Pâte à tartiner Teo & Bia
J’ai été élevée au Nutella. Je crois que son goût est gravé dans ma mémoire. Toutefois j’évite d’en acheter à cause de sa composition. Evidemment quelle que soit la pâte à tartiner, le produit est forcément gras et sucré #Evidence. Mais je n’ai pas envie de consommer de l’huile de palme. C’est donc pour des raisons éthiques, écologiques que je n’en achète pas. Mais pas évident de lui trouver un remplaçant.
Nous goûtons régulièrement des produits similaires à la maison. Parmi ceux qui ont eu du succès, il y a :
- La Nocciolata de Rigoni di Asiago (qui existe aussi en version vegan) – pas mal du tout. Vous êtes nombreux à la connaître et à l’apprécier. Moi j’aime bien mais ce n’est pas ma favorite.
- La pâte à tartiner de chez Fauchon. J’en ai un pot à la maison. Je ne l’ai pas encore goûtée mais si je vous la cite c’est parce qu’elle ne contient pas d’huile de palme.
- La pâte à tartiner de la Fabrique Givrée : notre préférée jusqu’à maintenant, réalisée avec du chocolat Valrhona,
- La pâte à tartiner de Hasnaa chocolat, une de nos meilleures spécialistes en chocolat de Bordeaux. Excellente aussi.
Et puis là, je viens de découvrir celle de Teo & Bia. Elle a pour particularité de n’être composée que de 3 ingrédients : des noisettes du Piémont IGP, de sucre de canne et de cacao maigre.
En plus, elle est Bio et vegan.
Composition pâte à tartiner
Que demander de plus ?
Le GOÛT bien sur.
Eh bien elle est sensationnelle. Elle est fondante sans être pâteuse, pas trop sucrée et surtout elle a un très bon goût de noisettes. C’est l’ingrédient principal, pas l’huile de palme ou je ne sais quoi.
A découvrir absolument.
Elle s’achète dans les épiceries italiennes, épiceries fines ou sur le net comme chez Slow-Presto.
Crema di Nocciola
Trop trop bon.
La petite info bonus : Elle est réalisée par Beppe, pâtissier piémontais, qui lui a d’ailleurs donné le nom de ses deux enfants : Matteo (Teo) et Beatricia (Bia). Si le process de fabrication vous intéresse, vous pourrez le découvrir ici : Les secrets de fabrication de la meilleure pâte à tartiner bio.
Vous connaissiez ? L’avez-vous déjà goûtée ?
Edit 01 février 2019 : Vous êtes nombreux à me demander où acheter cette pâte à tartiner dans votre région. Je n’en ai aucune idée. Il faut écrire directement à la marque. Vous pouvez aussi l’acheter en ligne comme indiqué plus haut.
![Sucettes de pâte à tartiner croquante [comme des cake pops]](https://www.papillesetpupilles.fr/wp-content/uploads/2011/07/Sucettes-de-pate-a-tartiner-croquante-comme-des-cake-pops-120x120.jpeg)
Déjà gouté et validé par toute la famille . À Bordeaux il y en a chez « My Little Épicerie « 10 Place des Grands hommes, super magasin ou l’on trouve de nombreux produits de qualité .
Merci pour l’info Valérie
Je confirme, c’est un très bon produit bio! Recette et goût au top!
Bonjour Anne…belle découverte !!! Pour des raisons éthique et écologique, je ne consomme pas non plus d’huile de palme. Le Nutella ne Franchi plus le pas de ma porte depuis plus de 15 ans!!!
Celle-ci me fait très envie, malheureusement, à 11€ le pot de 200g, sa durée de vie serait limitée à deux jours à peine avec les gourmands avec qui je cohabite et financièrement ce serait juste impossible !! Mais j’en achèterai peut-être quand même un pot pour goûter tiens !!
C’est sur que les matières premières ont un coup. Je préfère en acheter peu et manger le reste du temps du chocolat noir :p
Merci de nous faire découvrir toutes ces bonnes choses j’adore votre site et je fais souvent vos recettes. Je vous souhaite une belle année 2019
Fabienne
Merci Fabienne et bonne année aussi 🙂
Je l’ai commandée sur le site internet avec 2 autres produits…affaire à suivre!!
