Gâteau au chocolat cuit dans une orange ©ChrisRochelle-Chow
C’est Mook qui m’a envoyé le lien l’autre jour. Je l’ai mis de côté et l’ai traduit au cas où vous auriez envie d’essayer. Moi cela me tente bien, je me dis que ce qui doit marcher sur un feu de camp doit fonctionner aussi au four non ? Ou alors au barbecue ? La recette est de Chris Rochelle pour Chow et épatera à coup sur votre belle mère !
Voici donc la traduction de la recette : Gâteau au chocolat cuit dans une orange
Coupez le haut d’environ 10 oranges et évidez-les de manière à en ôter la pulpe. Remplissez les oranges au 3/4 avec de la pâte à gâteau au chocolat (les mélanges tout prêts fonctionnent très bien), puis remettez le chapeau à chaque orange. Enveloppez-les ensuite de papier aluminium. Placez-les ensuite directement sur les braises fumantes d’un feu de camp, en évitant les flammes intenses et laissez cuire pendant environ 30 minutes en retournant une ou deux fois.
Tentés ?
NB : Lucile a testé, cela fonctionne très bien : Gâteau au chocolat en marmite d’orange (clic). Elle précise qu’il faut compter 40 à 45 minutes de cuisson à 200°C pour obtenir un gâteau fondant et imprégné du goût des oranges
Eh bien en fait ils m’ont attendu et c’était délicieux.
On en refera c’est sûr.
On essaiera aussi cet hiver cuits dans la braise dans la cheminée 🙂
super, merci PAt 🙂
Bonjour,
J’ai suivi la recette à la lettre. Je les ai fait cuire au four. Ca marche. Très joli rendu. J’en referai en prenant une de mes recettes de gâteau, car celle-ci est un peu lourde. Petite amertume dû à l’orange. La prochaine fois, je viderai moins les oranges
Merci pour ton retour d ‘expérience 🙂
Merci de tout coeur pour cette jolie recette que j’ai adoré tester, et que J’ai mis à l’honneur chez moi en cette veille de fêtes 🙂 à bientôt!
Merci 🙂 je mets le lien vers ta recette 😉 http://lamarmitedamandine.com/2012/12/21/gateau-a…
J’adore l’idee ! Ca doit etre top, si l’ecorce d’orange parfume la pate en chauffant. Yummy! Il va falloir que je teste tres bientot, au barbecue bien evidemment, histoire d’etre aussie jusqu’au bout du gateau…
Des bises, m’dame Papilles !
On compte sur toi pour tester, ici il fait trop chauuuuuuud 🙂
Je me devoue sans souci pour tester. Ici, il fait trop frooooooooooid 😉 !
ah ouiii j’imagine les saveurs, chocolat p’tet pas pour moi mais n’importe quelle pâte à gateau en fait avec cannelle et épices. Faut juste attendre la saison des noranges 🙂
Vouiii, c’est pour ça que je compte sur @f396d2ab0b08a3bc427ed0783c85f299:disqus ci dessous qui elle est en Australie et va pouvoir nous tester cela 😉
Tant qu’à faire autant faire une bonne pâte à gâteau au chocolat aromatisée avec la pulpe d’orange retirée des fruits.
oui, ou en récupérant le jus aussi 🙂
top mais là fait un poil trop chaud, je suis plutôt « raw » en ce moment…
tu m’étonnes 🙂 on va attendre qu’il fasse un peu plus frais 🙂
De diou, j’imagine la bonne odeur dans la maison avec un feu de cheminée
La pour le feu de cheminée je vais attendre un peu …mais je note !
pareil 🙂
peut-on les mettre dans le four??
j’imagine. Comme indiqué, je n’ai pas encore testé, je partage cette recette que je vois partout en ce moment 🙂
Je veux épater ma belle-mère!!! 😉 J’attends de pouvoir tester! J’adore
moi aussi 🙂
La présentation dans l’orange est vraiment super !
Je testerai dans le four ou la cheminée cet hiver !
Pareil. Cela m’a tapé dans l’oeil, c’est pour cela que je l’ai publiée avant de tester. Je me suis dit, si j’attends qu’il fasse plus frais, je vais l’oublier.
Bonjour Anne Quand j’ai vu
ça sur FB j’ai foncé ici J’adore vraiment merci pour l’échange J’ai bien envie d’épater ma galerie familiale Bisous Belle après midi
C’est vrai que c’est tentant de connaître le résultat… je garde de côté et un de ces jours je pense que je la tenterai au BBQ…..
IL faut vérifier si cela fonctionne 😉
bon à faire au BBQ dehors !!
l’idée est sympa…..
manue :))
à tester 🙂
Merci Anne pour le partage. L’idée est sympa mais j’ai du mal à imaginer que l’orange ressemble à la photo après une 1/2 heure dans les braises;-).
