La pâtisserie – Cyril Lignac
Cela faisait longtemps que Cyril Lignac n’avait sorti un livre de cuisine. Son nouveau livre, co écrit avec Benoît Couvrand est entièrement dédié, comme son nom l’indique à la pâtisserie. Vous y trouverez 60 recettes à réaliser. Elles m’ont semblé accessibles, je n’ai pas trop vu d’ingrédients introuvables et il y a même des choses que je tenterai facilement comme le flan pâtissier, les brioches ou les chocolatines. Oui, parce que Cyril Lignac fait partie de la #TeamChocolatines et puis c’est tout 😉
Ici Cyril et Benoît nous ouvrent les portes de la pâtisserie avec des classiques revisités (Paris Brest par exemple), des petites douceurs, entremets de saison (tarte à l’abricot) ainsi que des créations signatures comme le baba au rhum.
A noter de très jolies photos signées Jérôme Galland.
Un joli livre à offrir aux becs sucrés.
La Pâtisserie – Cyril Lignac – Editions de la Martinière – 25 €
Enjoy !
feuilleté cet aprés midi à l a librairie il m’a semblé somptueux mais avec des recettes assez complexes !!
Oui certaines mais cela m’a semblé quand même dans mes possibilités (un grand jour hein)
J’en ai entendu parler aujourd’hui sur thé et café. Il a l’ai vraiment bien.
Merci pour une prochaine idée achat ?. Aujourd’hui nous avons testé le kosmik piña colada et la glace au citron meringuée de chez Mr Michalak, un vrai moment de plaisir ??
Ah bon il est pâtissier le produit M6 ???
Acheter jeudi! Top!!
Mais je m en fou
Cyril Guapooooo……!!!!
Il est génial!!!! :p
génial et largement mérité <3 https://www.trip85.com/2017/10/15/classement-2017-des-100-meilleurs-blogs-culinaires-francophones/
Miam!