Merci Anne!
🙂
ah oui merci riche en noisette
elle doit être top
je lirai ton lien qui me semble bien intéressant aussi un peu plus tard
j’aime savourer tes bonus
🙂 bon weekend
voilà maintenant j’ai envie d’un chocolat et d’une noisette
chouette j’en ai j’y cours na !
quoi ? si si j’ai le droit de me faire plaisir
(ps Nutella enfant aussi, et je suis toujours là
mais mêmes remarques que toi désormais / huile de Palme)donc merci pour ces alternatives très appétissantes
Avec plaisir Barbara 🙂
Merci pour l’info Anne ! Il vaut mieux en manger peu mais bonne ! Pas de Nutella ici non plus ! Les enfants aiment la Bovetti, moi non ! Et on n’aime pas la nocciolata de Rigoni à cause de son goût d’huile de tournesol prononcé je trouve ..
Donc je vais vite tester la tienne dont la composition me plaît énormément.
Bon dimanche
Bises
Avec plaisir Véronique
S’il vos plait ne preñez Pas Fauchon pour reference . Dans ma jeunesse j’ai travaillé deux jours chez un traiteur fournisseur Fauchon les opérateurs pissaient au pied du fourneau afin de ne pas aller aux toilettes trop c’est trop.
Bonjour Anne,
Merci encore pour cette belle découverte que nous allons goûter d’ici peu avec mes gourmands.
Juste une question si vous disposez d’un peu de temps, je suis étonnée qu’il n’y ait aucun renseignement sur le site Slow Presto, aucune adresse, pas de CGV, seulement un numéro de tél. mobile. J’aime bien avoir quelques informations avant de passer commande. En savez vous d’avantage?
Merci d’avance.
Petite parenthèse, nous nous régalons avec les recettes de votre livre testées avec grand succès à chaque fois.
Très cordialement,
Eva
Coucou Eva. Effectivement c’est problématique. Je n’avais pas vu. Je les ai contactés via instagram pour avoir des infos.
Bonsoir Eva
Voici la page avec des informations. Mais je n’ai pas vu le numéro SIret https://slow-presto.com/content/1-services
Bonjour Eva,
effectivement le lien vers les CGV ne pointait pas au bon endroit, c’est désormais réparé et vous pouvez les retrouver ici, merci pour votre vigilance ! https://slow-presto.com/content/9-conditions-generales-de-vente
La boutique en ligne Slow Presto est née il y a quelques mois pour proposer au grand public les produits que nous sélectionnons nous-mêmes sur place auprès de petits producteurs italiens…et que nous revendons depuis déjà près de 5 ans à des professionnels de l’épicerie fine, des restaurateurs, ou encore pour des coffrets cadeaux d’entreprise. Notre réseau de partenaires s’étend de plus en plus sur toute la France mais nous souhaitions pouvoir en faire profiter le plus grand nombre grâce à un site internet 🙂
Toutes les opérations de paiement sont sécurisées et nous vous expédions vos commandes par Colissimo.
N’hésitez pas à nous contacter en cas de question !
Jean-Baptiste pour Slow Presto
@Anne à la pointe de l’actu
ce soir sur France 5 émission sur les pâtes à tartiner !!
https://programme-tv.orange.fr/programme/france-5/les-pates-a-tartiner-etalent-leurs-secrets_CNT000001bNQSm.html
Oui top 🙂
Bonjour Anne
Il y a bien longtemps que la pâte à tartiner ne fais plus partie de notre quotidien.
Je la fait moi même.
Au chocolat,au caramel, au spéculos,avec des noisettes, amandes…
C’est facile, il suffit d’avoir un mixer.
En 1 quart d’heure, c’est fait!
Bonne journée
Super Myriam 🙂
Bonjour, ou peut on trouver à Bordeaux cette pâte à tartiner ?
