astuces anti-gaspi et éco-gestes
Des conseils pratiques au quotidien pour faire des économies d’énergie en cuisine ?
Couvrir les poêles et casseroles permet d’économiser environ 25% d’énergie lors de la cuisson. Dans une moindre mesure, on peut également envisager de couper les plaques ou d’arrêter le four avant la fin de la cuisson : les aliments continueront de cuire dans la chaleur accumulée, mais sans consommer d’énergie !
J’ajouterai qu’il est préférable d’utiliser des ustensiles adaptés à la taille de ce que vous chauffez. Ne prenez pas des contenants trop grands.
Comment faire pour ne pas trop consommer quand on a des plaques induction et un four électrique. Quelles sont les bonnes pratiques ?
Les plaques à induction sont déjà efficaces en elles-mêmes car contrairement aux plaques en fonte ou vitrocéramiques, seule la surface en contact avec la poêle/casserole chauffe effectivement. Dans la mesure du possible, éviter les cuissons longues (plaques et fours) à température élevée.
Pour la cuisson des pâtes est-il plus économique de chauffer l’eau au gaz ou à la bouilloire électrique ?
La bouilloire peut être plus adaptée pour faire chauffer rapidement de grandes quantités d’eau, pour cuire des pâtes par exemple. Cependant, pour le système électrique, l’utilisation de bouilloires implique des appels de puissance très importants sur de courtes durées qu’il serait préférable d’éviter.
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- Pâtes au poulet cajun
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- Pâtes carbonara aux épinards
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- Pâtes au saumon et aux poireaux
Réchauffer au four ou au four micro-ondes ?
D’un point de vue énergétique, il est plus économe de faire réchauffer ses aliments au micro-ondes qu’au four (leurs plages usuelles de puissance sont plus faibles et le temps de cuisson est également plus court).
Est-il préférable de faire tourner le lave-vaisselle 1h30 à 50°C ou 1 h à 65°C ?
La majeure partie de la consommation d’électricité d’un lave-vaisselle repose dans la chauffe de l’eau : un cycle à 65°C, même plus court, risque de consommer davantage d’énergie qu’un cycle à 50°C
Est-il préférable de cuire le riz au micro-ondes ou à la casserole ? ?
D’un point de vue énergétique, il est plus économe de faire cuire le riz au micro-ondes.
Et voici la recette pour comment cuire parfaitement le riz au micro-ondes 😀 .
Riz cuit au micro-ondes
Pourquoi les programmes « éco » de l’électroménager durent-ils si longtemps ? Est-ce une vraie économie ?
Les programmes ECO, des lave-vaisselles notamment, permettent des économies d’électricité et d’eau par rapport aux programmes « classiques » car ils optimisent les cycles de lavage avec une température plus basse et une réutilisation de l’eau au cours du cycle. C’est aussi ce qui fait que ces cycles sont plus longs.
Est-ce que comme pour la télé, il y a des appareils en veille qu’on peut éteindre en cuisine et qui permettent de faire de réelles économies d’énergie ?
Depuis janvier 2013, une directive européenne impose une limite de consommation des appareils en veille : la puissance appelée en veille ne doit pas dépasser 1W pour les appareils disposant d’un affichage digital (comme certains fours ou micro-ondes par exemple) et 0,5W pour les autres.
La réduction des veilles a donc un impact relativement limité par rapport aux consommations des autres postes de cuisson mais on peut toujours débrancher sa cafetière, son robot de cuisine ou son four à micro-ondes lorsqu’on ne s’en sert pas.
A l’achat d’un appareil de cuisine, à part les notes A/B/C/D/E y a-t-il d’autres indicateurs à prendre en compte pour bien choisir ses appareils en termes de consommation ?
En termes de consommation d’énergie, l’étiquette énergétique est le seul indicateur disponible. Depuis le 1er janvier 2021, certains appareils disposent également d’un indice réparabilité, qui permet de sensibiliser le consommateur et éclairer son choix vers des appareils plus durables.
Je rajouterai peut-être quelques astuces personnelles : Je décongèle à l’avance mes aliments (la veille au réfrigérateur) pour ne pas avoir à le faire au micro-ondes et j’utilise très souvent un autocuiseur pour cuire plus rapidement mes plats mijotés,
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- Cocotte de pois chiche, tomates et saucisses de Montbéliard
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- Marmite de poisson aux pommes de terre
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- Poulet aux poivrons, citron confit et tomates
En adoptant ces éco-gestes, vous pouvez réduire votre consommation électrique en cuisine et contribuer à la préservation de l’environnement.
Faites-en bon usage !
coucou Anne, merci pour tous ces conseils. J’en ai adopter quelques uns. Comme vous j’utilise la cocotte minute, réchauffe au micro ondes quand au lave vaisselle et lave linge je fais tourner en heures creuses(14h 17h) , je mets également mes appareils en heures creuses ‘téléphone portable, balai électrique, mais on peut toujours faire mieux. Bonne soirée. A bientôt.
oups j’ai lu le message dAnnie après avoir écrit le mien
donc bis repettita pardon
et bravo Annie je confirme donc
on voit vraiment la différence sur la facture
bonjour, merci bonne fin d’après midi et bon dimanche
Bon dimanche Annie
Coucou Annie
Merci et bon weekend
Bonjour Anne,
Un rappel de tous ces conseils est très utile, et je veux simplement ajouter mon grain de sel… 🙂 Avant tout, je conseillerais de vérifier que votre contrat correspond bien à vos besoins.
J’ai changé mon contrat EDF le mois dernier, du tarif réglementé de base pour le tarif Tempo, lequel vient d’être offerts aux foyers d’une puissance de 6 kVA (au lieu de 9 kVA minimum auparavant) et le bénéfice est immédiat: pour une consommation identique en kWh en février (tarif de base) et mars (Tempo), ma facture a baissé de 38%.
J’ai tout le printemps et l’été pour m’habituer à ce nouveau tarif, qui est très restrictif en hiver et ne convient pas à tout le monde, mais mon portefeuille se porte mieux que le mois dernier!
ah défaut de tempo
on peut aussi jongler avec les heures pleines et creuses déjà
quand on a (bien sûr le frigo c’est tout le temps mais machine à café machine à laver etc etc on peut les utiliser pdt ces heures là
j’ai la chance de pouvoir (sinon y a aussi les programmateurs possibles)
pour le café par ex c’est toujours en heures creuses (cafetière programmable)et versé dès fin ds une thermos ainsi toujours chaud ( mon exemple est moyen car la cafetière c’est pas le plus énergivore mais je pratique ce réflexe pour le reste: fer à repasser machines laver…etc)
Oui Barbara , tu as raison !
Moi de même , j’utilise machine à laver la vaisselle en heures creuses et pour mon lave linge , j’utilise un programmateur !
Même nos arrosages au potager sont soumis avec un programmateur !!
Tout ça depuis plus de 30 ans !
J’ajouterais également qu’un gros poste de consommation énergétique est la non isolation ou mauvaise isolation d’une maison !
_ je dévie un peu mais c’est important _ attention à l’isolation thermique de votre maison ou appartement ( les combles , les fenêtres …)
En tout cas , merci à Beckett pour ses informations !
Bises Barbara
Merci pour les conseils 🙂
😊oui !
Oui, bonnes idées
Merci de ton conseil 🙂