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Anne Lataillade
auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles |
Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours.
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Osmunda Japonica © QueSeraSera shutterstock
Cette plante sauvage (Osmunda Japonica) de la famille des fougères est particulièrement répandue au Japon où ses jeunes pousses très appréciées sont consommées comme des légumes. Un peu comme les crosses de fougères au Québec. Elle est originaire d’Akita et se mange cuite avec du konjac. Elle contient peu de calories et beaucoup de fibres.
VOilà à quoi cela ressemble quand c’est cuit :
Osmonde
C’est pas super joli 😉
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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C’est vrai que ça n’a pas l’air très appétissant vu comme ça, mais bon pourquoi pas !
Et c’est bon ?:-)
Comme @annelauremarysam !!
@papilles Ça fait un peu boyaux séchés…
@annelauremarysam @tetellita oui c est pas mal du tout
#5likes #10likes #15likes #food #japan #japon #SemaineDuGout #tokyo