Restaurant l’Originel, Bordeaux

Rue Vital Carles Bordeaux

Je ne parle pas forcément très souvent de restaurants à Bordeaux car je sais que vous habitez partout en France (et même dans le monde, oui oui 😉 ) mais là j’ai eu un coup de coeur. En fait depuis quelques temps, je fais une overdose de restaurants instagrammables. #Pardon.  Je n’ai rien contre la déco scandinave, mais ces derniers mois j’ai de plus en plus l’impression de manger régulièrement chez Ikea. En plus, j’aimerais que l’image et la déco comptent moins que le contenu de l’assiette mais là je crois que je rêve. Je connais des adresses excellentes à Bordeaux qui peinent à remplir alors que d’autres à la communication pointue sur les réseaux sociaux et au rapport qualité prix moyen remplissent sans problème.

On vit dans un monde de paraître, cela me désole.

Bref.

Alors là, quand je suis allée déjeuner au restaurant l’Originel avec ma copine Anna qui adore, j’ai juste eu envie de pousser un grand cri :

AH OUI ENFIN !!

Enfin un restaurant où l’énergie se concentre dans l’assiette (même si le cadre est également soigné et chaleureux). Enfin un restaurant où l’on cuisine. Enfin un restaurant où l’on vous propose des produits de saison et pas un nième avocado toast. Enfin un restaurant où l’on ne fait pas de chichis dans l’assiette. Ici on se concentre sur l’essentiel, LE GOÛT. J’ai beaucoup aimé les plats créatifs et gourmands. Les assaisonnements sont justes, les cuissons parfaitement maîtrisées. On mange avec plaisir parce que l’on ressent que le chef a voulu faire plaisir. Ce n’est pas de la cuisine business.

Quelques images de plats que j’ai pu  y manger ces dernières semaines :

Coquilles Saint Jacques rôties, crème de chou fleur et vinaigrette aux amandes

Velouté de courge au citron

Boeuf en sauce et légumes

Merlu de ligne

Rable de lapin

C’est vraiment délicieux ! Je n’ai pas de photos de desserts, désolée, j’en prends rarement.

J’y ai emmené des amis samedi et tout le monde est ressorti enchanté. A noter une carte des vins intéressante, qui sort de certains sentiers battus. J’ai été ravie d’y voir un Saint Pourçain Blanc par exemple (SAS le Prince Charles-Henri de Lobkowicz 2016) tout à fait excellent.

Je vous recommande chaudement l’adresse.

Côté prix :

• du mardi au vendredi : Plat du jour 12 € – Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 15 € – Entrée + Plat + Dessert : 18 €
• Menu l’Originel : Entrée + Plat + Dessert (à la carte) : 34 €

Restaurant l’Originel – 35 rue du Loup – 33 000 Bordeaux
Ouvert du mardi au samedi de 12 à 14h30 et de 19h30 à 21h30
Réservations au 05 56 44 21 19