Merci
Bonjour
Lisez le premier commentaire, il y a une adresse bordelaise
Merci pour ce post. Justement, il y avait une émission ce soir sur la 5 sur la pâte à tartiner et ils ont parlé de celle que vous nous conseillez. Elle est visiblement artisanale et familiale faite en Italie , les noisettes sont cultivées tout près de leur exploitation. Le must est de la faire soi-même si on peut. Ce que je suis en train de tester cette semaine.
🙂 Maison, c’est super aussi. Il faut pouvoir dégager un peu de temps mais c’est top
Vu à l’instant sur la 5 et je ne connaissais pas du tout cette marque …
Du coup en cherchant sur Google je suis tombé chez toi trop cool et faut que je goûte très vite.
Merci pour ton article et grosse bise.
Elle est vraiment très bonne. Bises Thierry <3
je viens de voir l’émission sur la 5 et je me suis empressé d’aller sur le NET pour avoir une info
complémentaire sur ce produit extraordinaire . étant dans mon VERCORS , pouvez vous me donner une adresse d’un magasin BIO ou autres . je suis dans un triangle géographique : VALENCE au sud , GRENOBLE à l’est et LYON au nord pour me situer .
GRAND MERCI A ANNE pour ce renseignement » a s’en lécher les babines »
JEAN PIERRE ( OUI !!! , mesdames , un homme )
mais bien sûr que les hommes cuisinent aiment la cuisine etc
bienvenue! ici vous ne serez jamais déçu
<3
Coucou Jean Pierre. Désolée de répondre tardivement, j’étais pas très loin de chez vous au Sirha à Lyon :). Je ne sais pas du tout où vous pouvez la trouver dans votre région. Peut être demander directement à la marque ? Sinon sur le lien internet que j’ai mis ? Bonne soirée
Bon ben j’ai commandé, avec d’autres produits italiens tellement tentants…. ou comment bien commencer la semaine ! Merci Anne les bons tuyaux.
Avec plaisir Emmanuelle 🙂 J’espère que tu te régaleras autant que noous 🙂
tu sais quoi je viens de lire que le 5 février prochain, c’est la journée mondiale de la pâte à tartiner.
ou plus précisément du Nutella
si si
OMG
😉
OMG :p
Bonjour
est elle aussi commercialisée dans les gms, j ai cherché chez Natureo et chorophylle, ainsi que chez Carrefour et Super u en vain. merci
Je ne sais pas du tout Cath. Il faut demander à la marque.
Bonjour,
Je viens d’en commander 2 pots via le site Terra – Gourma son prix est de 9,90€ le pot de 220g.
Je ne l’ai pas encore goûté, mais sa texture me paraît assez liquide en inclinant le pot non ouvert !
Prévoir 6€ de livraison en point relais, sinon 8€ par la poste.
J’espère vous avoir un peu aider..
Bonjour. J’espère que tu te régaleras autant que nous 🙂
Bonjour Myriam
Vous faites vous même votre pâte à tartiner.
Quelle est la recette ? Est ce facile ? Merci
Bonjour Anne, La fameuse pâte à tartiner Teo & Bia est désormais disponible à L’Epicerie de Choix, 22 rue Jean-Jacques Rousseau à Bordeaux (quartier des Grands Hommes). Miam 😋 Belle journée à tous
Merci Catherine pour l’info 🙂 Super nouvelle
Bonjour,
Sur le site « EDELICES » TEO&BIA est à 7,99 le pot. Les frais de livraison sont à 5,90€ en colissimo, 4,50 en point relais. Commande supérieure à 100€ livraison gratuite.
Cordialement
Merci pour l’info
Si je peux me permettre, avez-vous déjà goûter la pâte à tartiner noisette bio de chez SAVEURS & NATURE? Sans huile ajoutée, 48% de noisette.
Un régal, les enfants adorent!!!
Moi aussi , je l’ai faite moi-même et j’achète des noisettes moulues du supermarché (4euros /200gr) et deux tablettes de praliné chocolat au lait (4 euros), sans ajouter de sucre ,et c’est fait, vraiment cela ne prend pas beaucoup de temps…(c’est moins cher, pas de frais de livraison… héhéhé )))
😉
Je l’ai achetée récemment, elle est succulent. Merci pour cette découverte.
Avec plaisir Cécile 🙂