On va attendre que la température redescende à Bordeaux pour tester
A vérifier 🙂 Mais comme c’est enveloppé de papier alu ? recette à tester en tout cas 😉
je suis entièrement d’accord et j’ai également un doute quant à l’aspect de l’orange avec ou sans alu d’ailleurs. Mais l’idée et à creuser et pour un dessert hivernal original il faut la retenir.
super original …. je vais tenter l’expérience ……
tu nous diras 😉
Très sympa, reste à savoir à quoi ça ressemble quand on ouvre, à pas trop cuire les oranges, à pas se brûler en les sortant du feu… euh finalement c’est bien aussi un cupcake 🙂
je préfère le saucisson ;))
Han mais c’est génial cette idée, tellement joli !
Il faudrait que j’essaie dans mon four (mais je vais attendre que les températures baissent un peu…)
Oui, c’est trop joli 🙂
Et on peut pas envisager de mettre des demis quartiers d’orange sans la peau dans la pâte ?
Si ou faire une pâte en utilisant le jus. Tout est possible 🙂
Penser a lire la recette avant si vous n avez pas le temps muchkil ast
Curnonsky proposait un soufflé à l’orange cuit également dans l’orange. La recette est terrible !
Sinon il faut servir avec une paille!
Une idée recette qui met l’eau à la bouche 🙂
[…] à cet article d’Anne, je me suis lancée dans la préparation de gâteaux au chocolat cuits dans des oranges. Je dois […]
Ma femme en a fait hier soir mais il n’étaient pas assez cuits.
Le temps de compléter la cuisson et il était déjà tard.
J’espère qu’il m’en restera un ce soir (pas sûr!)
Les oranges ont été remplies avec une pâte à brownies (maison bien sûr!) aromatisée au jus d’orange (avec aussi un peu de pulpe).
Merci pour ton retour 🙂
[…] 4 Gâteau chocolat cuit dans une orange à découvrir sur le blog aujourd’hui https://www.papillesetpupilles.fr/2012/08/gateau-au-chocolat-cuit-dans-une-orange.html/ Publié dans Ann’agram par Anne le 20 août 2012 […]
Je n’avais pas vu cet article quand il a été posté. J’ai du mal à imaginer le goût que cela peut avoir mais je dois dire que je trouve l’idée canon !
😉
😉
au four dans le papier d’aluminium les oranges ne sont pas toutes ramolies après cuisson?? merci d ‘avance
A priori non
[…] Gâteau au chocolat cuit dans une orange […]
L’idée est amusante, mais cuire dans du papier d’alu… non merci ! LOL
Bonjour,
je suis ravi pour votre idée. Je me suis permis de prendre votre idée et faire un gâteau chocolat orange a l’intérieur des coque d’orange.
J’ai un petit blog sur lequel je décris mes réalisations et votre idée apparaitra sauf si vous y voyez un inconvénient.
En vous félicitant pour votre créativité.
cordialement.
center blog mes passions
lacheric42@centerblog.net
Bonjour @9b1956e6c51192159b27d5b35d080fd4:disqus : Comme indiqué dans l’article l’idée n’est pas de moi, je l’ai partagée moi même 🙂 donc pas de souci pour moi 🙂
[…] retrouverez la recette sur papilles & pupilles et Les filles […]
[…] je l’ai vu sur le site Papilles et pupilles, j’ai tout de suite eu envie de tester cette recette. Du gâteau au chocolat cuit dans une […]
Je me permets de vous « piquer » la recette pour la publier sur notre page Facebook. Superbe idée ! 🙂
bonjour
suite a votre recette dans le mag saveurs des blogueuses essai hier ! alors ???? pas bon du tout pateux! pas de gout (recette respecté !) pas assez de sucre le cacao plus orange = amer! pas de beurre pas d’oeuf recette etrange et pas bonne ! bref poubelle tres deçue! a tester avec sa recette de gateau choco ou brownie!
??? Je n’ai pas du tout cette recette dans le magazine saveurs.
fait celle avec recette de Jujube en cuisine extrait du mag saveurs alors que j’ai aussi vu la votre ! mieux de faire avec beurre oeufs etc celle de jujube donne un gout affreux a jeter
Désolée Titia, je ne comprends pas vos commentaires
Super idée ce gateau au chocolat! Je vais la tenter..L’hiver prochain car la saison des oranges se termine!!En tout cas super original!
Avec plaisir
J’essaye ça dès ce soir ! J’adore !
Tu nous diras Michel Poulaert ? Moi j’ai trop de boulot en ce moment pour tester, mais tu m’intéresses grandement 🙂
Ça a l’air toppissime comme gâteau. Superbe présentation en tout cas !
j’adore l’idée! et en plus j’aime l’association orange-chocolat^^
Haha, génial! C’est super comme présentation! 🙂
excellent !!!
Géniale idée !!!
pas mal l’idée j’aurais jamais penssée, j’adore votre blog il est super
Merci 😉
geniale cette idée !
un peu que c’est tentant !!!